طريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل بخطوات دقيقة
تاريخ النشر: 18th, November 2025 GMT
عيش التورتيلا أصبح أساسيًا في المطابخ العربية لأنه مناسب للرولات والسندويتشات السريعة، كما أنه سهل التحضير واقتصادي.
طريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل بخطوات دقيقةعيش التورتيلا أصبح أساسيًا في المطابخ العربية لأنه مناسب للرولات والسندويتشات السريعة، كما أنه سهل التحضير واقتصادي.
إليك الطريقة الأصلية لصنعه في المنزل، للشيف فيفي عثمان.
المكونات:
3 أكواب دقيقكوب ماء دافئربع كوب زيتملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة بيكنج بودرطريقة عمل عيش التورتيلا في المنزل بخطوات دقيقة
1) خلط المكونات الجافة
اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدًا لتوزيع المكونات بالتساوي.
2) إضافة الزيت
أضيفي الزيت وافركيه مع الدقيق حتى يصبح الخليط رملي القوام.
3) إضافة الماء تدريجيًا
أضيفي الماء قليلًا قليلًا واعجني حتى تتكون عجينة لينة لا تلتصق باليد.
4) تغطية العجينة وتركها ترتاح
اتركي العجينة لمدة 20 دقيقة حتى تصبح أسهل في الفرد.
5) تشكيل كرات صغيرة
قسّمي العجينة إلى 8–10 كرات متساوية.
6) الفرد
افردي الكرات بالنشابة على شكل دائرة رقيقة جدًا.
7) التسوية
ضعي العجينة في طاسة ساخنة دون زيت.
عندما تنتفخ اقلبيها على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية.
8) التقديم
ضعي الأرغفة فوق بعضها ولفّيها بفوطة لتبقى طرية لأطول وقت.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التورتيلا عيش التورتيلا حظک الیوم السبت 8 نوفمبر 2025
إقرأ أيضاً:
رئيس وزراء فرنسا: مرتكبو أعمال العنف يجب أن يتحملوا تكلفة الأضرار
أكد رئيس الوزراء الفرنسي سيباستيان لوكورنو، أن مرتكبي أعمال العنف أو التخريب يجب أن يتحملوا تكاليف الأضرار التي ألحقوها بالمجتمع بكافة الوسائل المتاحة، بما فيها اقتطاع المزايا الاجتماعية منهم.
جاء ذلك خلال جلسة الأسئلة الموجهة إلى الحكومة أمام الجمعية الوطنية الفرنسية (البرلمان)، اليوم الثلاثاء، رداً على أسئلة تتعلق بأعمال الشغب والتخريب والاعتداءات التي شهدتها فرنسا ليلة السبت إلى الأحد، خلال الاحتفالات بتتويج نادي باريس سان جيرمان بلقب دوري أبطال أوروبا.
وقال رئيس وزراء فرنسا إن المشاهد التي شهدتها البلاد السبت الماضي كانت مؤسفة، مشدداً على أنه “مهما حدث” يتعين دعم قوات الأمن الداخلي المكلفة بتطبيق قوانين الجمهورية.
وأضاف أن عمليات التوقيف طالت قرابة 900 شخص، أُودع عدد كبير منهم الحبس الاحتياطي قبل إحالتهم إلى القضاء، معرباً عن ثقته بأن العدالة ستأخذ مجراها وتطبق القانون.
وأوضح لوكورنو ، في الوقت ذاته، أن ذلك لا يكفي وحده، مطالباً الجمعية الوطنية بدراسة قانون “ريبوست” والتصويت عليه، ومقترحاً عقد دورة استثنائية للبرلمان في مطلع يوليو المقبل. ولفت إلى أن هذا القانون سيتيح حلولاً عملية تشمل تنظيم استخدام قذائف الهاون، وحظر دخول الملاعب، ومعالجة ملف أكسيد النيتروز، فضلاً عن توظيف تقنيات المراقبة بالفيديو الخوارزمي (الذكاء الاصطناعي).
وعلى صعيد المسؤولية المدنية، أكد لوكورنو أن منظومة الردع الحالية تتمحور حول العقوبة الجنائية دون أن تُلزم المخربين بالتعويض الكافي عن الأضرار التي يلحقونها بالمجتمع، منبهاً إلى أن دافعي الضرائب وشركات التأمين هم من يتحملون في نهاية المطاف تكاليف تدمير محطات الحافلات ونهب المتاجر وإحراق السيارات وإتلاف المرافق العامة.
وخلص رئيس الوزراء الفرنسي إلى أن هذا المنطق لم يعد مقبولاً، لا سيما في ظل ضرورة ترشيد الإنفاق العام، داعياً إلى فتح نقاش بلا محظورات حول التعويض المدني، ومشدداً على أن “من يدمر يجب أن يدفع.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو