لمرضى القلب والسكري.. كيف تتجنب الوجبة الخطرة في عيد الأضحى؟
تاريخ النشر: 27th, May 2026 GMT
مع اقتراب عيد الأضحى، تمتلئ الموائد العربية بأطباق اللحوم الدسمة والفتة والرقاق والمقليات، في مشهد يرتبط بالاحتفال والضيافة، لكنه قد يتحول إلى مصدر خطر صحي حقيقي لمرضى القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، إذا غابت قواعد الاعتدال والالتزام الطبي.
ويحذر أطباء من أن الإفراط في تناول الدهون والسكريات والملح خلال أيام العيد قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر وضغط الدم، أو مضاعفات خطرة لدى المصابين بتصلب الشرايين وضعف عضلة القلب وأمراض الشرايين التاجية.
يؤكد الدكتور أكرم محمد عبد الباري، أستاذ الحالات الحرجة واستشاري القلب وعضو جمعيات القلب الأوروبية والأميركية والمصرية، أن مرضى الأمراض المزمنة ليسوا مطالبين بالحرمان من أطعمة العيد، بل بالتحكم في الكميات وطريقة الطهي وتوقيت الوجبات.
ويقول للجزيرة نت إن المشكلة لا تكمن في نوع الطعام نفسه، بل في الإفراط وسوء تنظيم الوجبات، موضحًا أن مرضى القلب والسكري يحتاجون إلى نظام غذائي متوازن خلال العيد مع الالتزام الكامل بالأدوية والجرعات الموصوفة.
بحسب عبد الباري، يمكن لمرضى القلب والسكري تناول لحوم الضأن أو الفتة، لكن بشرط أن تُطهى بطرق صحية مع تقليل الدهون والملح.
وينصح مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجنب المخللات والإفراط في الملح، بينما ينبغي لمرضى السكري الابتعاد عن الحلويات والسكريات قدر الإمكان، مع تناول النشويات بكميات معتدلة ومراقبة مستويات السكر باستمرار.
أما مرضى ضعف عضلة القلب أو قصور الشرايين، فيُنصحون بتقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة بدلا من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، لتقليل الضغط على الدورة الدموية والجهاز الهضمي.
يشدد الأطباء على أن تقسيم الطعام خلال العيد يعد من أهم وسائل الوقاية من المضاعفات الصحية، إذ يؤدي الامتلاء المفاجئ للمعدة إلى زيادة العبء على القلب وتحويل جزء كبير من الدورة الدموية إلى الجهاز الهضمي.
إعلانويُفضل أن يبدأ المريض بالشوربة أو السلطة، ثم يتناول البروتين بعد فترة، مع تأجيل النشويات أو الحلويات إلى وقت لاحق وبكميات محدودة.
كما ينصح الخبراء بتجنب النوم مباشرة بعد تناول الطعام، خاصة لمن يعانون من مشكلات بالجهاز الهضمي أو ارتجاع المريء.
المقليات والدهون.. الخطر الصامتويحذر متخصصون من أن المقليات والسمن الصناعي والزيوت المهدرجة تُعد من أخطر العوامل التي ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد احتمالات الجلطات ومضاعفات القلب.
وتشير دراسات طبية إلى أن طريقة الطهي تؤثر بصورة مباشرة على صحة القلب والأوعية الدموية، لذلك يُنصح بالشواء أو السلق بدلا من القلي، مع استخدام زيت الزيتون بكميات معتدلة وفي صورته غير المعالجة حراريا.
ينبه الأطباء إلى ضرورة طلب الرعاية الطبية الفورية عند ظهور أعراض مثل:
اضطراب أو فقدان الوعي التعرق الشديد آلام الصدر هبوط حاد في السكر ضيق التنفس الدوخة الشديدة أو اضطراب ضربات القلبويؤكد الأطباء أن تجاهل هذه الأعراض بعد الإفراط في تناول الطعام قد يؤدي إلى مضاعفات خطرة، خاصة لدى كبار السن ومرضى الأمراض المزمنة.
ثلث للطعام.. نصيحة وقائيةويشدد الأطباء على أن أفضل وسيلة للاستمتاع بالعيد دون مضاعفات صحية هي الاعتدال، مع الالتزام بالنشاط البدني الخفيف وشرب المياه وتجنب الإفراط في الدهون والسكريات.
ويشير عبد الباري إلى أن تناول كميات صغيرة من اللحوم المشوية أو الكبدة في وجبات متفرقة قد يكون خيارًا مناسبًا، شرط عدم ملء المعدة دفعة واحدة، مستشهدًا بالقاعدة الصحية النبوية “ثلث للطعام وثلث للشراب وثلث للنفس".
وتعكس الإحصاءات الطبية حجم التحدي الصحي المرتبط بأمراض القلب والسكري في المنطقة العربية.
فوفق بيانات منظمة الصحة العالمية، تتسبب أمراض القلب بنحو ثلث الوفيات عالميًا، بينما تشير تقديرات حديثة إلى أن نحو ربع سكان الدول العربية يعانون من أمراض قلبية بدرجات متفاوتة، أي ما يقارب 100 مليون شخص.
كما كشف الاتحاد الدولي للسكري في تقريره لعام 2025 أن معدلات الإصابة بالسكري في المنطقة العربية بلغت 17%، متجاوزة المعدل العالمي البالغ 11.1%، مع وجود نحو 43 مليون مصاب في الدول العربية، وسط توقعات بارتفاع العدد إلى 80 مليونًا بحلول عام 2050.
ويربط خبراء الصحة هذا الارتفاع بعوامل عدة، أبرزها الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكريات، وقلة النشاط البدني، والتدخين، والسمنة، وهي عوامل تتفاقم غالبًا خلال المناسبات والأعياد.
المصدر
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: وسم حريات دراسات الحج عید الأضحى الإفراط فی عبد الباری
إقرأ أيضاً:
الجامعة العربية تدين الدعوات التحريضية لاقتحام الأقصى المبارك وتحذر من تداعياتها
القاهرة - أدانت الأمانة العامة لجامعة الدول العربية – قطاع فلسطين والأراضي العربية المحتلة –، بأشد العبارات، الدعوات التي أطلقتها منظمات استيطانية إسرائيلية لتنظيم اقتحامات واسعة للمسجد الأقصى المبارك غد الخميس، تزامنا مع ما يسمى بـ "ذكرى خراب الهيكل".
واعتبرت الأمانة العامة لجامعة الدول العربية، في بيان اليوم، أن هذه الدعوات تمثل تصعيدا خطيرا وانتهاكا جسيما للوضع التاريخي والقانوني القائم في المسجد الأقصى المبارك "الحرم القدسي الشريف"، ومساسا بحرمة المقدسات الإسلامية، وفق وكالة قنا القطرية.
وأشار البيان إلى أن هذه الدعوات، وما قد يرافقها من إجراءات وممارسات توفر لها سلطات الاحتلال الحماية، تمثل امتدادا لسياسات إسرائيلية ممنهجة تستهدف فرض وقائع غير قانونية في القدس المحتلة، في انتهاك صارخ للقانون الدولي وقرارات الأمم المتحدة ذات الصلة، محملة إسرائيل، القوة القائمة بالاحتلال، المسؤولية الكاملة عن تداعيات هذه الانتهاكات، ومحذرة من آثارها الخطيرة على الأمن والاستقرار وتقويض فرص تحقيق السلام.
ودعا البيان المجتمع الدولي، لا سيما مجلس الأمن والأمم المتحدة واليونسكو، إلى الوفاء بمسؤولياته القانونية، واتخاذ إجراءات عاجلة وملموسة لوقف هذه الانتهاكات، وضمان حماية المسجد الأقصى المبارك، وصون الوضع التاريخي والقانوني القائم فيه، واحترام الوصاية الهاشمية على المقدسات الإسلامية والمسيحية في القدس.
كما جدد البيان التأكيد على موقف الجامعة العربية الثابت الداعم لحقوق الشعب الفلسطيني غير القابلة للتصرف، وفي مقدمتها حقه في إقامة دولته المستقلة ذات السيادة على حدود الرابع من يونيو عام 1967، وعاصمتها القدس الشرقية، وفقا لقرارات الشرعية الدولية ومبادرة السلام العربية.
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية