سفرة رمضان| طريقة عمل لازانيا إيطالية غنية باللحم والبشاميل
تاريخ النشر: 17th, February 2026 GMT
استمتعي بنكهات إيطاليا الأصيلة مع وصفة اللازانيا الإيطالية الشهية، التي تجمع بين شرائح المكرونة الطرية، وطبقات من اللحم المفروم المتبل بالبهارات الإيطالية، وصلصة البشاميل الكريمية، مع لمسة الجبن المذاب التي تضفي على الطبق غنى وقرمشة شهية.
مقادير اللازانيا :
عجينة اللازانيا : علبة (شرائح)
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان (مفروم)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : 2 كوب
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
- مقادير البشاميل :
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
دقيق : 3 ملاعق كبيرة
حليب : 3 اكواب
ملح : رشّة
فلفل ابيض : رشّة
- للتزيين :
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية
اسلقي شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات ثم صفيها واتركيها جانباً.
سخّني زيت الزيتون في مقلاة ثم شوّحي البصل حتى يذبل.
أضيفي الثوم واللحم المفروم واطبخي حتى يتغير لون اللحم.
أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات واطبخي الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
لتحضير البشاميل: في قدر آخر سحني الزبدة، وأضيفي الدقيق وقلّبي، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة، وتبّليها بالملح والفلفل.
رصّي طبقة من البشاميل في قاع صينية الفرن، ثم ضعي طبقة لازانيا، ثم صلصة اللحم، ثم الجبن.
كرّري الطبقات حتى انتهاء الكمية، مع إنهاء الطبقة الأخيرة بالبشاميل والجبن.
اطبخي اللازانيا في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى تتحمر.
اتركي اللازانيا ترتاح 10 دقائق ثم قدميها ساخنة.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
قائم بالأعمال جديد يتسلم مهامه بسفارة السودان في لبنان ويبحث التحديات الإنسانية والحقوقية
بيروت -تاق برس – تسلم أحمد حسان سعد الدين مهام القائم بالأعمال في سفارة السودان في لبنان.
وقام وفد من المجلس الدولي لحقوق الإنسان (IHRC) المعتمد بصفة استشارية خاصة لدى المجلس الاقتصادي والاجتماعي للأمم المتحدة (ECOSOC)، بزيارة تهنئة إلى مقر السفارة.
وضم الوفد الدكتور محمد سلطان، منسق مكتب تركيا في المجلس، والسيدة نعمات أكومة، عضو وحدة MUN، حيث نقل الوفد إلى السيد أحمد حسان تهاني وتمنيات الممثل الأعلى للمجلس ورئيس بعثته إلى جنيف، الدكتور هيثم بو سعيد، بمناسبة تسلّمه مهامه الجديدة، متمنين له التوفيق والنجاح في تعزيز العلاقات والتعاون المشترك.
كما تناول اللقاء تطورات الأوضاع الراهنة في السودان، حيث جرى تبادل وجهات النظر حول التحديات الإنسانية والحقوقية، والتأكيد على أهمية دعم الجهود الرامية إلى تحقيق الأمن والاستقرار وصون حقوق الإنسان.
وفي ختام الزيارة، قدّم الدكتور محمد سلطان للسيد أحمد حسان درع محبة وتقدير باسم المجلس الدولي لحقوق الإنسان، عربون احترام وتقدير، متمنياً له النجاح في أداء مهامه الدبلوماسية.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية