للشيف منال العالم.. وصفة بسيطة لعمل التوفي في المنزل
تاريخ النشر: 11th, January 2025 GMT
تبحث السيدات عن طريقة عمل التوفي في المنزل، وهي من وصفات الحلويات الشهية، ويمكن لوصفة التوفي المنزلي اللذيذة ان تستخدم كوجبة خفيفة أو لتزيين الحلويات.
وقدمت الشيف منال العالم طريقة عمل التوفي في المنزل، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من 20 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
مقادير طريقة عمل التوفي في المنزل :
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزبدة (100 جرام).
1/2 كوب من الكريمة الثقيلة (كريمة الخفق).
رشة صغيرة من الملح (اختياري).
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
طريقة عمل التوفي في المنزل:
ـ إذابة السكر: في قدر عميق، ضعي السكر على نار متوسطة وابدئي في تقليبه باستخدام ملعقة خشبية.
ـ استمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
ـ إضافة الزبدة: بمجرد أن يذوب السكر ويصبح لونه كراميلي، أضيفي الزبدة بحذر.
ـ قلبي المزيج بسرعة حتى تذوب الزبدة وتندمج مع السكر.
ـ إضافة الكريمة: أضيفي الكريمة الثقيلة ببطء مع التحريك المستمر.
ـ احذري من التكتلات أو الفوران أثناء إضافة الكريمة، وواصلي التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
ـ إضافة الملح والفانيليا: وإذا كنتِ تستخدمين الملح والفانيليا، أضيفيهما الآن وقلبي المزيج جيدًا.
ـ التبريد: اسكبي التوفي في صينية مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورق الزبدة.
ـ اتركيه ليبرد تمامًا ويتماسك.
ـ بعد أن يبرد التوفي ويتماسك، يمكنك تقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
ـ تأكدي من مراقبة السكر جيدًا أثناء ذوبانه لتجنب احتراقه.
ـ يمكنك إضافة المكسرات المفرومة إلى التوفي للحصول على نكهة إضافية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحلويات التوفي طريقة عمل التوفي وصفات الحلويات المزيد
إقرأ أيضاً:
تشكيلات كثبان وحقول نجمية وسبخات.. لماذا «الربع الخالي» من أكبر الصحاري الرملية في العالم؟
على مساحة تقارب 640 ألف كيلومتر مربع، تمتد صحراء الربع الخالي، مما يجعلها تُشكِّل نحو 67.7% من التجمعات الرملية في المملكة.
وتُعد من أكبر الصحاري الرملية المتصلة في العالم، إذ تحتل الثلث الجنوبي الشرقي من شبه الجزيرة العربية، وتتميز بكثبان شاهقة يصل ارتفاعها إلى 300 مترٍ.
وتتنوع تشكيلات الكثبان بين الأشكال الهلالية والطولية المعروفة بـ "العروق"، إضافة إلى الحقول النجمية المتعددة الأذرع، فيما تنتشر السبخات التي تتكوّن من الطين والملح عقب هطول الأمطار.
ويزخر الربع الخالي بثروات طبيعية بارزة، من النفط والغاز الطبيعي في حقل شيبة، إلى جوار حقل الغوار المصنّف أكبر حقل نفطي في العالم، فضلًا عن معادن مثل: الجبس، والملح الصخري، والرمال الزجاجية، إضافة إلى موارد المياه الجوفية ومنها تكوين الوجيد في موقع النقيحاء الذي يزوّد منطقة نجران بمياه الشرب.
وبحسب رئيس جمعية الآثار والتاريخ بنجران (جاتن) محمد آل هتيلة، تحتضن الصحراء مواقع أثرية مثل: عروق المندفن، وعرق البير، وآبار خطمة، وآثار خشم العان، كما تضم محمية "عروق بني معارض" شمال نجران.
أخبار السعوديةصحراء الربع الخاليالتجمعات الرملية في المملكةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟