احرص على تناولها.. فيتامينات تحمي من نزلات البرد والفيروسات
تاريخ النشر: 18th, August 2023 GMT
يُعرف فيتامين سي بخصائصه المعززة للمناعة، مما يساعد في منع العدوى مثل البرد والفيروسات، توجد في الأطعمة مثل الحمضيات والتوت والخضروات، يدعم جهاز المناعة من خلال تعزيز إنتاج وعمل الخلايا المناعية.
علاوة على ذلك، فإن الوقاية من نزلات البرد والالتهابات الفيروسية تتجاوز مجرد فيتامين سي المعروف جيدًا، فيما يلي مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تلعب أيضًا أدوارًا مهمة في تقوية جهاز المناعة ودرء الأمراض مثل البرد والعدوى الفيروسية.
-فيتامين د
فيتامين د ضروري لتعزيز وظيفة المناعة، يساعد في تنشيط الخلايا المناعية ويساعد على تنظيم آليات دفاع الجسم، يساهم التعرض لأشعة الشمس والمصادر الغذائية مثل الأسماك الدهنية والأطعمة المدعمة في الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د، يمكنك أيضًا تناول المكملات الغذائية ، ولكن تأكد من استشارة طبيبك أولاً.
- فيتامين أ
فيتامين أ حيوي للحفاظ على صحة الأسطح المخاطية ، والتي تعمل بمثابة حواجز ضد العدوى، يدعم إنتاج الخلايا المناعية ويساعد في الحفاظ على سلامة الجهاز التنفسي، تعتبر الأطعمة مثل الجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ مصادر ممتازة لفيتامين أ، تأكد من تناول الكثير من هذه الأطعمة ، خاصةً عندما تكون في موسمها.
-الزنك
الزنك معدن يساعد في إنتاج وعمل الخلايا المناعية، يشارك في عمليات المناعة المختلفة ، بما في ذلك التئام الجروح والسيطرة على الالتهابات، توفر الأطعمة مثل المكسرات والبذور والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون الزنك لدعم المناعة، يمكن أن يصبح تناول المكسرات المنقوعة أول شيء في الصباح عادة صحية لتلبية احتياجاتك الغذائية.
-فيتامين هـ
يعمل فيتامين (هـ) كمضاد للأكسدة ، حيث يحمي الخلايا المناعية من التلف الذي تسببه الجذور الحرة، يعزز الاستجابة المناعية من خلال دعم إنتاج خلايا مناعية معينة، تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين هـ المكسرات والبذور والزيوت النباتية.
- سيلينيوم
السيلينيوم هو معدن نادر آخر يدعم وظيفة المناعة، يساعد في إنتاج الإنزيمات التي تحمي ضد الإجهاد التأكسدي ويساعد أيضًا في الأداء السليم للخلايا المناعية، بعض المصادر الجيدة للسيلينيوم تشمل المكسرات البرازيلية والمأكولات البحرية والحبوب الكاملة.
-فيتامينات ب
يلعب فيتامين B6 و B9 و B12 أدوارًا مترابطة في صحة المناعة، تساهم في إنتاج الخلايا المناعية وعملها ، ونقص هذه الفيتامينات يمكن أن يضعف الاستجابات المناعية، الأطعمة مثل الحبوب المدعمة والبقوليات والخضروات الورقية واللحوم الخالية من الدهون توفر فيتامينات ب، يمكن أن يساعد إجراء اختبارات الدم في تحديد النقص الغذائي ، إن وجد.
المصدر: timesofindia.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فيتامين سي البرد الخلايا المناعية جهاز المناعة نزلات البرد یساعد فی
إقرأ أيضاً:
4 مشروبات تعوض نقص فيتامين "D".. تعرفوا عليها
كثير من الناس باتوا يعرفون أهمية فيتامين "D" لتعزيز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وصحة القلب، وغيرها من الفوائد الصحية.
وبينما تحتوي الأسماك الدهنية والبيض على الكثير منه، فإن بعض المشروبات أيضاً تقدم لنا ما يحتاجه الجسم من هذا الفيتامين الهام.
وإليكم فيما يلي أربعة مشروبات داعمة وهي كالآتي:
1. الحليب المدعم
فمعظم أنواع حليب الأبقار تُدعّم بفيتامين "D" لمساعدة الأميركيين على الحصول على الكمية الكافية منه، وذلك بحسب جولي ستيفانسكي، اختصاصية التغذية المسجلة، والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية في حديثها لمجلة "هيلث".
ووفقاً لمجلس الألبان الأميركي، يجب أن يحتوي الحليب المدعم بفيتامين «د» على 100 وحدة دولية على الأقل، وما يصل إلى 150 وحدة دولية من فيتامين «د» لكل حصة. فعلى سبيل المثال، يوفر كوب واحد من الحليب المدعم 104 وحدات دولية، أي ما يعادل 17% من القيمة اليومية.
وبالطبع، ليس فيتامين "D" العنصر الغذائي المهم الوحيد الذي ستحصل عليه من الحليب المدعم، إذ يحتوي كل كوب أيضاً على الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والبروتين.
2. الحليب النباتي المُدعّم
فالعديد من أنواع الحليب النباتي، مثل حليب الصويا واللوز والكاجو والأرز والبازلاء، مُدعمة بفيتامين "D" . ومع ذلك، وكما هو الحال مع حليب الأبقار، لا يُشترط تدعيم الحليب، تقول ستيفانسكي: «غالباً ما تُحاكي أنواع الحليب النباتي محتوى فيتامين D" الموجود في حليب البقر المُدعّم، ولكن ليست جميع المنتجات متشابهة»..
3. عصير البرتقال المُدعّم
بدأ تدعيم عصير البرتقال بفيتامين "D" في تسعينيات القرن الماضي، فاليوم، يُمكن لعصير البرتقال المُدعّم أن يُوفّر نحو 100 وحدة دولية من فيتامين «د» لكل كوب، أي ما يعادل نحو 17% من القيمة الموصى بها يومياً.
وبحسب ما قالته إيما لينغ، زميلة الأكاديمية الأميركية لعلوم التغذية، لمجلة «هيلث»: «يُوفّر هذا العصير عادةً الكالسيوم، وهو مُفيدٌ أيضاً لصحة العظام». بناءً على نوع العصير الذي تختاره، يُمكنك الحصول على أكثر من 60% من القيمة اليومية للكالسيوم، بالإضافة إلى عناصر غذائية مُفيدة أخرى مثل فيتاميني «أ» و«هـ».
4. مرق الفطر
كذلك يُعدّ الفطر الغذاء النباتي الوحيد الذي يُوفّر فيتامين "D" بشكل طبيعي. عند طهيه على نار هادئة في مرق صالح للشرب، يُمكن أن يُوفّر جرعة مُفاجئة من الفيتامين.
ويعتمد احتواء الفطر على فيتامين "D" على ما إذا كان قد عُولج بالأشعة فوق البنفسجية لزيادة فيتامين "D" وكيفية تحويله إلى مرق، وفقاً لستيفانسكي. وقد وجدت دراسة أجريت عام 2025 أن إطالة مدة الغليان قد تقلل توافر فيتامين "D" .
بتكلفة 1.7 مليون ريال.. افتتاح مدرسة الشيخ جاعد بن خميس الخروصي بجنوب الباطنة