بان كيك بالكاكاو.. فطور شهي بطعم الشوكولاتة الغني
تاريخ النشر: 17th, October 2025 GMT
دللي نفسك وعائلتك بفطور لذيذ ومميز مع بان كيك بالكاكاو، هذه الوصفة تجمع بين الطعم الغني للشوكولاتة والعجينة الهشة، سهلة التحضير ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو إضافات أخرى حسب الرغبة.
المقادير
-دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الكاكاو : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل البان كيك بالكاكاو
في وعاء عميق، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسكر والكاكاو والملح، وقلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
أضيفي الحليب والبيض المخفوق والزيت النباتي والفانيليا، واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
صبّي مقدار مغرفة صغيرة من عجينة البان كيك في المقلاة، واتركيها حتى تنضج، ثم اقلبيها على الجهة الثانية حتى تنضج.
كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة.
ضعي البان كيك في طبق التقديم، وزيّنيه بالسكر البودرة، ثم قدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بان كيك عمل بان كيك مهرجان الجونة
إقرأ أيضاً:
دراسة: تناول الشوكولاتة الداكنة يحسن الذاكرة والتركيز خلال دقائق
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة أمريكية مرموقة عن تأثير مذهل للشوكولاتة الداكنة على وظائف المخ، حيث تبيّن أن تناول كمية صغيرة منها وتتراوح بين 20 و30 جرامًا يمكن أن يحسّن الذاكرة قصيرة المدى والتركيز خلال 30 دقيقة فقط من تناولها، ويرجع هذا التأثير السريع إلى مركبات الفلافانول الموجودة في الكاكاو بنسبة عالية، وهي مضادات أكسدة قوية تعمل على تعزيز تدفق الدم إلى المخ.
وأكد الباحثون أن هذه المركبات تساعد على تنشيط أجزاء رئيسية مسؤولة عن الانتباه والقدرة على حل المشكلات، مما يجعل الشوكولاتة الداكنة خيارًا مثاليًا للطلاب أو الأشخاص الذين يقومون بمهام ذهنية مكثفة، كما أشارت النتائج إلى أن تناول الكاكاو بانتظام قد يساهم في حماية المخ من التدهور المرتبط بالتقدم في العمر بفضل قدرته على تقليل الالتهاب وتعزيز التواصل بين الخلايا العصبية.
ورغم هذه الفوائد الكبيرة، شددت الدراسة على أن نوع الشوكولاتة هو العامل الحاسم، حيث يجب أن تحتوي على نسبة لا تقل عن 70% من الكاكاو للحصول على التأثير المطلوب، أما الشوكولاتة بالحليب أو الأنواع الممتلئة بالسكر والدهون النباتية فلا تقدم نفس الفائدة، بل قد ترفع مستويات السكر وتزيد الوزن.
كما أوصى الخبراء بتناول الشوكولاتة الداكنة في أوقات محددة للحصول على أكبر استفادة، أهمها قبل الاجتماعات المهمة، أو أثناء الاستعداد للامتحانات، أو قبل ممارسة الأنشطة التي تتطلب تركيزًا عاليًا. ويمكن أيضًا إدخال مسحوق الكاكاو الخام في المشروبات الصباحية كبديل صحي يمد الجسم بالطاقة ويحسن المزاج.
ويشير الأطباء إلى أن الجرعات المناسبة لا تزيد عن قطعة صغيرة يوميًا، لأن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية غير مرغوبة ورغم ذلك، يؤكد العلماء أن وجود الكاكاو ضمن النظام الغذائي اليومي يعد وسيلة طبيعية لتعزيز صحة الدماغ وتحسين الأداء الذهني.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية