أكلات رمضان 2026.. من المطبخ المصري والعربي طوال الشهر
تاريخ النشر: 11th, February 2026 GMT
مع حلول شهر رمضان المبارك 2026، تتصدر المائدة الرمضانية اهتمامات الأسر المصرية والعربية، حيث تتنوع الأكلات ما بين وصفات تقليدية متوارثة وأطباق عربية أصيلة تحضر خصيصًا طوال الشهر الكريم، لتجمع بين المذاق الشهي وروح الشهر الفضيل التي تميز موائد الإفطار والسحور.
وتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء جدول أكلات رمضان 2026 لمدة 30 يوما من المطبخ المصري والعربي:
جدول أكلات رمضان 2026 لمدة 30 يوما
- بط محمر بالبرتقال أو الملح والفلفل، محشي ورق عنب وكوسة وباذنجان، شوربة لسان عصفور، وسلطة خضراء.
- طاجن لحمة بالبصل كباب حلة، أرز معمر بقطع القشطة، شوربة كريمة المشروم، ومخللات منزلية.
- دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة الزبادي والأعشاب، صينية بطاطس، أرز بالشعيرية، وسلطة طحينة.
- مكرونة بالبشاميل مع طبقة غنية من الجبن الموتزاريلا، بانيه دجاج مقرمش، وسلطة كول سلو.
- سمك بلطي مقلي أو مشوي بالردة، أرز صيادية بالبصل البني، سلطة بابا غنوج، وسلطة خضراء.
- مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل، أرز أبيض مفلفل، وجرجير طازج.
- كفتة حاتي مشوية على الفحم، مكرونة بصلصة الطماطم الحمراء، شيبسي بيتي، وسلطة خضراء بماء السلطة الحار.
-كبسة سعودية باللحم الضاني والمكسرات، سلطة الدقوس الحارة + سمبوسك بالجبن.
- شيش طاووق مشوي بالخضروات، أرز بسمتي أصفر بالكاري + ثومية.
- كشري مصري، بصل مقرمش، أرز باللبن.
- بفتيك لحم، مكرونة وايت صوص بالمشروم + سلطة ذرة.
- دجاج محمر في الفرن، صينية رقاق باللحمة المفرومة + شوربة خضار.
-فاصوليا بيضاء بالصلصة وقطع اللحم، أرز بالشعيرية + باذنجان مخلل بالثوم.
- بيتزا منزلية متنوعة «خضروات، سجق، تونة»، بطاطس ودجز + صوصات «كاتشب ومايونيز».
- حواوشي مصري «بلدي أو إسكندراني» مخلل مشكل + سلطة طحينة.
- أجنحة دجاج مقرمشة بصوص الباربكيو، مكرونة إسباجيتي + سلطة زبادي بالخيار.
- برجر بيتي باللحم الصافي خبز كايزر + بطاطس فريسكاس + صوصات أكلات المطاعم.
- طاجن سمك فيليه بالبطاطس والكريمة، أرز أبيض + سلطة خضراء.
- كبدة إسكندراني بالفلفل والثوم مكرونة بالصلصة + عيش فينو.
- مقلوبة الباذنجان باللحم أو الدجاج، سلطة زبادي بالنعناع + مكسرات للتزيين.
- طاجن بامية باللحمة أرز بالشعرية + باذنجان مخلل + شوربة لسان عصفور.
- محاشي مشكلة «كرنب، كوسة، باذنجان»، بط أو دجاج محمر + شوربة لسان عصفور.
- طاجن بسلة باللحمة والجزر، أرز بالشعرية + مخلل + شوربة لحم.
- حمام محشي «أرز أو فريك»، ملوخية خضراء بالتشة + أرز أبيض.
- فتة مصرية باللحم المحمر، صلصة بالخل والثوم + خبز محمص.
- صينية جلاش باللحمة المفرومة أجنحة دجاج مقرمشة + سلطة خضراء + شيبسي.
- سمك ماكريل مشوي بالزيت والليمون، أرز صيادية + سلطة طحينة.
فول بالسمن البلدي + طعمية + مسقعة + بابا غنوج + بيض مدحرج.
- رنجة وفسيخ، بصل أخضر + ليمون + سلطة طحينة.
- فتة شاورما «فراخ أو لحمة»، صوص ثومية + خبز محمص + سلطة زبادي.
اقرأ أيضاً«هتطبخي إيه أول يوم؟».. جدول أكلات شهر رمضان 2026
قائمة أكلات رمضان 2026.. أفكار يومية للإفطار والسحور
أكلات رمضان 2026.. وصفات لأجمل الأطباق على مائدة الإفطار
المصدر
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: أكلات رمضان 2026 جدول أكلات رمضان 2026 وصفات رمضان 2026 أکلات رمضان 2026 سلطة خضراء
إقرأ أيضاً:
الطيران تقدم حزمة تحفيزية للشركات العاملة بالسوق المصري ووكلاء السفر لصيف 2026
عقدت سلطة الطيران المدني اليوم اجتماعًا موسعًا مع مسئولي شركات الطيران العاملة بالسوق المصرية ووكلائها المعتمدين، وبحضور ممثلين عن وزارة السياحة والآثار المعنيين بهذا الشأن، وذلك في ضوء توجيهات الدكتور سامح الحفني وزير الطيران المدني بزيادة المحفزات التشغيلية للناقلات الجوية ودعم معدلات التشغيل بالمطارات السياحية المصرية.
في خطوة جديدة تعكس تكامل جهود الدولة لدعم النمو السياحي وتعزيز الحركة الجوية الوافدة إلى جمهورية مصر العربية، وتنفيذًا لقرار مجلس الوزراء بشأن الحزمة التحفيزية الاستثنائية المقترحة من وزارة السياحة و الآثار وبالتنسيق مع وزارة الطيران المدني.
ويأتي ذلك في إطار جهود الدولة المصرية لمواجهة تداعيات المتغيرات الإقليمية الراهنة، والحفاظ على معدلات النمو والتشغيل بالمطارات السياحية، وتعزيز جاذبية المقصد السياحي المصري، من خلال توفير حوافز فعالة تشجع شركات الطيران على زيادة رحلاتها وسعاتها المقعدية إلى مصر خلال موسم صيف 2026.
هذا وقد افتتح الاجتماع الملاح سامح فوزى رئيس سلطة الطيران المدنى ، حيث ناقش المشاركون المحاور الرئيسية الداعمة لتنفيذ الحزمة التحفيزية، وآليات المتابعة الدورية لمعدلات التشغيل ونسب النمو المستهدفة، والإجراءات التنظيمية اللازمة لتعظيم الاستفادة من التيسيرات الممنوحة لشركات الطيران، بما يضمن تحقيق الأهداف المرجوة في زيادة الحركة الجوية الوافدة إلى المقاصد السياحية المصرية.
كما قامت سلمى الطحان رئيس الإدارة المركزية للنقل الجوي باستعراض تفاصيل "الحزمة التحفيزية الاستثنائية للطيران – صيف 2026" والتى تسري خلال الفترة من 1 يونيو وحتى 31 أغسطس 2026، وتطبق على الرحلات الجوية المشغلة إلى مطاري شرم الشيخ والغردقة الدوليين.
وتتضمن الحزمة منح شركات الطيران حوافز تشجيعية ، وذلك بهدف تخفيف الأعباء التشغيلية وتحفيز الشركات على زيادة معدلات التشغيل إلى المقاصد السياحية المصرية.
كما تم استعراض آليات التنفيذ والمتابعة والتقييم الدوري لمؤشرات الأداء التشغيلية خلال فترة تطبيق الحزمة، بما يضمن تحقيق مستهدفاتها وتعظيم العائد منها على قطاعي الطيران والسياحة.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور سامح الحفني وزير الطيران المدني أن الحزمة التحفيزية الجديدة تجسد توجه الدولة نحو دعم قطاعي الطيران والسياحة ورفع قدرتهما التنافسية، من خلال توفير مناخ تشغيلي جاذب يشجع شركات الطيران على زيادة الرحلات المنتظمة والعارضة إلى المقاصد السياحية المصرية، بما يسهم في تنشيط حركة السفر ورفع أعداد السائحين وتعزيز العائد الاقتصادي، مشيرًا إلى أن هذه الإجراءات تأتي نتيجة للتنسيق والتكامل بين الطيران والسياحة بهدف تحقيق رؤية مصر ٢٠٣٠، بما يدعم نمو الحركة الوافدة، ويرفع معدلات التشغيل بالمطارات السياحية، ويعزز مكانة مصر كوجهة سياحية رائدة على المستويين الإقليمي والدولي.
ومن المتوقع أن تسهم هذه الحزمة في تعزيز القدرة التنافسية للمطارات المصرية، وزيادة الحركة الجوية الوافدة إلى المقاصد السياحية الرئيسية، ودعم جهود الدولة لتحقيق مستهدفات النمو في قطاعي الطيران والسياحة خلال عام 2026.
السفارة السعودية في لبنان احتفلت بـيوم التأسيس