شهية ومشبعة.. طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة والدجاج
تاريخ النشر: 11th, March 2025 GMT
يعشق الأغلبية تناول الباستا بالصلصة البيضاء والدجاج، فهى فى الأصل من الأطباق الإيطالية، التى حظيت بشعبية عالية بين أنحاء العالم لتصبح لا تقتصر فقط على الدول الأوربية بل شملت الوطن العربي فقد يعشقها الكبار والصغار، وأصبحت ربة المنزل ماهرة فى إعدادها بكافة الطرق.
فإذا كنت من ضمن هؤلاء عزيزتي يمكنك التعرف على طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء والدجاج وتزينيها بالذرة .
يقدم الشيف أحمد طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة الصفراء والدجاج بخطوات مميزة و بسيطة وسهلة لتستمتعي بتحضيرها وتقديمها في كل الأوقات.
2 ملعقة كبيرة الزبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
نصف كوب من كريمة الطبخ
نصف كوب (مبشور) من جبن موتزريلا
ملح : حسب الرغبة
فلفل ابيض : حسب الرغبة
حبهان ومستكة
بقدونس : حسب الرغبة للتزين
صدر الدجاج : 500 غرام مقطع إلى مكعبات صغيرة او شرائح طويلة حسب الرغبة.
كيس الباستا المفضل لديك من الشرائط أو المقصوصة أو القواقع حسب الر غبة.
الماء الساخن لسلق الباستا
2 معلقة كبيرة زيت الزيتون أو مكعب زبدة حسب الرغبة
الملح والفلفل الأبيض
طريقة تحضير الباستا بالصلصة البيضاء والذرة الصفاء والدجاجسلق الباستا المكرونة
أحضري قدر كبير وعميق، على النار وقومي بغلي الماء المملح.
أسلقي الباستا في الماء المغلي لمدة عشر دقائق حسب الرغبة إلى أن تنضج .
صفيها واتركيها لتبرد جانبا.
طريقة تحضير الصلصة البيضاء
سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب، في قدر آخر.
ضيفي القليل من الدقيق حسب كمية الباستا وحسب هل أنت من محبي الصلصة البيضاء بغزارة أم القليل منها يكفي فكمية الدقيق تحدد كمية الصلصة البيضاء المناسبة.
قلبي الدقيق إلى أن يصير مندمجا مع الزبدة وغير مكتل وأن يصير لونة ذهبي وإحذرى أن يصير لونة غامق لكى لا يصبح لون الصلصة غامق .
أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار فى التقليب بمضرب البيض لكى لا يتكتل.
استمري فى التحريك وأنت تضيفين الكريمة، إلى أن تصير الصلصة ناعمة، وجاهزة بالسمك المطلوب.
أضيفي الجبن الموتزريلا، الملح، والفلفل الأبيض حسب الرغبة. استمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة كثيفة وجاهزة.
عندما تكتمل الصلصة، أطفئي النار واتركيها جانبًا، كما يمكن ضربها فى الخلاط أو بالمكسر لتصبح ناعمة.
تحضير الدجاجضعي زيت الزيتون أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن.
أضيفي مكعبات أو شرائح الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود، والبصل والثوم البودر، كما يمكن إضافة رشة من البهار المفضل لديك وفص من المستكة والحبهان المطحون القليل من القرة حسب الرغبة والروز ماري.
قلبي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا، مع التقليب المستمر لضمان التسوية.
تجميع الطبق
في وعاء كبير جانبي أو الطاجن، امزجي جميع المكونات الباستا مع الصلصة البيضاء جيدًا حتى تغلفها بالكامل.
أضيفي مكعبات الدجاج المطهوة إلى الباستا وامزجيها بلطف، ورشي الذرة الصفراء المسلوقة فى الحليب والسكر لمدة عشر دقائق.
زيني الطبق بالبقدونس المفروم، وحبات الذرة الصفراء ويمكن تزينة بالمشروم المحمر أيضا حسب الرغبة.
قدمي الباستا بالصلصة البيضاء والدجاج ساخنة لتصبح وجبة كاملة متكاملة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج الباستا الصلصة البيضاء طريقة تحضير الصلصة البيضاء المزيد حسب الرغبة طریقة عمل إلى أن
إقرأ أيضاً:
مسيرات حاشدة في البيضاء نصرة لغزة وتنديداً بجرائم الإبادة
الثورة نت/محمد صالح المشخر
احتشد أبناء وقبائل مديريات محافظة البيضاء،اليوم،في مسيرات جماهيرية حاشدة نصرأ و إسنادأ لغزة،و ثباتأ مع الشعب الفلسطيني،نصرة لرسول الله ـ صلى الله عليه وآله وسلم ـووفاء له،ونصرة للمسجد الأقصى والمقدسات الإسلامية،وتحت شعار”لا آمن للكيان.. وغزة و الأقصى تحت العدوان”.
وردد المشاركون في المسيرات التي تقدمها محافظ البيضاء عبدالله ادريس ووكلاء المحافظة والقيادات المحلية والتنفيذية ومسؤولي التعبئة العامة والعلماء والشخصيات الاجتماعية،هتافات السخط على العدو الإسرائيلي والأمريكي.
ورفع المشاركون في المسيرات،الأعلام اليمنية والفلسطينية،ورايات الحرية المناهضة للسياسية الأمريكية في المنطقة،واللافتات المعبرة عن التضامن مع الشعب الفلسطيني،والمنددة بتدنيس آلاف اليهود للمسجد الأقصى، و إساءتهم لخاتم الأنبياء والمرسلين محمد صلى الله عليه وآله وسلم.
وفي المسيرات الغاضبة،استنكر المحتشدون تدنيس آلاف اليهود للمسجد الأقصى خلال الأسبوع الفائت،و إساءتهم لخاتم الأنبياء والمرسلين محمد صلى الله عليه وآله وسلم.
و بارك أبناء وقبائل محافظة البيضاء،العمليات العسكرية التي تنفذها القوات المسلحة اليمنية ضد العدو الصهيوني،وخاصة استهداف مطارات الكيان المحتل،واعتبروها رسائل ردع قوية.
وجدد المحتشدون،تأكيدهم على ثبات الموقف المساند للشعب الفلسطيني مهما كانت التحديات حتى يتحقق النصر ويرفع الحصار عن غزة،وتحرير المقدسات من دنس اليهود.
وجدد بيان صادر عن المسيرات،عهدنا ووفاء لرسول الله محمد صلوات الله وسلامه عليه والولاء لخاتم الأنبياء والمرسلين،وأنهم أمام إساءات اليهود الصهاينة لن يكتفوا بالتنديد،بل بالنفير والعمليات العسكرية و بالمقاطعة الاقتصادية..
وأدان البيان اقتحام و تدنيس المسجد الأقصى من قبل المستوطنين، و الإساءات المتكررة للرسول محمد صلى الله عليه وسلم، مشددًا على أن هذه الممارسات لن تمر دون رد.
دعا البيان،شعوب الأمة للتحرك في مواجهة العدو، والاقتداء بغزة التي تقاوم كيان العدو المدعوم من أمريكا ومن الغرب الكافر،مطالبين شعوب الأمة بنصرة نبيها الخاتم وعدم السكوت على إساءات اليهود،
وقال البيان،نقول للعدوان الصهيوني المجرم الجبان أن فشل فكره خطرت أو تخطر على بالك،أهو أنك ستتمكن من دفاعنا للتراجع أو التوقف أو التنصل عن موقفنا الإنساني و الإيماني و الجهادي المساند لغزة مهما فعلت.ولك في الأمريكي و هزيمته درس وعبرة،وإن عدوانك على مرافقنا الخدمية والمدنية والاقتصادية أنما يرسخ قناعتنا بأنك أقذر و احقر عدو مجرم وتستحق أن نجاهدك في سبيل الله،ويرسخ قناعتنا بأن عملياتنا مؤثرة ومؤلمة،،
و أكد البيان،أنهم لن يتراجعوا عن موقفهم المساند و المناصر لغزة،وأن العدوان الصهيوني على المطارات والموانئ والمرافق المدنية، يؤكد إجرام العدو و صوابية الموقف المواجه و المتصدي له،داعياً قواتنا المسلحة إلى تصعيد عملياتها ضد الكيان ما دامت غزة تحت العدوان والحصار، مؤكدين مساندتهم و إسنادهم للقوات المسلحة.
وخاطب البيان،اخواننا أبناء غزة وفلسطين،على أن صبر وثبات الشعب الفلسطيني في غزة،ومساندة الشعب اليمني ستثمر نصرا مؤزرا يخزي الأعداء و المنافقين،وما النصر الا من عند الله.
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»