إن تغيير الأطعمة التي تتناولها يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويحسن من كمية الدهون التي تتدفق عبر مجرى الدم، كما إن إضافة الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول السيئ ، وهو الجسيم الضار الذي يحمل الكوليسترول ويساهم في تصلب الشرايين، هي أفضل طريقة لتحقيق نظام غذائي منخفض الكوليسترول.

احذر.. 5 أكلات يجب تجنبهم في رمضانفطارك عندنا.

. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل .. والحلو قطايف بالمكسراتأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول السيئ

تخفض الأطعمة المختلفة مستويات الكوليسترول بطرق مختلفة، فبعضها يوفر الألياف القابلة للذوبان، والتي تربط الكوليسترول وسلائفه في الجهاز الهضمي وتسحبه خارج الجسم قبل أن يدخل الدورة الدموية، وبعضها يوفر لك الدهون غير المشبعة المتعددة، والتي تخفض مستويات الكوليسترول السيئ بشكل مباشر، وبعضها يحتوي على ستيرولات نباتية وستانول، والتي تمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول.

1. الشوفان

تتمثل الخطوة الأولى السهلة لخفض مستوى الكوليسترول في تناول دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان الباردة على الإفطار، يمنحك هذا من 1 إلى 2 جرام من الألياف القابلة للذوبان، كما يمكنك إضافة موزة أو بعض الفراولة للحصول على نصف جرام آخر، كما توصي إرشادات التغذية الحالية بالحصول على 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا، مع ما لا يقل عن 5 إلى 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان. 

1. الشعير والحبوب الكاملة الأخرى

مثل الشوفان ونخالة الشوفان، يمكن أن يساعد الشعير والحبوب الكاملة الأخرى في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بشكل أساسي من خلال الألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها.

3. الفاصوليا

الفاصوليا غنية بشكل خاص بالألياف القابلة للذوبان، كما يستغرق الجسم بعض الوقت لهضمها، مما يعني أنك تشعر بالشبع لفترة أطول بعد تناول الوجبة، وهذا أحد الأسباب التي تجعل الفاصوليا طعامًا مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، مع وجود العديد من الخيارات - من الفاصوليا إلى العدس والحمص والبازلاء وغيرها .

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكوليسترول الضار الكوليسترول طرق خفض الكوليسترول أطعمة تقلل من الكوليسترول المزيد الألیاف القابلة للذوبان

إقرأ أيضاً:

احذر شرب القهوة مع هذه الفيتامينات.. أضرار تهدد جسمك

كشفت دراسة حديثة عن وجود تعارض بين القهوة وبعض الفيتامينات والمكملات الغذائية، ما قد يؤدي إلى ضعف امتصاصها أو فقدان فائدتها تمامًا، خاصة عند تناولها مباشرة قبل أو بعد شرب القهوة.

فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة

ووفقًا لما جاء في الدراسات، فإن القهوة، رغم فوائدها، قد تُضعف التأثير الإيجابي لبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم، وفقا لما نشر في موقع Harvard Health وWebMD وCleveland Clinic، ومن أبرزها:

رحمة حسن تكشف معاناتها من الصلع.. تعرف على أسباب حدوثه؟سيناريوهات مثيرة.. ليلى عبد اللطيف تشعل مواقع التواصل بسبب وفاء عامر

ـ فيتامينات B المركبة:

القهوة مدرّة للبول وتسرّع فقدان فيتامينات B مثل B1 وB12.

يُنصح بترك فاصل ساعة على الأقل بعد شرب القهوة قبل تناولها.

ـ الحديد (Iron):

تحتوي القهوة على مركبات تمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 80%.

يجب تناول الحديد قبل أو بعد القهوة بساعتين لتفادي هذا التأثير.

فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة

ـ الكالسيوم (Calcium):

الكافيين يقلل من امتصاص الكالسيوم ويزيد فقدانه عن طريق البول.

من الأفضل تناول مكملات الكالسيوم بعيدًا عن وقت شرب القهوة.

ـ الزنك (Zinc):

تؤثر القهوة على امتصاص الزنك من المكملات الغذائية، خاصة عند تناولها في وقت متقارب.

يُنصح بتأخير أحدهما عن الآخر لمدة ساعة إلى ساعتين.

فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوة

ـ المغنيسيوم (Magnesium):

القهوة قد تقلل من امتصاص المغنيسيوم وتُسرع فقدانه، ما يؤثر على صحة العضلات والعظام.

ـ فيتامين D:

يحتاج فيتامين D لامتصاص مستقر في الجسم، وقد تتعارض القهوة، خصوصًا على معدة فارغة، مع امتصاصه السليم.

فيتامينات لا يجب تناولها مع القهوةنصيحة صحية لتناول القهوة بأمان

ينصح الأطباء بترك فاصل زمني لا يقل عن ساعة إلى ساعتين بين شرب القهوة وتناول الفيتامينات أو المكملات، لضمان امتصاص أفضل وتحقيق أقصى استفادة غذائية.

طباعة شارك القهوة فيتامينات شرب القهوة المكملات الغذائية الفيتامينات ضعف امتصاصها

مقالات مشابهة

  • احذر شرب القهوة مع هذه الفيتامينات.. أضرار تهدد جسمك
  • النمر: أوميغا 3 قد تضر مرضى القلب عند تناولها بجرعات عالية
  • الفوط الصحية القابلة لإعادة الاستخدام.. غير آمنة
  • طريقة عمل كيك الشوفان الصحي للدايت
  • تؤثر على الهضم.. احذر تناول الألياف بطريقة خاطئة
  • لن تصدق.. كم حبة لوز يجب تناولها يوميا؟
  • 3 مشروبات طبيعية لخفض ضغط الدم .. تعرف عليها
  • عشبة غير متوقعة تعالج النظر وارتفاع الكوليسترول
  • دعاء التوبة والرجوع إلى الله.. احرص على الاستغفار من الذنوب والمعاصي
  • تنافس سامسونج وبأسعار معقولة.. جوجل تستعد لإطلاق Pixel 10 Pro Fold القابلة للطي