للغداء أو العشاء.. طريقة عمل السبانخ بالبشاميل بطعم المطاعم
تاريخ النشر: 20th, January 2026 GMT
تعتبر السبانخ بالبشاميل من الأطباق المغذيةع وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو طبق جانبي.
المكونات
نصف كيلو سبانخ طازجة مفرومة ومغسولة جيدًا
بصلة صغيرة مفرومة
فصّان ثوم مفرومان
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للبشاميل:
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب دافئ
ملح وفلفل أبيض
رشة جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير
الخطوة الأولى:
في طاسة على نار متوسطة، يُسخن الزيت أو السمنة، ثم تُضاف البصلة وتقلب حتى تذبل، بعدها يُضاف الثوم ويُقلب لثوانٍ.
الخطوة الثانية:
تُضاف السبانخ إلى الطاسة وتُقلب جيدًا حتى تذبل وتتخلص من السوائل الزائدة، ثم تُتبل بالملح والفلفل، وتُرفع من على النار.
الخطوة الثالثة (تحضير البشاميل):
في إناء آخر، تُذاب الزبدة على نار متوسطة، ويُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة، ثم يُضاف الحليب تدريجيًا مع التقليب حتى يتكون صوص بشاميل ناعم ومتماسك، ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب.
الخطوة الرابعة:
يُخلط جزء من البشاميل مع السبانخ، ثم يُوضع الخليط في صينية مدهونة، ويُغطى بباقي كمية البشاميل.
الخطوة الخامسة:
تُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20–25 دقيقة، حتى يحمر الوجه.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السبانخ السبانخ بالبشاميل طريقة السبانخ بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
ترامب يعلن حضوره حفل العشاء الجديد لمراسلي البيت الأبيض في 24 يوليو
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب عزمه حضور حفل العشاء الذي أعادت جمعية مراسلي البيت الأبيض تنظيمه في 24 يوليو المقبل، بعد تأجيل الفعالية الأصلية التي كانت مقررة في أبريل الماضي إثر حادث إطلاق نار أدى إلى تعطيل المناسبة وإجلاء الحضور لأسباب أمنية.
وأكد ترامب، في تصريحات أدلى بها الثلاثاء، أنه سيشارك في الحفل وسيلقي كلمة أمام الحاضرين، مشيراً إلى أن الدعوة وُجهت إليه من قبل رئيسة جمعية مراسلي البيت الأبيض ومراسلة شبكة CBS، ويجيا جيانغ. كما لمح إلى إمكانية تناول قضايا تتعلق بالإعلام والعلاقة بين الصحافة والإدارة الأميركية خلال كلمته المرتقبة.
ويعد حفل جمعية مراسلي البيت الأبيض من أبرز المناسبات السنوية في العاصمة الأميركية، إذ يجمع صحفيين ومسؤولين حكوميين وشخصيات عامة للاحتفاء بحرية الصحافة وجمع التبرعات للمنح الدراسية المخصصة لطلاب الصحافة. وقد تقرر إعادة تنظيم الحفل بعد أن أُلغي في أبريل الماضي إثر حادث أمني وقع بالقرب من موقع انعقاده.
من جانبها، أكدت رئيسة الجمعية أن قرار إعادة تنظيم الحفل لم يكن تلقائياً، بل جاء بعد مشاورات موسعة مع الأعضاء، مشيرة إلى اعتماد إجراءات أمنية مشددة وآليات دخول جديدة لضمان سلامة المشاركين. وأضافت أن المناسبة ستمثل رسالة دعم لحرية الصحافة ورفض العنف الذي يستهدف المؤسسات الديمقراطية.
ويكتسب حضور ترامب أهمية خاصة في ظل العلاقة المتوترة التي طبعت تعاملاته مع وسائل الإعلام خلال سنوات سابقة، إذ كان قد قاطع هذه المناسبة لسنوات قبل أن يقرر المشاركة فيها خلال عام 2026. ويرى مراقبون أن حضوره العشاء المرتقب قد يشكل فرصة جديدة لإعادة رسم ملامح العلاقة بين البيت الأبيض والمؤسسات الإعلامية الأميركية، ولو بشكل رمزي.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو