أكلات رمضان 2026.. من المطبخ المصري والعربي طوال الشهر

مع حلول شهر رمضان المبارك 2026، تتصدر المائدة الرمضانية اهتمامات الأسر المصرية والعربية، حيث تتنوع الأكلات ما بين وصفات تقليدية متوارثة وأطباق عربية أصيلة تحضر خصيصًا طوال الشهر الكريم، لتجمع بين المذاق الشهي وروح الشهر الفضيل التي تميز موائد الإفطار والسحور.

وتقدم «الأسبوع» للمتابعين والقراء جدول أكلات رمضان 2026 لمدة 30 يوما من المطبخ المصري والعربي:

أكلات مائدة رمضان 2026
جدول أكلات رمضان 2026 لمدة 30 يوما

- بط محمر بالبرتقال أو الملح والفلفل، محشي ورق عنب وكوسة وباذنجان، شوربة لسان عصفور، وسلطة خضراء.

- طاجن لحمة بالبصل كباب حلة، أرز معمر بقطع القشطة، شوربة كريمة المشروم، ومخللات منزلية.

- دجاج مشوي في الفرن بتتبيلة الزبادي والأعشاب، صينية بطاطس، أرز بالشعيرية، وسلطة طحينة.

- مكرونة بالبشاميل مع طبقة غنية من الجبن الموتزاريلا، بانيه دجاج مقرمش، وسلطة كول سلو.

- سمك بلطي مقلي أو مشوي بالردة، أرز صيادية بالبصل البني، سلطة بابا غنوج، وسلطة خضراء.

- مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل، أرز أبيض مفلفل، وجرجير طازج.

- كفتة حاتي مشوية على الفحم، مكرونة بصلصة الطماطم الحمراء، شيبسي بيتي، وسلطة خضراء بماء السلطة الحار.

-كبسة سعودية باللحم الضاني والمكسرات، سلطة الدقوس الحارة + سمبوسك بالجبن.

- شيش طاووق مشوي بالخضروات، أرز بسمتي أصفر بالكاري + ثومية.

- كشري مصري، بصل مقرمش، أرز باللبن.

- بفتيك لحم، مكرونة وايت صوص بالمشروم + سلطة ذرة.

- دجاج محمر في الفرن، صينية رقاق باللحمة المفرومة + شوربة خضار.

-فاصوليا بيضاء بالصلصة وقطع اللحم، أرز بالشعيرية + باذنجان مخلل بالثوم.

- بيتزا منزلية متنوعة «خضروات، سجق، تونة»، بطاطس ودجز + صوصات «كاتشب ومايونيز».

- حواوشي مصري «بلدي أو إسكندراني» مخلل مشكل + سلطة طحينة.

- أجنحة دجاج مقرمشة بصوص الباربكيو، مكرونة إسباجيتي + سلطة زبادي بالخيار.

- برجر بيتي باللحم الصافي خبز كايزر + بطاطس فريسكاس + صوصات أكلات المطاعم.

- طاجن سمك فيليه بالبطاطس والكريمة، أرز أبيض + سلطة خضراء.

- كبدة إسكندراني بالفلفل والثوم مكرونة بالصلصة + عيش فينو.

- مقلوبة الباذنجان باللحم أو الدجاج، سلطة زبادي بالنعناع + مكسرات للتزيين.

- طاجن بامية باللحمة أرز بالشعرية + باذنجان مخلل + شوربة لسان عصفور.

- محاشي مشكلة «كرنب، كوسة، باذنجان»، بط أو دجاج محمر + شوربة لسان عصفور.

- طاجن بسلة باللحمة والجزر، أرز بالشعرية + مخلل + شوربة لحم.

- حمام محشي «أرز أو فريك»، ملوخية خضراء بالتشة + أرز أبيض.

- فتة مصرية باللحم المحمر، صلصة بالخل والثوم + خبز محمص.

- صينية جلاش باللحمة المفرومة أجنحة دجاج مقرمشة + سلطة خضراء + شيبسي.

- سمك ماكريل مشوي بالزيت والليمون، أرز صيادية + سلطة طحينة.

فول بالسمن البلدي + طعمية + مسقعة + بابا غنوج + بيض مدحرج.

- رنجة وفسيخ، بصل أخضر + ليمون + سلطة طحينة.

- فتة شاورما «فراخ أو لحمة»، صوص ثومية + خبز محمص + سلطة زبادي.

اقرأ أيضاً«هتطبخي إيه أول يوم؟».. جدول أكلات شهر رمضان 2026

قائمة أكلات رمضان 2026.. أفكار يومية للإفطار والسحور

أكلات رمضان 2026.. وصفات لأجمل الأطباق على مائدة الإفطار

المصدر: الأسبوع