طريقة عمل مكرونة بولونيز على خطى المطاعم| تنفع للدايت
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
مكرونة بولونيز من الأكلات المفضلة لدى الكثير، فتحتوي على مكرونة ومزينة باللحم المفروم الممزوجة بالصلصة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها مثل المطاعم بخطوات سهلة ويمكن تناولها في الدايت.
المقادير
- مكرونة : 500 جراماً (سباجيتي سمراء مسلوقة)
- لحم مفروم : 200 جم
- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
- بصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- ثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر : 1 حبة (بالحجم الصغير / مفرومة فرماً ناعماً)
- مشروم : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- فلفل حلو : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشة
- زيت نباتي : ملعقة كبيرة
- ماء : 2 كوب
- معجون طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة
- أوريجانو : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في قدر على نار متوسّطة، ثمّ أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الثوم واللحم وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس المكوّنات وأتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
أضيفي الفلفل الأخضر والمشروم وتبلي بالفلفل الحلو والملح والأوريجانو والحبق.
قلبي الخليط جيداً واتركيه على النار حتى تذبل الخضار، ثم أضيفي الطماطم وقلّبي لدقيقة.
ذوّبي معجون الطماطم في الماء واسكبي المزيج في القدر، ثم أتركي المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر لمدة 20 – 25 دقيقة.
أسكبي المكرونة في طبق التقديم وزينيها بالصلصة وقدّميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مكرونة بولونيز مكرونة مكرونة بولونيز للدايت
إقرأ أيضاً:
التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
تُعتبر التونة من الأطعمة البحرية الغنية بالفوائد الصحية، وهي خيار مثالي للباحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية للتونةوتدعم التونة صحة القلب والدماغ، وتعزيز مناعة الجسم، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتين عالي الجودة، والفيتامينات الأساسية.
ويؤكد خبراء التغذية، أن تناول التونة ليست مجرد وجبة لمرضى الحميات الغذائية، بل هي عنصر غذائي متكامل يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع الآمنة منها.
ـ غنية بالبروتين عالي الجودة:
التونة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الأنسجة.
ـ تعزز صحة القلب:
تحتوي التونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تحسن صحة الدماغ:
أحماض أوميغا-3 في التونة تساهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.
ـ تدعم فقدان الوزن:
بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية، تساعد التونة في تعزيز الشعور بالشبع ودعم جهود فقدان الوزن.
ـ غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي التونة على فيتامين D، B12، والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، الجهاز المناعي، والوظائف العصبية.
ـ مفيدة لصحة العين:
أحماض أوميغا-3 في التونة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بجفاف العين وتحسين صحة الشبكية.
ـ تقلل من الالتهابات:
أحماض أوميغا-3 لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.
ـ محتوى الزئبق:
بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالتونة الخفيفة (Light Tuna). يُنصح بتناول التونة باعتدال، خاصة للنساء الحوامل والأطفال.
ـ اختيار التونة المعلبة:
يفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية والدهون.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه