مفاجأة.. ماذا يحدث لك عندما تأكل الشوكولاتة الداكنة يوميًأ؟
تاريخ النشر: 15th, January 2025 GMT
الأشخاص الذين يعشقون الشوكولاتة الداكنة، غالبًا ما يواجهون صعوبة في تقليل استهلاكها، حيث لا تكفيهم قطعة واحدة، ولكنها يمكن أن تكون جزءًا صحيًا من النظام الغذائي إذا تم تناولها باعتدال.
ووفقًا لما ذكره موقع indianexpress، أثبتت الدراسات الحديثة إن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد، التي تُحسن صحة القلب، تقلل الالتهابات، وتعزز وظائف الدماغ.
ولكن يُوصي الأطباء باختيار أنواع تحتوي على نسبة كاكاو 70% أو أكثر وسكريات مضافة منخفضة لتعظيم الفوائد الصحية.
في الوقت نفسه، تُساهم الشوكولاتة الداكنة في تحسين صحة القلب عبر تقليل الكولسترول السيئ وضغط الدم، كما تحسن المزاج وتزيد من تدفق الدم إلى الدماغ. بالإضافة إلى ذلك، تُعزز حساسية الأنسولين، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
لكن، قد يؤدي الإفراط في تناولها إلى زيادة الوزن نتيجة محتواها العالي من السعرات والدهون، وقد تتسبب في مشكلات هضمية أو اضطرابات نوم بسبب محتواها من الكافيين.
لذا، يُفضل تناول حوالي 30-60 جرامًا يوميًا كجزء من نظام غذائي متوازن لتحقيق الفوائد الصحية دون الإفراط.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الشوكولاتة الداكنة فوائد الشوكولاتة الداكنة الفلافونويد الدماغ الكولسترول حساسية الأنسولين الكافيين الشوکولاتة الداکنة
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند تناول اللحمة يوميا
تناول اللحمة يوميًا في العيد، خاصة في عيد الأضحى، أمر شائع في الكثير من الثقافات، لكنه يمكن أن يؤثر على الصحة بعدة طرق، سواء بشكل إيجابي أو سلبي، حسب الكمية والنوع وطريقة التحضير. إليك ما قد يحدث:
الفوائد المحتملة (بكميات معتدلة):
مصدر غني بالبروتين
اللحمة توفر بروتين عالي الجودة، ضروري لبناء العضلات وصحة الأنسجة.
غنية بالحديد والزنك وفيتامين B12
تعزز تكوين الدم وتقوي جهاز المناعة وتدعم وظائف الجهاز العصبي.
الأضرار المحتملة عند الإفراط أو الاستهلاك اليومي:
1. مشاكل هضمية
اللحوم الحمراء ثقيلة على المعدة، وقد تسبب عسر هضم، غازات، أو إمساك.
تناول كميات كبيرة يوميًا يجهد الجهاز الهضمي.
2. ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية
خاصة إذا كانت اللحوم دسمة أو محضّرة بالقلي أو الشواء الزائد.
هذا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3. زيادة حمض اليوريك
الإفراط في اللحمة (خصوصًا الكبد والكلى) قد يرفع حمض اليوريك، مما يؤدي إلى نوبات نقرس عند البعض.
4. زيادة الوزن
لحوم العيد غالبًا تُحضّر مع دهون كثيرة أو أرز ومقبلات غنية بالسعرات.
5. تأثير على الكلى
البروتين الزائد قد يُجهد الكلى، خاصة لمن يعانون من مشاكل سابقة.
نصائح لتقليل الضرر:
اختر قطعًا خالية من الدهون قدر الإمكان.
لا تكثر من الكمية: 100-150 غرام يوميًا تكفي.
اعتمد طرق طهي صحية مثل: السلق، الشوي الخفيف، أو الطهي بالبخار.
أكثر من تناول الخضار، وخصوصًا الورقية، لتسهيل الهضم.
قلل من الملح والتوابل الحارة.
اشرب ماء بكثرة لتحسين وظائف الكلى.
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة