ارتفاع حالات التسمم الغذائي في الصيف.. كيف نحمي أنفسنا؟

المناطق_متابعات

يُعد التسمم الغذائي من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً خلال فصل الصيف، بسبب ارتفاع درجات الحرارة التي تساهم في تكاثر البكتيريا داخل الأطعمة بشكل سريع. ولتفادي الإصابة، ينصح الخبراء بتجنب تناول الطعام من المطاعم العشوائية، خاصة الوجبات السريعة مثل الشاورما والأطعمة التي تحتوي على المايونيز، مع الحرص على اختيار أماكن موثوقة تلتزم بشروط النظافة وسلامة الغذاء.

وعند تحضير الطعام في المنزل، يجب الالتزام بغسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل إعداد الطعام وبعده، وتنظيف أدوات المطبخ خاصة تلك المستخدمة في تجهيز اللحوم النيئة.

كما ينبغي عدم ترك الطعام المطهو خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لتجنب تكاثر الجراثيم، التي تنشط بشكل خاص في الأجواء الحارة.من جهة أخرى، يحذر المختصون من فك تجميد الأطعمة في درجة حرارة الغرفة، وهو خطأ شائع، ويؤكدون أن الطريقة الآمنة هي إذابة الطعام تدريجياً داخل الثلاجة.

أخبار قد تهمك الأمريكيون يلجؤون إلى “الإنفاق الكارثي” خوفا من ارتفاع الأسعار 27 أبريل 2025 - 7:32 صباحًا “ميتا” ترسل نموذج الذكاء الاصطناعي “Llama” إلى الفضاء 27 أبريل 2025 - 7:27 صباحًا

وتُعد الحرارة والرطوبة بيئة مثالية لنمو الجراثيم والطفيليات، مما يؤدي إلى ارتفاع حالات التسمم الغذائي، التي تظهر أعراضها عادة في شكل ألم بالمعدة، غثيان، إسهال، تقيؤ، وقد تصل أحياناً إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط 27 أبريل 2025 - 8:57 صباحًا شاركها فيسبوك ‫X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد27 أبريل 2025 - 7:23 صباحًالمنع الإرهاق الذهني.. تجنب هذه العادات اليومية أبرز المواد27 أبريل 2025 - 7:19 صباحًا5 فواكه غنية بالألياف.. أكثر من وعاء مليء بالشوفان أبرز المواد27 أبريل 2025 - 7:04 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم أبرز المواد27 أبريل 2025 - 6:57 صباحًاصاروخ من الجنوب.. صافرات الإنذار تدوي في إسرائيل أبرز المواد27 أبريل 2025 - 6:51 صباحًاولي العهد يُعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار الذي وقع في ميناء رجائي بمدينة بندر عباس27 أبريل 2025 - 7:23 صباحًالمنع الإرهاق الذهني.. تجنب هذه العادات اليومية27 أبريل 2025 - 7:19 صباحًا5 فواكه غنية بالألياف.. أكثر من وعاء مليء بالشوفان27 أبريل 2025 - 7:04 صباحًاحالة الطقس المتوقعة اليوم27 أبريل 2025 - 6:57 صباحًاصاروخ من الجنوب.. صافرات الإنذار تدوي في إسرائيل27 أبريل 2025 - 6:51 صباحًاولي العهد يُعزي الرئيس الإيراني في ضحايا الانفجار الذي وقع في ميناء رجائي بمدينة بندر عباس الأمريكيون يلجؤون إلى "الإنفاق الكارثي" خوفا من ارتفاع الأسعار الأمريكيون يلجؤون إلى "الإنفاق الكارثي" خوفا من ارتفاع الأسعار تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب فيسبوك ‫X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

المصدر: صحيفة المناطق السعودية