محافظة الجيزة تضبط 26 طنًا من مصنعات ومقطعات اللحوم وهياكل الدواجن الفاسدة
تاريخ النشر: 5th, February 2026 GMT
أكد المهندس عادل النجار محافظ الجيزة استمرار الجهود المكثفة التي تبذلها مديرية الطب البيطري بالمحافظة لتنفيذ الحملات التفتيشية على الأسواق والمحال العامة والمطاعم والمنشآت الغذائية بالتنسيق مع رؤساء الأحياء والمراكز والمدن وكافة الجهات المعنية وذلك للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة المقدمة للمواطنين وحمايتهم من تداول السلع الفاسدة.
وأوضح المحافظ، أن تلك الجهود تأتي في إطار خطة الدولة لتحقيق الأمن الغذائي وتوفير غذاء صحي وآمن للمواطنين بما يحافظ على صحتهم وسلامتهم العامة.
وكشف تقرير مديرية الطب البيطري الذي تلقاه محافظ الجيزة عن شهر يناير الماضي أن الحملات أسفرت عن ضبط 26 طنًا من مصنعات ومقطعات اللحوم وهياكل الدواجن الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إلى جانب ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية، حيث تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، وتحرير 36 محضرًا.
وفي مجال الصحة العامة والأمراض المشتركة أشار التقرير إلى إجراء اختبارات البروسيلا لعدد 3247 رأس ماشية واختبارات الدرن لعدد 3145 رأس ماشية إلى جانب تحصين 332 رأس ماشية بلقاحات البروسيلا (العترة 19) ولقاح ريف 1.
وفي إطار جهود الطب الوقائي، تم تحصين 91 ألف رأس ماشية ضد مرضي الحمى القلاعية والوادي المتصدع، منذ انطلاق الحملة القومية الطارئة للتحصين، والتي بدأت اعتبارًا من 10 يناير 2026.
أما في مجال إدارة المجازر، فقد أوضح التقرير أنه تم ذبح 18،551 رأس ماشية داخل المجازر الحكومية، بالإضافة إلى ذبح 1،616،244 طائر دواجن، وذلك لضمان توفير لحوم حمراء وبيضاء آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي ووصولها للمواطنين بجودة عالية.
كما أولت مديرية الطب البيطري اهتمامًا كبيرًا بالتوعية والإرشاد البيطري، حيث تم عقد 297 ندوة إرشادية للتعريف بأهمية التحصين والوقاية من الأمراض المشتركة ومرض السعار، إلى جانب ترقيم وتأمين 2429 رأس ماشية.
وفيما يخص القوافل البيطرية العلاجية المجانية، تم تنظيم عدد من القوافل بالتعاون مع كلية الطب البيطري بجامعة القاهرة بقرية المنوات، وأسفرت عن علاج ورش وتجريع 3519 رأس ماشية.
ومن جانبه أكد الدكتور محمد فارس مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة، أنه تم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد المخالفين، مشددًا على استمرار الحملات التفتيشية المكثفة لضبط الأسواق، وحماية صحة المواطنين من أي سلع غير صالحة للاستهلاك.
المصدر
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظ الجيزة الطب البيطري جامعة القاهرة محافظة الجيزة مديرية الطب البيطري الحمي القلاعية لحوم مذبوحة المجازر الحكومية لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية المنشآت الغذائية مرض السعار الوادي المتصدع لحوم مذبوحة خارج المجازر الدواجن الفاسدة تحقيق الأمن الغذائي الحمى القلاعية والوادي المتصدع ضبط لحوم مذبوحة المهندس عادل النجار محافظ الجيزة الحملات التفتيشية على الأسواق ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر مدیریة الطب البیطری رأس ماشیة
إقرأ أيضاً:
عودة العمل بالمزارع.. مفاجأة في أسعار الدواجن اليوم بالأسواق
تبدأ المزارع اليوم الاحد 31-5-2026، العودة للعمل، بعد انتهاء عيد الاضحى المبارك.
وشهدت أسعار الدواجن انخفاضات متتالية قبل عيد الاضحى وصل خلالها إجمالي التراجع في مزارع بنحو 25 جنيها في الكيلو.
وانخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 25 جنيها في المزارع، حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء اليوم 70 جنيها للكيلو بعد أن وصلت قمتها عند 96 جنيها.
والشهر الماضي، تحرك سعر كيلو الدواجن البيضاء من مستوى الـ 71 إلى 79 من مستوى 80 وصولاً إلى مستوى الـ 86 ثم إلى 91 ثم هبطت لـ 86 ثم ارتفعت مجددا إلى 91 جنيها، ثم 96 جنيها للكيلو ثم 88 جنيها و85 جنيها ثم 76والان 70 جنيها.
أسعار الدواجن في مصروعلى مدار شهر كانت أسعار الدواجن شهدت ارتفاعات متتالية سجلت مجتمعة نحو 25 جنيها، ثم هبطتهم مره أخرى .
أسعار الدواجن والبيضويقدم موقع «صدى البلد» الإخباري أسعار الدواجن والبيض اليوم الاحد، ضمن نشرته الخدمية اليومية.
سجل سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم نحو 70 جنيها ومن المفترض ان تراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 80 و85 جنيها وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق، وتكاليف الإنتاج، ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعودًا أو هبوطًا.
أسعار الدواجن اليوموسجّلت أسعار الدواجن البيضاء 70 جنيها في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح الان بين 80و85 جنيها للكيلو.
وسجّلت أسعار الدواجن الأمهات 55 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 65 و70 جنيها للكيلو.
وتراوح سعر الدواجن الساسو 90 جنيها بالمزرعة ليصل إلى الأسواق بنحو بين 100و105 جنيهات.
كما شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب بين الهبوط والصعود خلال الفترة الماضية، بعد أن سجّلت ارتفاعًا كبيرًا الشهر الماضي تلاه تراجع قوي.
وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أنه رغم الأزمات والتحديات غير المسبوقة، تمتلك مصر اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض.
وقال "الزيني"، في تصريحات تليفزيونية: "لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض".
من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة: إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدر الفائض إلى الدول الأخرى.
وأضاف: "مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة"، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة، منذ توليه الحقيبة الوزارية، يولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض.
أسعار البيض اليومتراوح سعر البيض الأبيض بين 105 و115 جنيها للكرتونة.
تراوح سعر البيض الأحمر بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة.
تراوح سعر البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت اليومسعر الكتكوت الأبيض "شركات": بين 18و20 جنيهاً .
الكتكوت "ساسو": 13 جنيهاً.
الكتكوت البلدي الحر: بين 12 و13 جنيهاً.
كتكوت فيومي 15 جنيهاً
بط مسكوفي 30 جنيهاً
بط مولر 30 جنيهاً
بط بيور 25 جنيهاً
سمان عمر أسبوعين 8 جنيهات
أسعار البانيه والأوراك اليومسعر الأوراك: بين 85و90 جنيها.
سعر البانيه: بين 200 و220 جنيهًا.
سعر الكبد والقوانص: 135 جنيهًا.
أسعار أجنحة الدواجن اليومكيلو الأجنحة: بين 50 و55 جنيهًا.
سعر زوج الحمام: 160جنيهًا.
سعر البط: 140 لـ 160 جنيهًا.
سعر الأرانب: 150 جنيهًا.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران