علاقة غريبة بين البصل والسكر والزهايمر .. اكتشفها
تاريخ النشر: 28th, December 2024 GMT
البصل من العناصر الأساسية في المطبخ، ويظهر في العديد من الأطباق كما يمتلك بعض الفوائد الصحية المذهلة في مقدمتها علاج السكري والزهايمر.
نذكر أهم الفوائد الصحية التى تحدث عند تناول البصل باستمرار وفقا لما جاء في موقع draxe.
- البصل يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة
قد تساعد مضادات الأكسدة في منع تلف الخلايا من خلال مكافحة جزيئات الجذور الحرة.
يمكن أن تسبب هذه الجزيئات مرض السكري وأمراض القلب والسرطان ومن خلال تناول البصل، يمكنك مساعدة جسمك على مكافحة الجذور الحرة وتحسين صحتك العامة.
الكيرسيتين ، أحد مضادات الأكسدة السائدة الموجودة في البصل، هو أحد الفلافونويدات ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات.
تشير الدراسات إلى أن الكيرسيتين قد يساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، ويمنع إطلاق الهيستامين، وينظم الاستجابات المناعية. يوفر الاستهلاك المنتظم للبصل، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا، وسيلة غنية بالنكهة والمغذيات لتسخير فوائد مضادات الأكسدة هذه، مما يساهم في اتباع نهج متكامل للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.
- يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم
إذا كنت تعاني من مرض السكري، فإن البصل يعد وسيلة ممتازة للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة. تعمل الفلافونويدات الموجودة في البصل على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم مستقرة. إذا كانت المستويات منخفضة، فقد تعاني من أعراض مثل التعب والقلق والصداع والعديد من العلامات الأخرى.
كما أجريت دراسات على البصل لمعرفة قدرته على تحسين حساسية الأنسولين.
الأنسولين هو هرمون يسهل امتصاص الجلوكوز بواسطة الخلايا، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لذا، فإن وجود حساسية أفضل للأنسولين يعني أن الخلايا أكثر استجابة للأنسولين، مما يسمح بتحكم أفضل في نسبة السكر في الدم ويساعد في منع ارتفاع وانخفاض مستويات السكر في الدم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي البصل على كمية كبيرة من البريبايوتكس والألياف وتساعد هذه المركبات على تحسين صحة الأمعاء من خلال المساعدة في الهضم في الجسم، وتقوية جهاز المناعة وتقليل الالتهابات. البصل غني بالفركتان، وهو نوع من الألياف البريبايوتكس التي تعمل كوقود للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يؤدي إلى وظيفة هضمية مثالية.
يساهم محتوى الألياف في البصل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك وقد ثبت أن تناول كمية كافية من الألياف يقلل من خطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي، مثل التهاب الرتج وسرطان القولون والمستقيم. إن الجمع بين البريبايوتكس والألياف في البصل يجعله إضافة قيمة لنظام غذائي يركز على العافية العامة.
- البصل غني بالعناصر الغذائية
يعتبر البصل من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، وهذا يعني أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية والعديد من العناصر الغذائية. كما أنه مصدر رائع للبوتاسيوم والمنجنيز. يساعد البوتاسيوم على زيادة الطاقة والتمثيل الغذائي كما يُعرف بدوره في الحفاظ على توازن السوائل داخل الخلايا وخارجها، وهو أمر ضروري لعمل الخلايا بشكل صحيح والترطيب العام.
يلعب المنجنيز دورًا حيويًا في تكوين الأنسجة الضامة المهمة. كما يمكن أن يساعد في تحسين صحة العظام وقد يساعد أيضًا في منع حالات مثل هشاشة العظام. ناهيك عن أنه يساعد أيضًا في تقليل فرص تكوين جلطات الدم. يمكن أن يكون البصل مكونًا رائعًا للحفاظ على هذه المعادن الأساسية في الجسم.
- خصائص مضادة للالتهابات
كما ذكرنا سابقًا، يحتوي البصل على مضاد للأكسدة مهم يسمى كيرسيتين كما يعمل كيرسيتين كمضاد للالتهابات ويعمل على محاربة الالتهابات داخل الجسم. وتمتد فوائده إلى مساعدة حالات مثل التهاب المفاصل، حيث يساعد في تخفيف آلام المفاصل وتيبسها عن طريق تثبيط الجزيئات الالتهابية.
بالإضافة إلى ذلك، يجعل الكيرسيتين البصل حليفًا محتملًا في علاج التهابات المثانة، حيث يقلل من الانزعاج ويمنع نمو البكتيريا المسببة للعدوى كإضافة لذيذة إلى أطباق مختلفة.
- يساعد في علاج السرطان
إذا كنت قلقًا بشأن خطر الإصابة بالسرطان، فقد ترغب في تناول المزيد من البصل.
تساهم مركبات الكبريت والفلافونويد ومضادات الأكسدة الموجودة في البصل في خصائصه المضادة للسرطان وجد الباحثون أن الاستهلاك المعتدل للبصل يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم والحنجرة والمبيض.
ورغم أنه لا ينبغي اعتبار البصل علاجاً مستقلاً للسرطان، فإن دمجه في نظام غذائي متوازن قد يوفر دعماً إضافياً بالتزامن مع الأساليب الطبية التقليدية.
- يقلل من مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر
أجريت دراسات لاكتشاف العلاقة بين الكيرسيتين ومرض الزهايمر. وأظهرت هذه الدراسات وجود ارتباط كبير بين تناول الأطعمة الغنية بالكيرسيتين، مثل البصل، وانخفاض احتمالات الإصابة بمرض الزهايمر.
ورغم أن الأمر يتطلب المزيد من البحث لكشف تعقيدات هذه العلاقة، فإن دمج البصل في النظام الغذائي قد يكون بمثابة استراتيجية بسيطة ولكنها لذيذة لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وكما هو الحال مع أي اعتبار متعلق بالصحة، فمن المستحسن استشارة المتخصصين في الرعاية الصحية للحصول على إرشادات شخصية
- مصدر رائع لفيتامين سي
هل تعلم أن البصل يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي و هو عنصر أساسي للحفاظ على وظائف الجسم المثلى، والبصل مصدر رائع لهذا الفيتامين الحيوي. يساعد فيتامين سي في تكوين الأوعية الدموية، ويحسن جهاز المناعة، ويبني الغضاريف.
بالإضافة إلى ذلك، يُعرف فيتامين سي بخصائصه المعززة للمناعة، حيث يساعد الجسم على الدفاع ضد العدوى والأمراض. لذا، بمجرد دمج البصل في نظامك الغذائي، فإنك لا تضيف نكهة إلى وجباتك فحسب، بل تزود جسمك أيضًا بجرعة قيمة من فيتامين سي، مما يساعد في حماية صحتك.
- يدعم صحة العظام
أثبتت الدراسات أن البصل يحسن كثافة العظام لدى بعض الأشخاص، ونتيجة لذلك فإن تناول البصل قد يساعد في تقوية العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
قد تلعب العناصر الغذائية الموجودة في البصل، بما في ذلك المنجنيز، الذي يدعم الأنسجة الضامة وصحة العظام، دورًا في تقوية البنية الهيكلية ومن خلال تضمين البصل في نظام غذائي متوازن، يمكنك المساعدة في تقوية عظامك، مما يساهم في صحة العظام بشكل عام وتقليل خطر الإصابة بالكسور، وخاصة بين كبار السن.
- خصائص مضادة للبكتيريا
تساعد الخواص المضادة للبكتيريا التي يتمتع بها الأليسين في البصل القولون على محاربة البكتيريا الضارة. الأليسين هو المركب الذي يعطي رائحة البصل القوية والنفاذة و يمكنك أن تفكر في الأليسين كمقاتل ضد السموم والأمراض.
إن الخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في الأليسين مفيدة بشكل خاص للقولون، حيث تعمل على صد البكتيريا الضارة المحتملة، مما يساهم في توفير بيئة معوية صحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: مرض السكري الزهايمر البصل فوائد البصل المزيد مستویات السکر فی الدم مضادات الأکسدة خطر الإصابة صحة العظام فیتامین سی البصل فی یساعد فی یقلل من من خلال
إقرأ أيضاً:
تسلسل زمني.. من التحالف إلى التصعيد: كيف انقلبت علاقة ماسك وترامب رأسًا على عقب؟
لا تلوح في الأفق نهاية وشيكة للنزاع. وتيرة منشورات ماسك على منصته "إكس" تفوق بكثير ما ينشره ترامب على منصته الخاصة "تروث سوشال"، ما يعكس اتساع الفجوة بين الطرفين. اعلان
من علاقة وُصفت يومًا بالأخوية، إلى مواجهة علنية على الإنترنت، يبدو أن الخلاف بين الملياردير التكنولوجي إيلون ماسك والرئيس الأمريكي دونالد ترامب بلغت مرحلة غير مسبوقة، مع دعوة ماسك الصريحة لعزل ترامب.
فمنذ أقل من أسبوع، تنحى ماسك عن منصبه كرئيس لإدارة الكفاءة الحكومية (DOGE)، وسط إشادات علنية من ترامب، الذي وصفه بـ"الرجل الذكي والوطني". إلا أن الأجواء الودية لم تدم طويلاً.
الخلاف انفجر عندما وجّه ماسك انتقادات لاذعة إلى مشروع الميزانية الجديد الذي اقترحته إدارة ترامب، والذي بلغت قيمته 2.4 تريليون دولار، ويهدف إلى تعزيز أمن الحدود وخفض الضرائب، تنفيذًا لوعود انتخابية سابقة. ماسك وصف المشروع بأنه "بغيض ومثير للاشمئزاز"، معلنًا رفضًا قاطعًا لسياساته المالية.
وتفاقم التوتر خلال زيارة المستشار الألماني فريدريك ميرتس إلى البيت الأبيض، حين اشتعلت منصات التواصل بمنشورات نارية من الطرفين: ترامب نشر على منصته "تروث سوشال" (Truth Social)، بينما رد ماسك على منصة "إكس" (تويتر سابقًا)، التي يمتلكها حاليًا.
لكن، كيف تحول العلاقة بين الرجلين ووصلت إلى هذا المستوى من الخصام؟
تصريحات علنيةفي الرابع من حزيران/يونيو، صعّد الملياردير التكنولوجي إيلون ماسك لهجته تجاه الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب، واصفًا مشروع قانون الميزانية الذي اقترحته إدارته بأنه "مثير للاشمئزاز". ويمنح المشروع الحكومة الأمريكية صلاحية اقتراض المزيد من الأموال، وهو ما أثار انتقادات ماسك، الذي وصف دعم النواب له بـ"العار".
وبحسب تقديرات مكتب الميزانية في الكونغرس (CBO)، فإن الصيغة الحالية لمشروع القانون قد تؤدي إلى زيادة العجز الفيدرالي بنحو 3.8 مليار دولار (ما يعادل 3.3 مليون يورو) نتيجة السياسات الضريبية وحدها. من جهته، هاجم ترامب المكتب المركزي للميزانية، مشككًا في مصداقيته، بزعم أنه "خاضع لسيطرة الديمقراطيين".
ويُعد هذا التصريح الأشد حدة من ماسك ضد ترامب حتى الآن، إذ كان قد وصف مشروع القانون سابقًا بأنه "مخيب للآمال"، خاصة بسبب ما يتضمنه من خفض في تمويل برامج دعم السيارات الكهربائية.
مؤتمر ترامب الصحافي وانتقاد ماسكخلال مؤتمر صحفي مشترك مع المستشار الألماني فريدريك ميرتس، وُجّه سؤال للرئيس السابق دونالد ترامب حول انتقادات إيلون ماسك لمشروع قانون الميزانية. ورد ترامب قائلاً إنه يشعر "بخيبة أمل كبيرة" تجاه ماسك، مهاجمًا إياه بالقول: "بدأ اعتراضه عندما اكتشف أن المشروع يتضمن إلغاء تفويض دعم المحركات الكهربائية".
ويبدو أن ماسك كان يتابع المؤتمر مباشرة، إذ لم تمر سوى خمس عشرة دقيقة حتى نشر على منصة "إكس" (تويتر سابقًا): "مهما يكن. تخلّصوا من تفويض المحرك الكهربائي… بل ألغوه بالكامل".
وأضاف ترامب خلال المؤتمر: "إنهم يواجهون صعوبة مع السيارات الكهربائية، ويريدون منا أن ندفع مليارات الدولارات على شكل إعانات. إيلون كان يعرف ذلك منذ البداية".
لكن ماسك سارع إلى نفي علمه المسبق بتفاصيل المشروع، قائلاً في منشور آخر: "لم يُعرض عليّ مشروع القانون ولو لمرة واحدة".
رد ترامب على منصة تروث سوشيال الخاصة به بأن ماسك قد فقد صوابه ببساطة، وقال: "لقد "تعب إيلون، وطلبت منه الرحيل، وسحبت منه تفويضه للسيارات الكهربائية الذي أجبر الجميع على شرائها".
جدل حول عجز الميزانية الحكوميةوفي تصعيد جديد، أعاد إيلون ماسك تسليط الضوء على تغريدة قديمة لترامب تعود إلى عام 2012، قال فيها: "لا ينبغي لأحد أن يترشح لإعادة الانتخاب إذا لم يكن قادرًا على موازنة الميزانية. لا يجوز السماح بأي عجز".
علّق ماسك على التغريدة مستخدمًا الرمز التعبيري "100%" في إشارة واضحة إلى موافقته التامة، كما بدا أنه يستغل كلمات ترامب ضده، معتبرًا أنه — وفق منطقه السابق — لا ينبغي أن يُسمح له بتمرير مشروع ميزانية يتضمن عجزًا بهذا الحجم.
رد الرئيس الأمريكي قائلاً: "أسهل طريقة لتوفير مليارات الدولارات في ميزانيتنا هي إنهاء الإعانات والعقود الحكومية التي يحصل عليها إيلون".
وردّ ماسك في منشور على موضوع عقود شركاته التكنولوجية مع الحكومة الأمريكية قائلاً: "ستبدأ شركة سبيس إكس على الفور في وقف تشغيل مركبتها الفضائية دراغون".
وبالإضافة إلى الهجوم الشخصي على ماسك، دافع ترامب عن مشروع قانونه ووصفه بأنه "أحد أفضل التشريعات التي شهدها الكونغرس على الإطلاق". وشرح التفاصيل وقال إن البديل سيكون "زيادة ضريبية بنسبة 68 في المائة، وسيزداد الأمر سوءًا".
ماسك: ترامب مذكور في ملفات إبشتاينبعد ذلك أدخل ماسك الملفات الشخصية إلى صلب الخلاف، وقال: "حان الوقت لإلقاء القنبلة الكبيرة حقًا"، مشيرًا إلى أن دونالد ترامب كان مذكورًا في ملفات إبستين.
لم يقدم ماسك أي دليل على ادعائه ولم يذكر كيف ادعى أنه حصل على الملفات. ومنذ ذلك الحين، شارك رائد الأعمال في شركة تسلا منشورًا تلو الآخر ينتقد فيه حكومة ترامب.
ماسك: عزل ترامبوفي سلسلة من المواقف المتلاحقة، حذّر إيلون ماسك من أن الرسوم الجمركية التي يروّج لها ترامب قد تؤدي إلى ركود اقتصادي في النصف الثاني من العام الجاري، في إشارة إلى مخاوفه من تداعيات السياسات التجارية المقترحة.
كما تفاعل ماسك مع ثقافة "الميمز" المنتشرة على منصات التواصل، من خلال إعادة نشر بعض الصور الساخرة المفضلة لديه والتي تداولها المستخدمون تعليقًا على الخلاف، ما أضفى بُعدًا تهكميًا على المشهد.
واختتم ماسك سلسلة منشوراته بتساؤل لافت: "هل حان الوقت لتشكيل حزب سياسي جديد في الولايات المتحدة يُمثّل 80% من الطبقة الوسطى؟"، في إشارة ضمنية إلى ما يراه فراغًا سياسيًا بين الحزبين التقليديين.
وشارك ماسك أيضاً منشور أحد المستخدمين الذي اقترح أن يتم عزل ترامب من منصبه، وعلّق ماسك بـ"نعم" على ذلك.
الدعم لترامب من نائب الرئيسأراد نائب الرئيس الأمريكي، جي دي فانس، أن يوضح موقفه صراحة، فنشر — وللمفارقة على منصة "إكس" التي يملكها إيلون ماسك — تصريحًا أكد فيه أنه فخور بالوقوف إلى جانب دونالد ترامب. وقال: "لقد فعل الرئيس ترامب أكثر من أي شخص آخر في حياتي لكسب ثقة الحركة التي يقودها".
وفي ظل هذا التصعيد، لا تلوح في الأفق نهاية وشيكة للنزاع. وتيرة منشورات ماسك على منصته "إكس" تفوق بكثير ما ينشره ترامب على منصته الخاصة "تروث سوشال"، ما يعكس اتساع الفجوة بين الطرفين.
وفي الوقت نفسه، يواجه مشروع قانون الميزانية الذي قدّمه ترامب تحديات داخل الكونغرس. فرغم تمريره في مجلس النواب بفارق صوت واحد فقط، ما زال مجلس الشيوخ قادرًا على إدخال تعديلات عليه قبل إعادة التصويت. وتزداد الأصوات المنتقدة داخل الأوساط السياسية بسبب العجز الكبير المحتمل الذي قد يخلّفه المشروع.
انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالمحادثة
إجلاء جوي عاجل ينقذ حاجًا عراقيًا من أزمة قلبية حادة