سعر كرتونة البيض اليوم من المزارع إلى المستهلك
تاريخ النشر: 3rd, February 2026 GMT
يبحث الكثير من المواطنين عن أسعار البيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026، في بورصة الدواجن وللمستهلك في السوق المحلية حيث هناك تحديثات جديدة، في مختلف أنواعه، الأبيض والأحمر والبلدي، في المزارع والأسواق.
أسعار البيض اليوموتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها كل ما يخص سعر كرتونة البيض اليوم من المزارع إلى المستهلك، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات.
وصل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم في المزارع إلى ما بين 103 - 108 جنيهات، فيما بلغ سعر الكرتونة للمستهلك في السوق ما بين 122 - 132 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأحمروصل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في المزارع إلى ما بين 105 - 108 جنيهات، وللمستهلك في السوق ما بين 125 - 135 جنيهًا.
استقرار سعر البيض البلديوفي المقابل، حافظ البيض البلدي على استقراره داخل المزارع، حيث تراوح متوسط سعر الكرتونة اليوم بين 135.30 جنيه و136.75 جنيه، وهي نفس المستويات السعرية المسجلة خلال تعاملات أمس، دون أي زيادة أو تراجع.
أسعار الدواجنبلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء 81 جنيهًا عند باب المزرعة، بينما وصل سعرها للمستهلك داخل محال بيع الدواجن إلى نحو 91 جنيهًا للكيلو.
- وصل سعر كيلو الدواجن البلدي في المزارع إلى نحو 110 جنيهات، فيما سجل متوسط سعره للمستهلك قرابة 120 جنيهًا للكيلو.
- وبلغ سعر كيلو الدواجن الساسو في أسواق الجملة حوالي 83 جنيهًا، في حين وصل متوسط سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى نحو 95 جنيهً
تطورات قطاع الدواجن والبيضأشار تقرير وزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، ما ساهم في إعادة فتح أسواق التصدير لمنتجات الدواجن بعد توقف دام منذ عام 2006، وهذه خطوة مهمة لتحسين القدرة التنافسية للقطاع. كما أشار تقرير سابق إلى أن إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ حوالي 14 مليار بيضة، وإجمالي إنتاج الدواجن يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًّا، ما يعكس حجم هذا القطاع وأهميته في تلبية احتياجات السوق.
حقيقة نقص المعروض من الدواجنونفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء صحة ما تردد مؤخرًا بشأن ارتفاع أسعار الدواجن نتيجة نقص المعروض منها في الأسواق، مؤكدًا أن هذه الأنباء عارية تمامًا من الصحة.
وأوضح المركز الإعلامي، في بيان نشره عبر منصاته الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، أنه بالتواصل مع وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أكدتِ الوزارة توافر الدواجن بكميات كبيرة في مختلف الأسواق، مشيرة إلى أن معدلات إنتاج الكتاكيت من الأمهات خلال العام الجاري تفوق نظيرتها في العام الماضي.
وأكدتِ الوزارة أن السوق المحلية تشهد وفرة في الأمهات وكتاكيت التسمين، إلى جانب توافر كميات كافية من بيض المائدة، فضلاً عن وجود مخزون استراتيجي آمن من الدواجن المجمدة داخل ثلاجات المجازر، وهو ما يساهم في استقرار السوق وعدم وجود أي عجز في المعروض.
اقرأ أيضاًالفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 31-12-2025
الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 2-12-2025
الفراخ البيضاء بـ 84 جنيهًا.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أسعار الدواجن أسعار البيض السوق المحلية بورصة الدواجن سعر كرتونة البيض الأبيض سعر كرتونة البيض الأحمر كتاكيت التسمين المزارع المزارع والأسواق سعر کرتونة البیض الدواجن والبیض أسعار الدواجن البیض الیوم المزارع إلى فی المزارع وصل سعر جنیه ا ما بین
إقرأ أيضاً:
ارتفاع أسعار السماد ينعكس مباشرة على أسعار الغذاء للمواطن
قال الدكتور مصطفى خليل عضو لجنة الزراعة بحزب الوفد إن أزمة الأسمدة الحالية لا ترتبط بنقص الإنتاج، وإنما بخلل في إدارة التوازن بين احتياجات السوق المحلية ومتطلبات التصدير، مؤكدًا أن مصر تُعد من الدول المنتجة والمصدرة للأسمدة النيتروجينية بكميات كبيرة، لكنها تواجه تحديات في ضمان وصول المقررات السمادية للمزارعين في التوقيتات المناسبة.
وأضاف أن ارتفاع الأسعار العالمية للأسمدة يدفع بعض الشركات إلى التركيز على التصدير للاستفادة من العائد الدولاري المرتفع، وهو ما ينعكس على حجم المعروض بالسوق المحلية، ويؤدي إلى ظهور أزمات متكررة في توفير السماد بالجمعيات الزراعية، الأمر الذي يفتح الباب أمام السوق الموازية وارتفاع الأسعار على المزارعين.
وأوضح خليل أن أي زيادة في تكلفة السماد يتحملها المزارع في النهاية تنعكس بشكل مباشر على أسعار المحاصيل الزراعية، ومن ثم على أسعار الغذاء للمستهلك، مشددًا على أن ملف الأسمدة يرتبط بالأمن الغذائي والاقتصاد الوطني في آن واحد.
وأشار إلى أن الحل يبدأ من إحكام الرقابة على منظومة التوريد، من خلال ربط تصاريح التصدير بالتزام المصانع بتوريد حصتها المقررة للسوق المحلية، عبر منظومة رقمية تضمن الشفافية وسهولة المتابعة.
كما دعا إلى تطوير منظومة الدعم الحالية، والتحول التدريجي إلى دعم نقدي ذكي موجه للمزارع الحقيقي من خلال كارت الفلاح، بما يضمن وصول الدعم لمستحقيه ويحد من التسرب والاتجار في الأسمدة المدعمة.
وأكد خليل أهمية التوسع في استخدام المخصبات الحيوية والكمبوست والأسمدة العضوية ضمن منظومة التسميد الهجين، موضحًا أن الاعتماد المفرط على الأسمدة الكيماوية أدى إلى تراجع خصوبة بعض الأراضي وزيادة تكاليف الإنتاج، بينما يساهم التسميد المتوازن في خفض التكاليف وتحسين كفاءة استخدام العناصر الغذائية.
وطالب بضرورة تقديم حوافز استثمارية لمصانع الأسمدة للتوسع في إنتاج الأسمدة الحيوية والعضوية، إلى جانب الحفاظ على القدرة التصديرية للصناعة المصرية، بما يحقق التوازن بين دعم الاقتصاد القومي وحماية الإنتاج الزراعي المحلي.
واختتم تصريحاته بالتأكيد على أن نجاح إدارة ملف الأسمدة لا يقاس فقط بحجم الصادرات أو الإيرادات الدولارية، وإنما بقدرة الدولة على تحقيق معادلة متوازنة تضمن توفير مستلزمات الإنتاج للمزارع، والحفاظ على استقرار أسعار الغذاء للمواطن.
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو