بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري
تاريخ النشر: 11th, March 2025 GMT
طريقة تحضير خبز البطاطس، تبحث ربة المنزل عن تقديم كل ما هو جديد وصحي لأسرتها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن وصة خبز لذيذة وصحية وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن؛ يمكنك تجربة وصفة سهلة لخبز البطاطس اللذيذ والطري، بالإضافة إلى كونه خفيفًا على المعدة وصحي للغاية للكبار والصغار.
المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن3 حبات بطاطس (حوالي 500 جرام)
ملعقة كبيرة خميرة (حوالي 10 جرام)
ملعقة صغيرة ملح (حوالي 7 جرام)
5 أكواب دقيق (حوالي 600 جرام)
1 كوب حليب (حوالي 200 مل)
طريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن
سلق البطاطس:
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، واغليها فى قدر من الماء على النار لمدة بسيطة إلى أن تصبح مسلوقة وطرية.
صفي البطاطس بعد السلق، من الماء وتهرس بشكل جيد إلى ان تصبح ناعمة تماما دون تكتلات .
بعد سلق البطاطس، صفيها من الماء واهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
إعداد العجينة
ضيفي الخميرة، الملح، والحليب إلى البطاطس المهروسة وتخلط جيدا.
ضيفي باقي المكونات من الدقيق وابدأي بالعجن حتي يصير القوام متماسكا من البطاطس والدقيق.
أضيفي خليط البطاطس إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
تخمير العجينة
أحضري قطعة من القماش أو البلاستيك نظيفة وغطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة لتتخمر.
تشكيل الخبز
قسمي العجينة إلى كرات متساوية، بعد التخمير، غطي الكرات واتركيها لمدة 10 دقائق لتستريح.
طهي الخبز بدون فرن
قسِّمي العجين لكور صغيرة وافردي كل كرة عجين باستخدام دقيق حتى تصبح رقيقة فى الحجم الذي تفضلينه.
ارفعي الطاسة على النار، وضعي العجينة فيها بعد أن تسخن تماما واتركي العجينة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
التقديمبعد تسوية باقي كرات العجين واحدة تلو الأخرى، والانتهاء التام من طهي جميع الكرات، يقدم خبز البطاطس الطري واللذيذ، يمكنكِ تناوله مع أي طبق جانبي أو حتى كوجبة خفيفة، من الفول والجبن والبيض حسب الرغبة .
ملحوظة:
يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر و حبة البركة أو الثوم المجفف للعجينة لتحسين النكهة.
يعتبر الخبز مثالا جيدا للأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام الصحي وسهل التحضير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
فتاة توثق عقد زواج بدون شروط: النية الطيبة تكفي
خاص
أثارت صورة لعقد زواج تم تداوله مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي تفاعلًا واسعًا، بعد أن أظهرت فتاة ترك خانة “الشروط بين الزوجين” فارغة، في إشارة إلى رفضها وضع أي اشتراطات على زوجها.
وكتبت الفتاة تعليقًا على الصورة: “أؤمن إن العلاقة تبنى على القناعة والنية الطيبة، مو على شروط وإلزام”.
الموقف لاقى ردود فعل متباينة، حيث أشاد البعض بما اعتبروه دلالة على الثقة والتفاهم المتبادل، فيما رأى آخرون أن وضع الشروط في عقد الزواج لا يتعارض مع النية الطيبة، بل يعزز من وضوح التوقعات وحفظ الحقوق للطرفين.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف