إفطار مثالي لمرضى السكري في الشتاء.. ينشط العقل ويخفض الكوليسترول

مع دخول فصل الشتاء، تزداد الشهية للطعام، مما يجعل الحاجة إلى اتباع أنماط غذائية متوازنة أمرًا ضروريًا لتحسين الصحة العامة. ومن بين الخيارات الفعّالة التي يمكن دمجها بسهولة في الروتين اليومي، تناول الفول السوداني كـ«سناك صحي» والجبنة القريش كجزء من وجبة الإفطار.

ويساعد الفول السوداني على تقوية الجهاز المناعي، تنشيط العقل، وتحسين معدل الكوليسترول في الدم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لفصل الشتاء، وفقًا لموقع «هيلث لاين».

نظام يعالج الكولسترول وينشط مخك

الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية، قدم في تصريحاته لـ«الوطن» توصيات لوجبة إفطار مثالية لمرضى الكوليسترول، مفيدة أيضًا لإنقاص الوزن وتعزيز المناعة. وأوضح أن الخيارات تشمل: «تناول بيضة مع كوب لبن، وقطعة من الجبن القريش أو الشوفان مع اللبن، وتناول قطعة من أي نوع من الجبن مع بيضة».

أهمية تناول مكسرات مثل الفول السوداني كـ«سناك صحي» بعد الإفطار، تعود لما له من فوائد عديدة، أبرزها تحسين الأداء العقلي، تعزيز الذاكرة والتفكير، وتخفيف آلام الجسم بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، مما يجعله مثاليًا للوقاية من التهابات الجسم خلال فصل الشتاء، وفق تقرير لموقع «HEALTHLINE».

علاج الكوليستورل في الإفطار

وفي سياق متصل، أشار الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أهمية تناول وجبات تحتوي على دهون صحية وألياف غذائية، حيث أوصى بـ«تناول الرنجة والماكريل، لاحتوائهما على دهون صحية تزيد من الكوليسترول الحميد (HDL)، وإضافة الخضروات الورقية مثل الجرجير إلى وجبة الإفطار».

كما أوصى بتناول خبز الشوفان، نظرًا لغناه بالألياف القابلة للذوبان التي ترتبط بالكوليسترول الضار (LDL) في الجهاز الهضمي، مما يساعد على التخلص منه. وأضاف أن دمج دقيق الشوفان مع شرائح التفاح أو الكمثرى أو التوت يعزز محتوى الألياف بشكل كبير، مما يعزز فوائده الصحية.

المصدر: الوطن