أسعار اللحوم اليوم الأحد 12-1-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 12th, January 2025 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار البحيرة اليوم أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة في أسوان اليوم الأحد 30-11-2025
شهدت أسواق محافظة أسوان اليوم الأحد الموافق : 30 /11 /2025 استقرارًا نسبيًا في أسعار الخضراوات والفاكهة، وسط إقبال من المواطنين على شراء احتياجاتهم اليومية من الأسواق الشعبية والميادين الرئيسية.
أسعار الخضراوات اليوم بأسوان- الطماطم 10 جنيهات للكيلو.
- طماطم الصلصة 5 للكيلو.
- بسلة 30 جنيها للكيلو.
- خيار بلدي 10 جنيهات للكيلو
- كرنب 30 جنيهًا.
- بطاطا الكيلو 15 جنيها.
- باذنجان أسود 10 جنيهات للكيلو.
- بطاطس تحمير 10 جنيهات للكيلو.
- بصل أبيض فتيل 2 كيلو بـ35 جنيها.
- بصل أحمر 15 جنيهًا للكيلو.
- فلفل حشو بلدي 20 جنيهًا للكيلو.
- شطة بلدي 20 جنيها للكيلو.
- شطة أومجي 20 جنيهًا.
- جزر 15 جنيها.
- جزر أحمر مسكر 20 جنيها للكيلو.
- خس 10 جنيهات.
- كوسة حشو 20 جنيهًا للكيلو.
- باذنجان أبيض 20 جنيهًا للكيلو.
- باذنجان عروس أسود 10 جنيهات للكيلو.
- بامية فرك خضراء 40 جنيهًا للكيلو.
- بامية صغيرة زيرو 70 جنيهًا الكيلو.
- ملوخية 20 جنيها للكيلو.
- ثوم بلدي 100 جنيه للكيلو.
- ليمون 30 جنيهًا للكيلو.
- بنجر 15 جنيها.
- تين 25 جنيهًا للكيلو.
- رومان 20 جنيها للكيلو.
- برتقال 20 جنيهًا للكيلو.
- جوافة بناتي 35 جنيهًا للكيلو.
- موز 25 جنيها للكيلو.
- بلح برحي 50 جنيهًا للكيلو.
- تفاح 70 جنيهًا للكيلو.
- عنب 50 جنيهًا للكيلو.
- كاكا 35 جنيها للكيلو.
يذكر أن محافظة أسوان تشهد توافدًا كبيرًا للأهالي على الأسواق الأسبوعية الشعبية، أبرزها:
سوق الأربعاء بمدينة إدفو.
سوق الخميس بمدينة أسوان ومركز كوم أمبو.
سوق الاثنين بمركز نصر النوبة.
وتتميز هذه الأسواق بأسعار مناسبة مقارنة بالمحال التجارية، ما يجعلها محط إقبال الأهالي على الخضراوات والفواكه والطيور ومنتجات المأكولات المتنوعة.
بعد رواج فيديو.. شرطة بشار توقف ثلاثة أشخاص نشروا أخبار كاذبة