هناكل إيه أول يوم رمضان؟ «منيو» للوجبات الأكثر طلبًا على السفرة المصرية
تاريخ النشر: 18th, February 2025 GMT
مع اقتراب الشهر الكريم، تبدأ الحيرة المعتادة حول تجهيز عزومة أول يوم رمضان، حيث تسعى السيدات إلى إعداد وجبة فريدة واستثنائية، وتعد المحاشي والفراخ المشوية من الأطباق الأكثر شهرة في أول يوم رمضان، وفقًا لما ذكرته الشيف نجلاء الشرشابي على قناة «سي بي سي سفرة».
هناكل إيه أول يوم رمضان؟ منيو للأكلات الأكثر طلبًا على السفرة المصريةالطبق الرئيسي في منيو أكلات أول يوم رمضان، يحتوي على مشكل محاشي وفراخ مشوية على الفحم.
طريقة التحضير:
بعد تجهيز خلطة المحشي وسلق الكرنب وتجهيز الكوسة والباذنجان، قومي بوضع صينية بها القليل من الزيت على نار هادئة، ثم ضعي البصل وشوحيه على النار. في الخطو التالبة قومي بإضافة الطماطم المبشورة، ثم أضيفي الملح، الفلفل، البهارات، والقرفة. بعد ذلك أحضري صلصة الطماطم إلى الخليط، واتركيها لتتسبك جيدًا، ثم ارفعي الخليط من على النار، واتركيه لمدة حتى يبرد. قومي بإضافة الشبت، البقدونس، والكزبرة، وبعدها أحضري الأرز واغسليه بالماء جيدًا عدة مرات، ثم قومي بنقعه في الماء الدافىء لمدة 30 دقيقة. قومي بتشويح الأرز في الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي، أحضري حبات الكوسة أو الباذنجان، والكرنب قومي بالحشو مع ترك فراغ بحجم منتصف إصبع الخنصر، وترتيبها في وعاء كبير. فراخ مشوية على الفحم:لـ طريقة تحضير الفراخ المشوية على الفحم، اتبعي التالي:
- دجاجة مقطعة 8 قطع. - زيت. - سماق. - كاري. - زعتر جاف. - بصلة مبشورة. - شطة. - خل. فلفل ليمون. زبادي. صلصة طماطم. ملح. الطريقة: احضري بولة متوسطة، واخلطي الزبادي مع الصلصة ثم عصير الليمون والخل والشطة، وامزجي المكونات جيدًا. ضيفي في الخطوة التالية، البهارات والزعتر والبصل والملح والفلفل والزيت. قومي بتتبيل قطع الدجاج بين اللحم والجلد، واتركيها في التتبيلة لمدة ليلة كاملة. احضري الأسياخ، وضعي قطع الدجاج، مع شرائح الطماطم والبصل وضعيها على الفحم. انتظري حتى تنضج الفراخ المشوية على الفحم من كافة الجوانب وقدميها.سلطة خضار وطحينة
الحلويات:بقلاوة وقطايف وكنافة
المشروبات:سوبيا وتمر هندي
المصدر
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: منيو أكلات الدجاج رمضان أول یوم رمضان على الفحم
إقرأ أيضاً:
مانشستر سيتي يعلن التعاقد مع إليوت أندرسون بعقد لمدة 5 سنوات
أعلن نادي مانشستر سيتي، مساء الخميس، تعاقده رسميًا مع لاعب الوسط الإنجليزي إليوت أندرسون، قادمًا من نوتنجهام فورست، خلال فترة الانتقالات الصيفية الحالية، بعقد يمتد لمدة خمسة مواسم.
وأوضح النادي، عبر موقعه الرسمي، أن أندرسون، البالغ من العمر 23 عامًا، وقع عقدًا يربطه بـ"السيتي" حتى صيف عام 2031، ليصبح أحد أبرز تدعيمات الفريق استعدادًا للموسم الجديد.
أبرز لاعبي خط الوسط الصاعدينويُعد أندرسون من أبرز لاعبي خط الوسط الصاعدين في الدوري الإنجليزي، حيث بدأ مسيرته مع نيوكاسل يونايتد، قبل أن ينتقل إلى نوتنجهام فورست في صيف 2024، ويفرض نفسه سريعًا كأحد العناصر الأساسية في الفريق.
Made for this City. pic.twitter.com/iNqibvQKCB
— Manchester City (@ManCity) July 23, 2026ويتميز اللاعب بقدرته على أداء الأدوار الدفاعية والهجومية، إلى جانب حيويته الكبيرة في وسط الملعب، وقوة تدخلاته، ودقة تمريراته، وهو ما جعله هدفًا رئيسيًا لإدارة مانشستر سيتي.
الانضمام إلى بطل الدوري الإنجليزيوعقب توقيع العقود، أعرب أندرسون عن سعادته بالانضمام إلى بطل الدوري الإنجليزي، قائلًا: "مانشستر سيتي أحد أكبر الأندية في العالم، والتشكيلة التي يمتلكها مذهلة وقوية في كل مركز".
وأضاف: "بمجرد أن علمت برغبة النادي في التعاقد معي، كنت مصممًا على إتمام الصفقة، لأن أي لاعب يتمنى اختبار نفسه على أعلى مستوى، والانضمام إلى مانشستر سيتي يمنحني هذه الفرصة".
مانشستر سيتي نادٍ بُني من أجل الفوز بالألقاب والمنافسةوتابع: "مانشستر سيتي نادٍ بُني من أجل الفوز بالألقاب والمنافسة على أعلى المستويات، وهذا ما يجعل الانضمام إليه خطوة مثيرة للغاية في مسيرتي".
وكشفت هيئة الإذاعة البريطانية "BBC" أن قيمة الصفقة بلغت 116 مليون جنيه إسترليني، لتصبح واحدة من أكبر الصفقات في تاريخ كرة القدم الإنجليزية، وكانت مرشحة لأن تجعل أندرسون أغلى لاعب بريطاني على الإطلاق، قبل أن يتجاوزها انتقال مورجان روجرز من أستون فيلا إلى تشيلسي مقابل 117 مليون جنيه إسترليني.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية