قرني : نحر أكثر من 35 ألف أضحية بالمجازر الحكومية خلال العيد
تاريخ النشر: 31st, May 2026 GMT
أكدت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر، أن المجازر الحكومية استقبلت خلال عيد الأضحى المبارك هذا العام أكثر من 35 ألف أضحية من مختلف أنواع الماشية، مشيرة إلى أن الإقبال على الذبح داخل المجازر المعتمدة يعكس ارتفاع وعي المواطنين بأهمية الذبح الآمن والصحي.
. ووكيل الصحة يتفقد مستشفى الداخلة ووحدتي أسمنت والمعصرة
وقالت مدير عام المجازر، خلال مداخلة هاتفية، مع سارة سامي ونهاد سمير ببرنامج صباح البلد على قناة صدى البلد إن إجمالي الأضاحي التي تم ذبحها داخل المجازر الحكومية بلغ 35 ألفًا و514 رأسًا من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز والجمال، مؤكدة أن جميع المجازر على مستوى الجمهورية فتحت أبوابها مجانًا أمام المواطنين طوال أيام العيد.
وأضافت أن الذبح داخل المجازر يحقق فوائد صحية وبيئية كبيرة، حيث يحد من انتشار المخلفات والدماء في الشوارع ويقلل من مخاطر انتقال الأمراض والحشرات، فضلًا عن ضمان خضوع الأضاحي للكشف البيطري قبل الذبح وبعده للتأكد من صلاحية اللحوم للاستهلاك الآدمي.
وأوضحت أن اللجان البيطرية تمكنت من رصد بعض الحالات المرضية بين الأضاحي خلال فترة العيد، وتم إعدامها والتخلص منها بالطرق الصحية المعتمدة حفاظًا على صحة المواطنين، مشيرة إلى أن أصحاب تلك الأضاحي أبدوا تعاونًا وتفهمًا للإجراءات المتبعة.
وفيما يتعلق بسلامة اللحوم بعد الذبح، شددت الدكتورة حنان قرني على ضرورة ترك اللحوم لمدة لا تقل عن 4 ساعات في مكان جيد التهوية قبل حفظها أو توزيعها، مؤكدة أن تعبئة اللحوم وهي ساخنة قد يؤدي إلى فسادها حتى مع تخزينها داخل الفريزر.
كما أوضحت أن علامات سلامة اللحوم تشمل اللون الأحمر الوردي الطبيعي، والملمس المتماسك، والرائحة المقبولة، محذرة من استهلاك اللحوم التي تصبح لزجة أو ذات رائحة غير طبيعية، باعتبارها مؤشرات على فسادها.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: أضحية المجازر عيد الأضحى صدى البلد المجازر الحکومیة داخل المجازر
إقرأ أيضاً:
حريق هائل يلتهم أكثر من 10 سيارات داخل جراچ بغرب الإسكندرية
شهد شارع الفردي بمنطقة البيطاش غرب الإسكندرية، اليوم، حريقًا هائلًا داخل جراج سيارات أسفل إحدى العمارات السكنية، ما أسفر عن احتراق أكثر من 10 سيارات كانت متوقفة بداخله.
وبحسب المعلومات الأولية، اندلع الحريق في إحدى السيارات المتواجدة داخل الجراج، قبل أن تمتد ألسنة اللهب سريعًا إلى باقي السيارات بسبب شدة النيران، ما أدى إلى تفحم عدد كبير منها.
ودفعت قوات الحماية المدنية بأكثر من 8 سيارات إطفاء إلى موقع البلاغ، حيث تمكنت من محاصرة النيران ومنع امتدادها إلى العقار والعقارات المجاورة، فيما تواصل القوات أعمال التبريد للتأكد من عدم تجدد اشتعال الحريق.
كما انتشرت أكثر من 5 سيارات إسعاف بمحيط موقع الحادث تحسبًا لوقوع أي إصابات أو حالات اختناق، بينما فرضت الأجهزة الأمنية كردونًا أمنيًا حول موقع الحريق لتسهيل أعمال الإطفاء وحماية المواطنين.
وتجري الجهات المختصة حصر الخسائر المادية وبيان أسباب اندلاع الحريق، فيما تواصل الأجهزة المعنية تحقيقاتها للوقوف على ملابسات الواقعة.
المؤسسة الأمنية الإسرائيلية تطلب ميزانيات ضخمة تحسباً لمواجهة مع إيران