3 وصفات بديلة وصحية لتحضير بيتزا Pizza Hut

البوابة - إذا كنت تحب البيتزا نقدم لك 3 وصفات بديلة وصحية. تم تصميم جميع هذه الوصفات لتناسب مذاق أطباق بيتزا هت المفضلة لديك، ولكن يمكنك إعدادها في المنزل باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة.

3 وصفات بديلة وصحية لتحضير بيتزا Pizza Hut

وصفة بان بيتزا: (Pan Pizza) 
المكونات:
1 كوب ماء دافئ (105-115 درجة فهرنهايت)
2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ½ ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق متعدد الأغراض
1 علبة (15 أونصة) صلصة بيتزا
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
مكوناتك المفضلة

التعليمات:
في وعاء كبير، قم بجمع الماء الدافئ والخميرة والسكر.

نتركها لمدة 5 دقائق، حتى تصبح الخميرة رغوية.
يُضاف زيت الزيتون والملح والدقيق حتى تتشكل العجينة. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
تدهن صينية الفرن بزيت الزيتون. نضع العجينة في القالب ونفردها بحيث تتناسب مع قاع القالب. نغطيها بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
وزعي صلصة البيتزا فوق العجينة. رشي جبنة الموزاريلا والطبقة المفضلة لديك.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ويذوب الجبن وتتفتح.
اتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.

وصفة أعواد الخبز بالجبنة 
المكونات:
1 (13.8 أونصة) علبة بيتزا مبردة
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
5 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1 ½ ملعقة صغيرة ريحان
½ ملعقة صغيرة ملح
6 ملاعق كبيرة من الزبدة، المذابة

التعليمات:
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
قم بفرد عجينة البيتزا على ورقة الزبدة.
بواسطة قطاعة البيتزا، قطعي العجينة بالطول إلى 12 شريحة طويلة. ثم قم بتقطيعها إلى نصفين لتحصل على 24 شريطًا. لا تفصل الشرائط.
اخبزيها لمدة 10 دقائق.
يُمزج الجبن البارميزان مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والأوريجانو، والريحان، والملح.
نخرج أعواد الخبز من الفرن، ثم ندهنها بنصف كمية الزبدة المذابة ونرش عليها نصف كمية البهارات.
اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
نخرجها من الفرن وندهنها بما تبقى من الزبدة المذابة ونرشها بالبهارات المتبقية.
يقدم مباشرة مع صلصة المارينارا.

نصائح:
لمزيد من النكهة، أضف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية إلى مزيج توابل أعواد الخبز.
إذا كنت تريد أن تصبح أعواد الخبز مقرمشة أكثر، اخبزها لمدة 2-3 دقائق إضافية.
قدمي أعواد الخبز مع صلصة التغميس المفضلة لديك، مثل صلصة المارينارا أو صلصة الرانش أو صلصة الجبن الأزرق.

وصفة بيتزا هت ستاف كراست:
المكونات:
للعجين:
1 كوب ماء دافئ (105-115 درجة فهرنهايت)
2 ¼ ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ½ ملعقة صغيرة ملح
3 أكواب دقيق متعدد الأغراض
لحشوة العجينة:
16 عود جبنة
للصلصة والطبقة:
1 علبة (15 أونصة) صلصة بيتزا
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
الطبقة المفضلة لديك

التعليمات:
لتحضير العجينة، ضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء كبير. نتركها لمدة 5 دقائق، حتى تصبح الخميرة رغوية.
يُضاف زيت الزيتون والملح والدقيق حتى تتشكل العجينة. انقل العجينة إلى سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
يدهن وعاء كبير بزيت الزيتون. ضع العجينة في الوعاء وقلبيها لتتغطى بالكامل. نغطيها بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
أثناء ارتفاع العجينة، قم بتحضير الحشوة. قطع كل قطعة من الجبن إلى النصف.
بعد أن تختمر العجينة، نقسمها إلى نصفين. نفرد كل نصف من العجينة على شكل دائرة قطرها حوالي 12 بوصة.
رتب 8 أعواد من الجبن حول حافة كل دائرة، مع ترك مسافة 1 بوصة تقريبًا بين الجبن وحافة العجين.
تطوى العجينة فوق الجبنة ونضغط عليها حتى تغلق. نقلب حواف العجينة إلى الأسفل لتشكل حافة.
نضع البيتزا على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت. نوزع صلصة البيتزا على كل بيتزا ونرشها بجبنة الموزاريلا.
أضف المكونات المفضلة لديك.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ويذوب الجبن وتتشكل فقاعات.
اتركها تبرد لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.
 

اقرأ أيضاً:

3 وصفات بديلة وصحية لدجاج KFC

5 وصفات اقتصادية في زمن الحرب

المصدر: البوابة