الرامن الكوري المنزلي.. كل ما تحتاج معرفته عن التريند الأكثر انتشارًا وصفات متنوعة
تاريخ النشر: 25th, November 2025 GMT
الرامن الكوري أصبح واحدًا من أشهر الأكلات على السوشيال ميديا في السنوات الأخيرة، وفي 2025 تحديدًا عاد للتريند بقوة بعد ظهور آلاف الفيديوهات على تيك توك وإنستغرام لطرق سهلة وسريعة لتحضيره.
ما سبب انتشاره؟ وما أسرار نكهته القوية؟ وكيف يمكن تحضيره بطريقة صحية؟
الرامن عبارة عن نودلز سريعة التحضير تحضر من المكرونة تُطهى مع صوص غني بالنكهات، ويتميز بالنكهة الحارة .
لكن بسبب الإضافات العالية الدهون في الأنواع الجاهزة، بدأ الناس يبحثون عن نسخ منزلية صحية.المكونات الأساسية للرامن المنزلي
نودلز جاهزة أو نودلز أرز
صوص الصويا
ملعقة صغيرة سكر
فص ثوم مهروس
قطعة زبدة أو زيت سمسم
بيضة
بصل أخضر
فلفل حار
الطريقة التفصيلية لتحضير الرامن1. سلق النودلزاسلقي النودلز في ماء مغلي 3 دقائق فقط، ثم صفيها.
النصيحة المهمة: لا تتركيها مدة أطول كي لا تصبح معجنة.
في مقلاة ضعي:
ملعقة صويا
نصف ملعقة سكر
القليل من الزبدة
الثوم المهروس
قلّبي حتى تتجانس الروائح.
أضيفي البيضة مباشرة فوق الصوص وحرّكي بسرعة لتحصلي على قوام كريمي.
هذه الخطوة هي سرّ المطاعم!
ضعي النودلز فوق الخليط وقلّبي جيدًا حتى تمتص النكهة.
5. التزيينزيّنيها بالبصل الأخضر والسمسم والفلفل الحار.
لماذا يعتبر الرامن تريند دائم؟شكله مغري جدًا بالتصوير
النكهة قوية وحارة
سهل وسريع
يمكن تعديل الوصفة حسب الذوق
يناسب الفطور والغداء والعشاء
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الرامن الكوري الرامن الفيديوهات السوشيال ميديا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس
قدم الشيف تامر فتحى، عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس.
المقادير:
- طحين : كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين)
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (للعجين)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان (لحشوة البطاطس)
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- ملح : ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض.
2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك.
3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة.
4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار.
5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة.
6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو