طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقة.. وصفة سهلة بطعم المطاعم
تاريخ النشر: 23rd, February 2026 GMT
تبحث كثير من ربات البيوت عن طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقة، خاصة في أيام رمضان أو العزومات السريعة، حيث تجمع الوصفة بين الطعم الغني وسهولة التحضير.
وتعد هذه الأكلة من الأطباق الرئيسية التي تناسب الإفطار أو الغداء، ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو حتى الخبز الطازج.
طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقةوقدمت الشيف سارة الحافظ وصفة دجاج بالكريمة والمشروم بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، مؤكدة أن سر نجاحها يكمن في تتبيل الدجاج جيدًا وضبط قوام الصوص الكريمي.
لتحضير طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقة، نحتاج إلى:
4 صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح2 كوب مشروم طازج مقطعكوب كريمة طبخملعقة كبيرة زبدةملعقة كبيرة زيت3 فصوص ثوم مفرومبصلة متوسطة مفرومة ناعمملح وفلفل أسود حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة بابريكاربع كوب مرق دجاجملعقة صغيرة دقيق اختياري لتكثيف الصوصطريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم خطوة بخطوةتبدأ الشيف سارة الحافظ بتتبيل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا، وتركها لمدة 10 دقائق حتى تتشرب النكهات.في طاسة واسعة على نار متوسطة، يتم تسخين الزيت مع الزبدة، ثم إضافة شرائح الدجاج وتشويحها جيدًا حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من الجانبين. يُرفع الدجاج من الطاسة ويوضع جانبًا.في نفس الطاسة، يُضاف البصل المفروم ويُقلب حتى يذبل، ثم يُضاف الثوم ويُقلب لمدة دقيقة دون أن يتغير لونه. بعد ذلك يُضاف المشروم ويُترك حتى يخرج ماؤه ويتشرب مرة أخرى.توضح الشيف سارة أن هذه الخطوة مهمة جدًا لنجاح طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم، لأن طهي المشروم جيدًا يمنح الصوص نكهة مركزة.يُعاد الدجاج إلى الطاسة، ثم يُضاف مرق الدجاج ويُترك الخليط يغلي لدقائق. بعدها تُضاف كريمة الطبخ مع التقليب المستمر. إذا كان الصوص خفيفًا يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق المذابة في قليل من الماء لتكثيفه.يُترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يثقل قوام الصوص ويتجانس مع الدجاج والمشروم.سر الطعم الغني في وصفة الدجاج بالكريمةتؤكد الشيف سارة الحافظ أن سر نجاح طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم في 30 دقيقة هو عدم الإفراط في طهي الدجاج حتى لا يصبح جافًا، بالإضافة إلى استخدام كريمة طهي جيدة الجودة.
كما يمكن إضافة لمسة مميزة مثل رشة زعتر أو بقدونس طازج في النهاية لتعزيز الطعم والشكل الجمالي للطبق.
يمكن تقديم الدجاج بالكريمة والمشروم مع أرز أبيض مفلفل، أو مكرونة، أو بطاطس مهروسة، وتعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للعزومات المفاجئة، لأنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ.
بهذه الخطوات البسيطة، تصبح طريقة عمل دجاج بالكريمة والمشروم من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطعم لا يقل عن المطاعم، لتمنح أسرتك وجبة شهية ومشبعة خلال 30 دقيقة فقط.
المصدر
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: دجاج بالكريمة دجاج بالكريمة والمشروم حظک الیوم السبت 14 فبرایر 2026 الشیف سارة
إقرأ أيضاً:
في 57 دقيقة.. الروسية ميرا أندرييفا تحجز مقعدها بنصف نهائي رولان غاروس
فرنسا – واصلت النجمة الروسية الشابة ميرا أندرييفا تألقها في بطولة رولان غاروس 2026، بعدما حجزت مقعدها في الدور نصف النهائي إثر فوزها السريع على الرومانية سورانا كيرستيا.
وقدمت أندرييفا أداء مميزا في مباراة ربع النهائي التي أقيمت اليوم الثلاثاء، حيث حسمت المواجهة بمجموعتين دون رد بنتيجة 6-0 و6-3، في لقاء لم يستغرق سوى 57 دقيقة.
وستواجه اللاعبة الروسية في الدور نصف النهائي الفائزة من المواجهة الأوكرانية التي تجمع بين إيلينا سفيتولينا ومارتا كوستيوك، والمقرر إقامتها في 4 يونيو.
وتشهد نسخة 2026 من بطولة رولان غاروس رقما قياسيا على مستوى الجوائز المالية، بعدما بلغ إجمالي قيمة الجوائز 61.7 مليون يورو، وهو الأعلى في تاريخ البطولة.
ومن المقرر أن يقام نهائي فردي السيدات يوم 6 يونيو.
المصدر: RT
محللون يشرحون دلالات الظهور الدولي الأول لوزير الدفاع الأفغاني بموسكو