بخطوات بسيطة.. طريقة عمل التوست في المنزل
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
يأتي التوست من أهم الأصناف السهلة التي يمكن عملها في المنزل بدون شرائها، وتتسائل الكثير من السيدات عن طريقة عمله، لذا سنتناول خلال السطور القادمة طريقة عمل التوست في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة عمل التوست في المنزلوأما عن طريقة تحضير التوست في المنزل، فتتمثل فيما يلي:
المقادير
- الخميرة الفورية: ملعقة صغيرة ونصف
- ماء دافئ: كوبان وربع
- سكر: 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
- طحين: 6 أكواب وربع
طريقة التحضير
1)اخلطي الخميرة ونصف ملعقة صغيرة سكر في الماء الدافئ واتركيها حتى تفور.
2) ثم اخلطي باقي كمية السكر والملح وثلاث أكواب طحين في وعاء.
3) وأضيفي الخميرة والماء واعجني بالعجانة الكهربائية أو باليد حتى تصبح عجينة ناعمة.
4) أضيفي كمية الطحين المتبقية مع الاستمرار بالعجن حتى تتكون عجينة لينة.
5) قومي بتغطية العجين واتركيها بمكان دافئ لمدة ساعة ونصف حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
6) ثم ضعي العجين على سطح مرشوش طحين وقسميها لقسمين.
7) وضعي العجين في قالب مستطيل مدهون بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة لترتاح.
8) ثم سخني الفرن على حرارة 375 درجة وادخلي الصينية للفرن لمدة 35 دقيقة.
9) وفي النهاية ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلا ثم انقليها لطبق وقطعيه وقدميه.
اقرأ أيضاً8 أطعمة تشعرك بالدفء في فصل الشتاء
اليوم العالمي للسكري 2023.. أطعمة مناسبة لمرضى السكر
أبرزها السبانخ والثوم.. 8 أطعمة تعزز المناعة لمواجهة نزلات البرد
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: توست وجبات خفيفة طريقة عمل التوست
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل بتر تشيكن
يعد طبق البتر تشيكن، هو طبق دجاج هندي كريمي وغني بالنكهات، يشتهر بصلصته البرتقالية المائلة للحمرة التي تجمع بين مذاق الطماطم المنعشة والكريمة الغنية والبهارات الهندية الدافئة.
ويُحضّر هذا الطبق من قطع صدور الدجاج المتبّلة التي تُطهى في صلصة من الطماطم والزبدة والكريمة، مما يجعله مثالياً لمحبي النكهات الهادئة وغير الحارة جداً.
بخطوات سهلة نقدم لكم طريقة عمل بتر تشيكن لتسعدي أفراد أسرتك.
مقادير طريقة عمل بتر تشيكن
- مقادير الصلصة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم ناعم)
طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
بابريكا : ملعقة صغيرة
بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
الكركم : نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
كريمة الطبخ : نصف كوب
سكر : ملعقة صغيرة
الماء : ربع كوب
ملح : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 500 جراماً (مقطع مكعبات)
- لبن زبادي : نصف كوب
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : أوراق (مفرومة / للتزيين)
طريقة تحضير مقادير طريقة عمل بتر تشيكن
في وعاء عميق، اخلطي جميع مكونات تتبيلة الدجاج، الزبادي، الزنجبيل، الثوم، البابريكا، الكركم، الجارام ماسالا، الملح، والفلفل الأسود.
أضيفي مكعبات الدجاج إلى الخليط السابق وقلّبيها جيداً حتى تتغطى تماماً بالتتبيلة.
غطّي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو يفضل ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.
سخّني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت.
أضيفي مكعبات الدجاج المتبّلة وقلّبيها حتى يتغير لونها وتتحمر قليلاً. ولا تحتاجي إلى أن تنضج تماماً في هذه المرحلة.
ارفعي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة، وعندما تذوب، أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
أضيفي الزنجبيل والثوم وقلّبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهما.
أضيفي الطماطم المهروسة، البابريكا، الجارام ماسالا، الكركم، والكزبرة اليابسة، وقلّبي المكونات جيداً واتركيها تُطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى تتسبّك الصلصة.
باستخدام خلاط يدوي أو خلاط عادي، اخلطي الصلصة حتى تصبح ناعمة تماماً.
أعيدي الصلصة إلى المقلاة على نار هادئة، وأضيفي عليها السكر والملح والماء.
أضيفي قطع الدجاج المطبوخة إلى الصلصة، وقلّبي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج تماماً وتتداخل النكهات.
أخيراً، أضيفي كريمة الطبخ وقلّبيها بهدوء، واتركيها على النار لدقيقة واحدة فقط، ثم ارفعيها عن النار.
اسكبي البتر تشيكن في طبق التقديم، وزيّني بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.
قدمي الطبق مع الأرز البسمتي الأبيض أو خبز النان الهندي الطازج.
عاجل |تل أبيب تقرر فتح معبر رفح من الجانب الفلسطيني كما كان مقررا والسماح بنقل المساعدات لغزة