دراسة تكشف تأثير خل التفاح على حرق الدهون

يفضل الكثير من الأشخاص حول العالم، تناول خل التفاح صباحاً مع الماء، اعتقادًا منهم أنه يساهم في خسارة الوزن أو حرق الدهون.

ولكن أثبتت بعض الدراسات الحديثة، أن الاعتقادات المتداولة مبالغ فيها، إذ تمتلك هذه المادة الغذائية الطبيعية فوائد أخرى مثبتة، خصوصاً لجهة خفض سكر الدم بعد الوجبات.

ويصنع خل التفاح من خلال تخمير التفاح مع الخميرة والسكر، منذ سنوات طويلة، كمنكّه للطعام ومكوّن في صلصات السلطة والمخلّلات، كما اكتسب سمعة واسعة في الطب الشعبي بوصفه علاجاً منزلياً للعديد من المشكلات، من الهضم إلى الالتهابات.

هل يساعد على خفض الوزن؟

وفقا لموقع WebMD الطبي، فإن الأدلة العلمية المتوفرة بشأن فكرة أن خل التفاح يساعد في إنقاص الوزن محدودة جداً، حيث أشارت إحدى الدراسات الصغيرة «39 مشاركاً» إلى فقدان بسيط في الوزن عند تناول 1 إلى 2 ملعقة كبيرة يومياً مع نظام غذائي قليل السعرات، ولكن الدراسة لم تضبط عوامل مهمة مثل نوع الطعام أو مستوى النشاط البدني.

ويرى الباحثون أن هذا الانخفاض قد يكون مرتبطاً بتأثير نفسي أو بتراجع الشهية بسبب الطعم اللاذع، وليس بزيادة حرق الدهون، ولا يوجد أي دليل علمي يثبت أن خل التفاح يقلل الدهون.

فوائد خل التفاح

وأوضحت دراسات أخرى أن تناول ملعقة أو ملعقتين من خل التفاح بعد الطعام قد يساعد تحسين استجابة الجسم للأنسولين بدرجة طفيفة، وخفض ارتفاع سكر الدم بعد الوجبة، وتقليل سرعة امتصاص النشويات.

وشدد أن الخل لا يمكن أن يكون بديلاً عن الأدوية، ولكن له تأثير مفيد خصوصاً لمن يعانون مقدمات السكري أو ارتفاع السكر بعد الوجبات.

كما حذر الأطباء من إضافة العسل بهدف تحسين المذاق، لأن العسل يحتوي على سكر مرتفع وقد يرفع مستوى الغلوكوز لدى بعض المرضى.

نصائح عند استخدام خل التفاح

- خلط ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة مع كوب ماء.

- لا يجب شربه مركزًا لأنه قد يسبب تهيج المريء وتآكل مينا الأسنان.

- يشرب بعد الطعام لتفادي الغثيان والحموضة.

- تجنب الاستخدام اليومي لمن يعانون قرحة المعدة أو ارتجاع المريء.

- استشارة الطبيب لمن يتناولون الأنسولين أو مدرات البول بسبب احتمال التداخل الدوائي.

- يمكن استخدامه في الطعام، بإضافته إلى السلطات وتتبيلات اللحوم.

اقرأ أيضاًيحمي البشرة ويدعم المناعة.. فوائد مذهلة للعسل الطبيعي

أبرزها علاج أعراض البرد.. فوائد عصير الليمون في الشتاء

أهم فوائد قلم تحديد الشفاه وكيفية استخدامه لإطلالة مثالية

المصدر: الأسبوع