زحام كبير للفوز بكيلو "كنافة " من عبد الرسول بالفيوم
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
زحام كبير يشهده محل عبد الرسول فى الايام الاولى من شهر رمضان للفوز بكيلو كنافة من المحل فى مدينة الفيوم والتى تعادل شهرة المحافظة بالفراخ والسواقى وبحيرة قارون بل وشهرة الفانوس فى رمضان .
ويمكن القول بان "كنافة " عبد الرسول "ماركة مسجلة " يعشقها ابناء المحافظة من اكثر من 80 عاما والذى يعمل فى صناعة الكنافة والقطايف ليس فى شهر رمضان فقط ولكن طوال العام ومعروف بانه "كنفانى " الفيوم الاول وبالطبع يزداد الطلب على الكنافة فى شهر رمضان ويشهد المحل الواقع فى حارة صغيرة متفرعه من شارع المحمدية وعلى بعد حوالى 100 متر من سواقى الهدير زحاما كبيرا من المواطنين فى يوم الوقفة والاسبوع الاول من الشهرالكريم وايضا فى الايام الاخيرة حتى انك تجد طوابير امام المحل للفوز بكيلو كنافة .
و"الحاج عبدالرسول" ولد فى مركز شبين القناطر بمحافظة القليوبية ثم رحل لمحافظة لقاهرة فى ثلاثينيات القرن الماضى ليعمل فى تصنيع الكنافة ثم جاء لمدينة الفيوم عام 1940 ليقيم بها حتى أصبح أشهر صانع للكنافة والقطايف بشمال الصعيد.وورث المهنة ابناءه اكبرهم الحاج شحاتة والذين حافظوا على الجودة فى الصناعة بالرغم من تطوير الالات التى تسخدم فى صناعة الكنافة والقطايف.زبائن من مختلف الطبقات
شهرة "عبد الرسول " فى صناعة الكنافة جابت الافاق وزبائن المحل من مختلف الطبقات من ابناء الفيوم .
وابناء المحافظة لا يسطتعمون الكنافة الا من "عند عبد الرسول" فعندما تسأل أي مواطن بالمحافظة عن الكنافة يجيب "مينفعش ناكل كنافة من غير عبد الرسول"
ومن الطريف ان بعض الزوجات، يفتعلن المشكلات مع أزواجهن فى حالة أكتشاف أن أزواجهم أشتروا " كنافة " من محل آخر. ورغم انه يبيع الكنافة والقطايف ب 50 جنيه للكيلو بفارق اغلى يتراوح بين عشرة و15 جنيها عن المحال الاخرى الا ان الاقبال على كنافة عبد الرسول لا يتأثر لثقة الزبائن فى عملية تصنيعا وجودتها وان لها مذاق خاص وكما يقول الحاج شحاته عبد الرسول انه اضطر لزيادة سعر الكيلو 10 جنيه عن العام الماضى بسبب ارتفاع اسعار الخامات وزيادة يومية العامل وان زبون الحل لا يتأثربالاسعار لان ما يهمه فى المقام الاول الحصول على كنافة جيده .
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: عبد الرسول شهر رمضان كنافة مدينة الفيوم السواقي ماركة مسجلة عبد الرسول
إقرأ أيضاً:
إيمان رجائي: العمل مع يحيى الفخراني ممتع.. ومشاركتنا في افتتاح مسرح بيرم التونسي شرف كبير
عبرت الفنانة إيمان رجائي عن سعادتها بمشاركتها من خلال العرض المسرحي الكبير الملك لير بطولة الفنان القدير يحيى الفخراني في الفترة من الجمعة ٢٤ يوليو وحتى الإثنين ٢٧ من نفس الشهر خلال افتتاح مسرح بيرم التونسي العريق وذلك تزامنا مع الاحتفال بالعيد القومي لمحافظة الاسكندرية والذي تحتفل به المحافظة يوم ٢٦ يوليو من كل عام.
وقالت الفنانة إيمان رجائي : سعيدة جدا وشرف لنا كأسرة مسرحية الملك لير خلال افتتاح مسرح بيرم التونسي العريق وأيضا عرض المسرحية تزامنا مع الاحتفال بالعيد القومي لمحافظة الاسكندرية وإن افتتاح مسرح بيرم التونسي بأسرة مسرحية الملك لير حدث ضخم وانتقال العرض لمحافظة الاسكندرية بعد فترة عرضه في القاهرة على المسرح القومي شيء كبير.
وأضافت رجائي: العمل بجوار قيمة وقامة فنية كبيرة مثل الفنان القدير يحيى الفخراني شيء يشعرك بالاستمتاع لأنه فنان كبير يحتوي كل من حوله من أكبر ممثل لأصغر ممثل.
كما أوضحت أن هناك احتمالية كبيرة بمد يومين آخرين حتى يوم الأربعاء نظرا لتزايد عدد جماهير الاسكندرية.
وتجسد إيمان رجائي شخصية ريجان وهي الابنة الوسطى للملك وهي شخصية تتفق مع شقيقتها الكبرى للاستغناء عن أبيها وفي النهاية تقرر الخلاص من شقيقتها الكبرى.
الملك لير إحدى روائع الكاتب وليام شكسبير بطولة الفنان القدير يحيى الفخراني، إلى جانبه طارق دسوقي، إيمان رجائي، حسن يوسف، أحمد عثمان، تامر الكاشف، أمل عبد الله، لقاء علي، بسمة دويدار، طارق شرف، محمد العزايزي، وعادل خلف.
العرض من تأليف وإخراج شادي سرور، ترجمة فاطمة موسى، ديكور حمدي عطية، ملابس علا علي، إضاءة الحسين «كاجو»، موسيقى أحمد الناصر، استعراضات ضياء شفيق، وماكياج إسلام عباس.
من ناحية أخرى بدأت الفنانة إيمان رجائي الاستعدادات النهائية للمشاركة في عمل ميكرو دراما تحت عنوان الحالة ١١٠.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية