الموسيقى المصرية تسجل حضورًا مميزًا في انطلاق فعاليات مهرجان الأوبرا العربية بالدوحة
تاريخ النشر: 9th, December 2025 GMT
سجلت الأوبرا المصرية، حضورًا مميزًا في انطلاق فعاليات مهرجان الأوبرا العربية بالدوحة، حيث انسابت الألحان المصرية الخالصة في أركان مسرح أوبرا قطر لتعكس التأثير الوجداني للإبداع الوطني على الأمة.
واختار مهرجان الأوبرا العربية، الأوبرا المصرية برئاسة الدكتور علاء عبد السلام ضيف شرف دورته الأولى لأسبقيتها التاريخية في المنطقة العربية وبعد قبول وزارة الثقافة الترشيح، لتنطلق فعالياته بحفل لأوركسترا القاهرة السيمفوني بقيادة المايسترو أحمد عاطف، حيث تم في مستهله تكريم الموسيقار عمر خيرت تقديرا لمسيرته الفنية المشرقة وإسهاماته البارزة في مجال الموسيقى.
وأكد الأوركسترا السيمفوني، ريادة أرض طيبة، وأعلن تميز الإبداع المصري، في حضور أعضاء البعثة الدبلوماسية المصرية بالدوحة ونخبة من المسئولين والشخصيات العامة مع حشد جماهيري من الجالية المقيمة والأشقاء من أبناء قطر، بعد أن عزف مجموعة من مؤلفات الموسيقى التصويرية التي كتبها عباقرة التلحين لأفلام سينمائية شهيرة كان منها الأيدي الناعمة، قصر الشوق لـ علي إسماعيل، صاحب الجلالة لـ فؤاد الظاهرى، عائلة زيزى لـ يوسف شوقى، البرئ وتتر مسلسل دموع في عيون وقحة لـ عمار الشريعى، بطل من ورق لـ حسن أبو السعود، دعاء الكروان لـ أندريا رايدر، إعدام ميت - الداعية - البخيل وأنا - قضية عم أحمد - فيها حاجة حلوة لـ عمر خيرت الذى شارك بعزف ليلة القبض على فاطمة بعد أن قام بتكريمه كل من الدكتور خالد إبراهيم السليطى المدير العام للحى الثقافى كتارا والدكتور محمد ولد أعمر المدير العام للمنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم «الألكسو».
وكان حفل الافتتاح تضمن فيلما وثائقيا استعرض تاريخ الأوبرا في مصر منذ افتتاح الأوبرا الخديوية عام 1869 وحتى ميلاد دار الأوبرا المصرية وأهم العروض التي شهدتها مسارحها، وفيلما آخر تناول مسيرة الموسيقار عمر خيرت، إلى جانب كلمات لكل من الدكتور خالد إبراهيم السليطى المدير العام للحي الثقافي كتارا والدكتور محمد ولد أعمر المدير العام للألكسو.
اقرأ أيضاًبعد غد.. «تنمية المواهب» يقدم باقة من أعمال كبار المؤلفين العالميين في حفل بالأوبرا
غداً.. عرض «الدبلة» و«الجحر» بنهائيات مهرجان آفاق بالهناجر
بعد غدًا.. «أرواح فى المدينة» تسلط الضوء على كنوز الذاكرة النوبية بالأوبرا
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وزارة الثقافة الأوبرا أوركسترا القاهرة السيمفوني الأوبرا المصرية الموسيقار عمر خيرت مهرجان الأوبرا العربية تكريم الموسيقار عمر خيرت مهرجان الأوبرا العربية بالدوحة المدیر العام
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بيتزا بدقيق الحبة الكاملة .. عجينة هشة وصوص إيطالي مميز
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية، وتُعد بيتزا بدقيق الحبة الكاملة من أفضل الخيارات الصحية التي يمكن تقديمها للأسرة.
وقدّم الشيف محمد حامد طريقة سهلة لتحضير بيتزا بدقيق القمح الكامل بعجينة طرية وصوص إيطالي غني بالنكهة، مع إمكانية إعدادها بحشوة الجبن أو البيبروني حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة بيتزا بدقيق الحبة الكاملةمقادير عجينة بيتزا الحبة الكاملة:
3 أكواب دقيق الحبة الكاملة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
رشة ملح.
ماء دافئ للعجن.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
ـ في وعاء عميق، تخلط الخميرة مع السكر والماء الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
ـ يضاف زيت الزيتون والملح ثم دقيق الحبة الكاملة تدريجياً مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها.
مقادير صوص البيتزا الإيطالي:
4 حبات طماطم أو كوب عصير طماطم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة زعتر جاف (أوريجانو).
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير صوص البيتزا:
ـ يسخن زيت الزيتون في قدر على النار، ثم يضاف الثوم ويقلب حتى تفوح رائحته.
ـ تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك، ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود، وتترك الصلصة حتى تبرد قبل الاستخدام.
طريقة تشكيل وخبز البيتزا:
ـ بعد تخمر العجينة، تقسم إلى كرات متساوية وتفرد حسب حجم الصينية.
ـ توضع في صواني مدهونة بالقليل من الزيت، ثم تثقب بالشوكة وتوزع فوقها صلصة الطماطم.
طريقة تحضير بيتزا الجبن:
ـ تغطى العجينة بخليط من جبن الموتزاريلا فقط.
طريقة تحضير بيتزا البيبروني:
ـ توزع طبقة من جبن الموتزاريلا، ثم تضاف شرائح البيبروني.
ـ تخبز البيتزا في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب الجبنة لوناً ذهبياً وتصبح العجينة ناضجة.
وتتميز بيتزا القمح الكامل باحتوائها على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالبيتزا التقليدية، ما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تدعم صحة الجهاز الهضمي وتوفر قيمة غذائية أكبر، خاصة عند استخدام مكونات طازجة وصحية في الحشوات.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو