بالفيديو.. حفل توزيع جوائز أحمد فؤاد نجم لـ شعر العامية المصرية
تاريخ النشر: 8th, December 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أُقيم مساء أمس السبت، حفل توزيع جوائز أحمد فؤاد نجم لشعر العامية في دورته الحادية عشرة لعام 2024، في الجامعة الأمريكية، بحضور نخبة من الشخصيات الثقافية والفنية.
شهد الحفل حضور عدد كبير من المثقفين والشعراء، أبرزهم رجل الأعمال المهندس نجيب ساويرس، وزير الثقافة الأسبق الدكتور عماد أبو غازي، الشاعر إبراهيم داوود، المخرج مجدي أحمد علي، المنتج محمد العدل، والفنان رمزي العدل، بالإضافة إلى الناشطين أحمد دومة وأحمد حرارة.
وخلال كلمته، عبر نجيب ساويرس عن سعادته باستمرار الجائزة لمدة 11 دورة، مضيفاً أنه أحمد فؤاد نجم كان سيشعر بالفخر والسعادة إذا كان موجوداً حتي الآن ورأى هذا الحشد الكبير.
وتابع: "خلال هذه السنوات، أثبت الجيل الجديد أن مصر ما زالت تنتج المبدعين، واكتشفنا العديد من الشعراء المبدعين الذين نفخر بهم، نحن لا زلنا في انتظار المزيد من العباقرة، وأشعر أن هناك أملاً كبيراً في المستقبل".
المصدر
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: أحمد فؤاد نجم حفل توزيع جوائز شعر العامية المصرية نجيب ساويرس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية