ورشة عمل حول تطوير حارة الصواوفة في سناو
تاريخ النشر: 31st, January 2026 GMT
سناو- راشد بن حميد الراشدي
استضاف مركز سناو الثقافي الأهلي ورشة عمل الحارات بولاية سناو والمخصص لحارة الصواوفة، وذلك في إطار الجهود الرامية إلى تعزيز التنمية الحضرية والحفاظ على الهوية العمرانية والاجتماعية للحارات القديمة. وعقدت الورشة بتنظيمٍ مشترك من مكتب محافظ شمال الشرقية ومكتب والي سناو وبمشاركة عدة جهات حكومية ذات العلاقة.
واستُهل البرنامج بكلمة لسعادة الشيخ خالد بن السيد المهري والي سناو، تحدث فيها عن أهمية التجديد الحضري لحارات ولاية سناو ومدى الاستفادة من ترميم تلك الحارات، تعزيزا لمكانة الإرث الحضري ودعما للسياحة الداخلية في السلطنة.
كما استعرض سعادة محمود بن يحيى بن سليمان الذهلي محافظ شمال الشرقية، في كلمته المصورة، أهمية تكامل الجهود الرسمية والمجتمعية في تطوير الحارات وتحويلها إلى فضاءات حيوية تخدم المجتمع وتسهم في التنمية المستدامة.
وتضمن البرنامج عرضًا تعريفيًا بمبادرة «تجاوب»، إضافة إلى تقديم مشروع التجديد الحضري للحارات بمحافظة شمال الشرقية، واستعراض طرق وخطوات الترميم والصيانة، بمشاركة نخبة من المختصين والمهندسين.
وشهدت الورشة جلسات نقاشية ثرية تناولت آليات تطوير حارة الصواوفة بين الفرص والتحديات، إلى جانب استعراض المخرجات الأولية لمشروع التجديد الحضري بالحارة، واختُتمت بجلسة نقاشية لمناقشة أبرز النتائج والتوصيات.
وتأتي هذه الورشة ضمن سلسلة من البرامج الهادفة إلى إشراك المجتمع المحلي في التخطيط والتطوير، وتعزيز الشراكة بين الجهات الحكومية والأهلية بما يسهم في إحياء الحارات العُمانية وتحقيق التنمية المتوازنة.
ومن أهم الأوراق المقدمة، ورقة بعنوان "الأثر التاريخي والحضري لحارة الصواوفة" والتي قدمها الدكتور سعيد بن سعيد الصوافي والتي استشرف من خلالها ذلك التاريخ الحضري لهذي الحارة العريقة.
كما استعرض محمود بن صالح الصوافي مخرجات الورشة الأولى في التجديد الحضري، وقدم المهندس زهير بن سعيد الصوافي عرضا حول الفرص التطويرية لحارة الصواوفة.
المصدر
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
كلمات دلالية: التجدید الحضری
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
مجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تطلق بالشراكة مع مايكروسوفت مرحلة جديدة لتوظيف الذكاء الاصطناعي في أعمالها