صراحة نيوز- يتبع اليابانيون العديد من الأنظمة الغذائية، إلا أن النظام التقليدي المعروف بـ«واشوكو» هو الأكثر شيوعاً. يتميز هذا النظام بانخفاض نسبة الدهون المشبعة والسكر المضاف، مع غناه بالألياف، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والأطعمة المخمرة المفيدة لصحة الأمعاء.

يعتمد «واشوكو» على تناول الأسماك، وحساء الميسو، والأرز الأبيض، والخضراوات، والملح، وفول الصويا، والفطر، والأعشاب البحرية، إلى جانب الشاي الأخضر.

وكشفت دراسة حديثة نشرتها صحيفة «نيويورك بوست» أن هذا النظام الغذائي قد يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب. حيث تابعت الدراسة، التي نُشرت في مجلة الطب النفسي وعلوم الأعصاب السريرية، حوالي 12,500 عامل ياباني بين عامي 2018 و2021، ووجدت أن الذين يلتزمون بنظام «واشوكو» بدقة كانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض الاكتئاب بنسبة تتراوح بين 17 إلى 20% مقارنة بمن لم يلتزموا به.

وكانت غالبية المشاركين رجالاً في أوائل الأربعينيات من العمر، مع تسجيل حوالي 31% منهم لأعراض اكتئابية.

واعتمد الباحثون مقياساً لتقييم مدى الالتزام بتناول الأطعمة اليابانية الأساسية مثل الفطر والأسماك، ولاحظوا أن النساء الأكثر التزاماً بالنظام الغذائي كنّ عادة أكبر سناً، غير مدخنات، متزوجات، ويتمتعن بمستوى تعليمي عالٍ، ونشاط بدني منتظم، وعمل نهاري.

ويرى العلماء أن الفوائد تعود إلى العناصر الغذائية في النظام مثل أحماض أوميغا 3 من الأسماك، ومضادات الأكسدة في الخضراوات والأعشاب البحرية، إضافة إلى البروبيوتيك في فول الصويا المخمر، والتي تعزز المزاج وكيمياء الدماغ.

كما يُعتبر الشاي الأخضر من مشروبات الصحة، حيث يساهم في إطالة العمر، ويحسن صحة القلب، ويقي من السرطان والتدهور المعرفي.

وأكد الباحثون أن نتائج الدراسة تعزز الأدلة المتزايدة على أن النظام الغذائي له تأثير كبير على الصحة النفسية، مشيرين إلى أن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة يرتبط بزيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب.

المصدر: صراحة نيوز

كلمات دلالية: اخبار الاردن عرض المزيد الوفيات عرض المزيد أقلام عرض المزيد مال وأعمال عرض المزيد عربي ودولي عرض المزيد منوعات عرض المزيد الشباب والرياضة عرض المزيد تعليم و جامعات في الصميم ثقافة وفنون علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي تعليم و جامعات منوعات الشباب والرياضة ثقافة وفنون علوم و تكنولوجيا زين الأردن منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات منوعات

إقرأ أيضاً:

«استشارية البحوث الزراعية الدولية» تناقش تحديات النظام الغذائي

أبوظبي (الاتحاد)

أخبار ذات صلة الإمارات تعلن نجاح إطلاق القمر الاصطناعي العربي 813 نهيان بن مبارك يشهد العرس الجماعي الثاني لـ«خليفة الإنسانية» في الشارقة

استضافت دولة الإمارات العربية المتحدة، في أبوظبي يومي 10 و11 ديسمبر الجاري، أول اجتماعات مجلس منظومة المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR) على مستوى منطقة الخليج العربي. وهو ما يمثل لحظة تاريخية للمنطقة ويؤكد تنامي ريادة الإمارات في مجالي الابتكار الزراعي والتكيف مع التحديات العالمية المتسارعة. 
وشهد الاجتماع الثالث والعشرون لمجلس المنظومة مشاركة نخبة من الجهات المانحة والعلماء وصنّاع السياسات من مختلف أنحاء العالم، حيث اجتمعوا في أبوظبي لمناقشة أبرز التحديات، التي واجهت النظام الغذائي العالمي. وقد مثّل هذا الاجتماع محطة بارزة في مسيرة التزام دولة الإمارات بتسخير العلوم لإيجاد حلول مبتكرة لأهم التحديات العالمية وتعزيز التعاون الدولي لضمان مستقبل أكثر استدامة للقطاع الزراعي.
وباعتبارها أول دولة في منطقة الخليج تنضم إلى المجلس كجهة مانحة، تستفيد دولة الإمارات من هذه الشراكة الاستراتيجية لإطلاق منظومة عالمية للذكاء الاصطناعي مخصصة للابتكار الزراعي.
وقالت معالي مريم بنت محمد المهيري، رئيس مكتب الشؤون الدولية في ديوان الرئاسة بدولة الإمارات والرئيس التنفيذي لمجموعة 2PointZero: «يمثل انعقاد أول اجتماع لمجلس منظومة المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR) على مستوى منطقة الخليج محطة تاريخية مهمّة. ومن خلال هذه الاستضافة تجمع الإمارات نخبة خبراء العالم في مجالات السياسات والعلوم والتكنولوجيا، لتسريع مسار التعاون الدولي في مجال تطوير النظم الغذائية العالمية».
من جانبها، قالت أسمهان الوافي، المديرة التنفيذية للمجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية: «يمثل إطلاق مجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية (CGIAR) تجسيداً حقيقياً لقوة التكاتف والرؤية المشتركة، فالتحديات المعقدة التي نواجهها اليوم على صعيدي الغذاء والمناخ لا يمكن لدولةٍ بمفردها أن تجد لها حلاً. وتلعب الشراكات الاستراتيجية، مثل شراكتنا مع  الإمارات، دوراً محورياً في تسريع وتيرة الابتكارات التي تُكافح الفقر، وتحافظ على سلامة كوكبنا، وتمنح ملايين البشر طوق نجاة من براثن الجوع».

مقالات مشابهة

  • دراسة: تناول السمك مرتين أسبوعيًا يحمي من الاكتئاب الشتوي
  • الصحة: ملف الإدمان والصحة النفسية يلقى اهتماما كبيرا من قبل الوزارة
  • «استشارية البحوث الزراعية الدولية» تناقش تحديات النظام الغذائي
  • غرفة الصناعات الغذائية تؤكد التزامها بدعم رائدات الأعمال في التصنيع الغذائي
  • قوة الأطعمة البنفسجية.. غذاء يعزز جسمك وينعش مزاجك
  • اكتشاف سبب لزيادة خطر أمراض القلب والسكري عند كبار السن
  • أطباء يكشفون أفضل مصادر المغنيسيوم في النظام الغذائي
  • الكاكاو الخام يحسن المزاج ويقلل خطر الاكتئاب
  • طبيب يوضح تأثير البيئة الغذائية المحيطة بالفرد في اختيار الأطعمة
  • اكتشاف مؤشر مبكر لمرض باركنسون قبل 9 سنوات من ظهور الأعراض