بدون فرن .. طريقة تحضير خبز البطاطس الصحي لذيذ وطري
تاريخ النشر: 11th, March 2025 GMT
طريقة تحضير خبز البطاطس، تبحث ربة المنزل عن تقديم كل ما هو جديد وصحي لأسرتها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء وتبحثين عن وصة خبز لذيذة وصحية وسريعة دون الحاجة لاستخدام الفرن؛ يمكنك تجربة وصفة سهلة لخبز البطاطس اللذيذ والطري، بالإضافة إلى كونه خفيفًا على المعدة وصحي للغاية للكبار والصغار.
المكونات لطريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن3 حبات بطاطس (حوالي 500 جرام)
ملعقة كبيرة خميرة (حوالي 10 جرام)
ملعقة صغيرة ملح (حوالي 7 جرام)
5 أكواب دقيق (حوالي 600 جرام)
1 كوب حليب (حوالي 200 مل)
طريقة عمل خبز البطاطس بدون فرن
سلق البطاطس:
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة، واغليها فى قدر من الماء على النار لمدة بسيطة إلى أن تصبح مسلوقة وطرية.
صفي البطاطس بعد السلق، من الماء وتهرس بشكل جيد إلى ان تصبح ناعمة تماما دون تكتلات .
بعد سلق البطاطس، صفيها من الماء واهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة تمامًا.
إعداد العجينة
ضيفي الخميرة، الملح، والحليب إلى البطاطس المهروسة وتخلط جيدا.
ضيفي باقي المكونات من الدقيق وابدأي بالعجن حتي يصير القوام متماسكا من البطاطس والدقيق.
أضيفي خليط البطاطس إلى الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
تخمير العجينة
أحضري قطعة من القماش أو البلاستيك نظيفة وغطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة لتتخمر.
تشكيل الخبز
قسمي العجينة إلى كرات متساوية، بعد التخمير، غطي الكرات واتركيها لمدة 10 دقائق لتستريح.
طهي الخبز بدون فرن
قسِّمي العجين لكور صغيرة وافردي كل كرة عجين باستخدام دقيق حتى تصبح رقيقة فى الحجم الذي تفضلينه.
ارفعي الطاسة على النار، وضعي العجينة فيها بعد أن تسخن تماما واتركي العجينة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون من الجهتين.
التقديمبعد تسوية باقي كرات العجين واحدة تلو الأخرى، والانتهاء التام من طهي جميع الكرات، يقدم خبز البطاطس الطري واللذيذ، يمكنكِ تناوله مع أي طبق جانبي أو حتى كوجبة خفيفة، من الفول والجبن والبيض حسب الرغبة .
ملحوظة:
يمكنكِ إضافة بعض الأعشاب مثل الزعتر و حبة البركة أو الثوم المجفف للعجينة لتحسين النكهة.
يعتبر الخبز مثالا جيدا للأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام الصحي وسهل التحضير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
بدون تكلفة .. طريقة مبتكرة لتعزيز إشارة الواي فاي
إذا كنت تريدين الحصول على إنترنت أسرع في المنزل إليك بعض الطرق لاستكشاف الأخطاء وإصلاحها، والتي ستساعد على تُحسّين جودة شبكة الواي فاي داخل منزلك وخارجه.
1. انقل جهاز التوجيه الخاص بكهل تضع جهاز التوجيه في الخزانة؟ تعد الجدران والخزائن وحتى أرفف الكتب فكرة خاطئة قد تُضعف إشارة الواي فاي لديك إلا أنه في المقابل نقل جهاز التوجيه يُحدث فرقًا كبيرًا في سرعة الإنترنت ومدى وصول البث اللاسلكي. يعتمد اختيار المكان المثالي على منزلك، ولكن حاول ألا تُخفي جهاز التوجيه في زاوية، أو تحت خزانة، أو داخل درج - فكلما كان مركزيًا وبارزًا، كان ذلك أفضل
2. استخدم كابل إيثرنتبالنسبة للأجهزة التي تحتاج إلى أسرع اتصال إنترنت ممكن - مثل وحدة تحكم ألعاب، أو حاسوب مكتبي، أو جهاز بث - غالبًا ما يكون استخدام كابل الإنترنت مفيدًا. يحتوي جهاز التوجيه على عدد قليل من منافذ إيثرنت، لذا كل ما تحتاجه هو كابل
تنقسم إشارة الواي فاي إلى قنوات. يستخدم جهاز التوجيه قناة واي فاي محددة للتواصل مع الأجهزة المحيطة بمنزلك. قد يتسبب استخدام أجهزة التوجيه المجاورة التي تستخدم نفس قناة الواي فاي في ازدحام الشبكة
4. ترقية جهاز التوجيه الخاص بك
تختلف أجهزة التوجيه اختلافًا كبيرًا في وظائفها وأسعارها. إذا كانت لديك مناطق ضعيفة أو بطيئة في منزلك، فربما تحتاج إلى تغيير مكان ومدى بث شبكة الواي فاي.
إعادة تشغيل جهاز التوجيه قد تُصلح أحيانًا مشكلة انقطاع الإنترنت، ولا يوصي بإعادة تشغيل أجهزة التوجيه الخاصة بها “إلا إذا واجهتَ مشاكل في الاتصال أو تباطؤًا بسبب تداخل الترددات اللاسلكية” فإذا كنتَ لا تزال تستخدم شبكة واي فاي بتردد 2.4 جيجاهرتز وتواجه مشاكل في السرعة، فقد تُجدي إعادة التشغيل نفعًا، لأنها ستجبر جهاز التوجيه على اختيار أفضل قناة ذات أقل قدر من التداخل أثناء التشغيل. أما إذا انتقلتَ إلى تردد 5 جيجاهرتز، فسينتقل تلقائيًا إلى القناة ذات أقل قدر من التداخل.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية