جديدة وغير تقليدية.. طريقة عمل الكنافة الحادقة بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 14th, April 2025 GMT
الكنافة الحادقة من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي وغير تقليدي.
قدم الشيف وحيد كمال مقدم برنامج الفطاطري على قناة بانوراما فود، طريقة عمل الكنافة الحادقة في المنزل بخطوات سهلة ومذاق لا يقاوم.
مقادير الكنافة الحادقة
نصف كيلو كنافة
2كوب سمنة
(الحشوة)
ربع لحمة مفرومة معصجة
صدر دجاجة مشوي
3فلفل ألوان
4طماطم شرائح
زيتون أخضر شرائح
6خيار مخلل
خس بلدي
كوب جبنة كريمي
2كوب مايونيز
(لتسقية الكنافة)
لتر مرقة مغلية
تحضير الكنافة:
في صينية مدهونة سمنة، ضعي نصف كمية الكنافة وافرديها جيدًا ثم ادخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى تتحمص.
تحضير الحشوة :
قومي بتقطيع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة و افرمي الخس والطماطم وقطعي الفلفل الألوان إلى شرائح رفيعة وقومي بتقطيع صدر الفراخ المشوي إلى قطع صغيرة .
تحضير الطبقات:
ضعي طبقة من الكنافة في الصينية ثم اسقيها بالمرقة ثمأضيفي طبقة من الجبنة الكريمي والمايونيز فوق الكنافة ثم ضعي طبقة من الفراخ المشوية، الزيتون، الفلفل الألوان، والخيار المخلل وضيفي طبقة أخرى من الكنافة ثم وضع اللحمة والزيتون والفلفل الألوان ثم اسقيها مرة أخرى بالمرقة وتقدم الكنافة وبالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد
إقرأ أيضاً:
بن حثلين يعلن عن مجموعة خطوات تطويرية في النسخة العاشرة من مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل
الرياض
أعلن الشيخ فهد بن فلاح بن حثلين رئيس مجلس إدارة نادي الإبل، عن اعتماد عدد من الخطوات التطويرية في النسخة العاشرة من مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل.
وقال بن حثلين عبر حسابه على تويتر :”بناءً على الدراسات التطويرية المتواصلة بعد كل نسخة من المهرجان، وحرصًا على تحقيق تطلعات قيادتنا الرشيدة -أيدها الله- بما يخدم قطاع الإبل ومُلّاكها؛ يُعلن عن اعتماد عدد من الخطوات التطويرية في النسخة العاشرة من مهرجان الملك عبدالعزيز للإبل، على النحو الآتي.
وأضاف”أولًا:استحداث شوط “نخبة المفاريد”، ويُشترط فيه مشاركة كل متنافس بـ عشر متون (مفاريد بكار) في كل لون على حدة، بحيث تُفصل الألوان عن بعضها، ويتم تتويج خمسة فائزين في كل لون”٠
وتابع”إلغاء شوط “نخبة النخبة” في النسخة العاشرة، إلى حين استكمال الدراسات التطويرية التي من شأنها تعزيز هذه الفئة وتحقيق أهدافها المنشودة”٠
وأكمل:ثالثًا:رفع نسبة الغزائز (الثنية والرباع) ضمن فئة بيرق المؤسس وسيف الملك في جميع الألوان، من 10٪ إلى 20٪، بهدف رفع مستوى التحدي والحد من احتكار الأبطال للأشواط الملكية”٠