لحفظ الدقيق أكثر من سنة دون أن تصل إليه الرطوبة أو التسوس.. جربي هذه الحيلة
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
تخزين الدقيق (everyday health)
يعتبر الدقيق أو ما يسمى الطحين على اختلاف أنواعه من الأصناف الأساسية التي لا يمكن لكل ربة منزل الاستغناء عنها.
فالدقيق يستخدم في تحضير مختلف الوصفات وكل أنواع الحلويات، غير أن مشكلته تكمن بتخزينه من دون أن يتعرض لتأثير الرطوبة أو التسوّس.
اقرأ أيضاً تخلصي من شيب الشعر المبكر نهائيا بملعقة من الخميرة.. بدون صبغ 22 أغسطس، 2023 وداعا للإحراج.. مكون طبيعي سحري للتخلص من تشققات القدم وجفاف الجلد بلمح البصر 22 أغسطس، 2023
وإن كنت سيدتي العزيزة تواجهين هذه المشكلة، سنقدم لك طريقة سهلة لحفظ الطحين في مطبخك لأطول فترة ممكنة:
*الطريقة:
ـ في البداية، قومي بإفراغ محتوى علبة الطحين في مرطبان زجاجي وأحكمي إغلاقه، ولا تنسي أن تدوّني عليه تاريخ الشراء.
ـ ومن خلال ذلك يمكنك حفظه في مكان بارد وجاف وبعيد عن أشعة الشمس لمدة تصل إلى 6 أشهر.
ـ كذلك، يمكنك أن تحفظيه في علبة مُحكمة الإغلاق في الثلاجة.
ومن خلال هذه الطريقة تمنعين تعرّضه للرطوبة، كما تحدّين من احتمال تسوّسه وتتمكنين من استخدام كل الكمية المتوافرة لديك.
إلى جانب ذلك، يمكن هذه الطرق أن تحافظ على طعم الطحين، خصوصاً إذا كان يُستخدم في تحضير المعجنات أو الحلويات أو الكيك على أنواعه.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
برنامج الغذاء العالمي: عملية توزيع الدقيق لا تزال متوقفة في غزة
أكد برنامج الغذاء العالمي اليوم السبت، أن عملية توزيع الدقيق لا تزال متوقفة في قطاع غزة.
وقال البرنامج في بيان له: "نؤكد أن عملية توزيع الدقيق لا تزال متوقفة حتى هذه اللحظة في قطاع غزة، وما يتم تداوله حاليا من كميات هو ضمن جهود محدودة تقوم بها مؤسسات دولية ومحلية، في إطار توزيع جزئي ومحدود نسبيا"
وأضاف أنه "ورغم تواضع هذه الكميات الموزعة، إلا أن أثرها الإيجابي بدا ملموسا في الأسواق ولدى العائلات المستفيدة، ما يستدعي الإشادة بالدور الذي تؤديه هذه المؤسسات في ظل الواقع الإنساني الصعب".
ونوه أن "برنامج الأغذية العالمي لم يباشر بعد تنفيذ بروتوكول التوزيع الإنساني الشامل، الذي من المتوقع أن يغطي كافة العائلات في قطاع غزة خلال فترة زمنية قياسية عند انطلاقه".
وصباح اليوم أعلن المكتب الإعلامي الحكومي في غزة عن ارتفاع عدد الضحايا الأطفال جراء سوء التغذية الحاد إلى 66، نتيجة استمرار إسرائيل في إغلاق المعابر، ومنع إدخال حليب الأطفال والمكملات الغذائية المخصصة للفئات الهشة والضعيفة، لا سيما الرضع والمرضى.
ويتعرض قطاع غزة، لحرب إسرائيلية دموية منذ السابع من أكتوبر 2023، ما خلف ظروفا إنسانية غاية في الصعوبة، تصل إلى حد المجاعة، في ظل شح شديد في إمدادات الغذاء والماء والدواء والوقود.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال