تحمي من نزلات البرد.. فوائد مذهلة للبطاطا الحلوة مع حلول فصل الشتاء

البطاطا الحلوة، تعتبر البطاطا الحلوة من أكلات الشتاء التي تمنح الدفء والتغذية الجيدة خاصة للأطفال.

المعهد القومي للتغذية، أكد أن البطاطا الحلوة تحتوى على النشويات المعقدة التي تعطي الطاقة، والألياف المفيدة وفيتامين ج.

وأوضح أن البطاطا الحلوة تحتوي على مادة البيتاكاروتين التي تتحول إلى فيتامين أ ولذلك فهي تقوي حاسة البصر، وتعزز مناعة الجهاز التنفسي وتقيه من نزلات البرد بالشتاء.

وأشار المعهد، إلى أن البطاطا الحلوة يمكن أن تقدم مشوية في الفرن أو مهروسة مع لبن وقليل من العسل.

حقائق التغذية في ثمرة متوسطة (150) جراما، وهى

-السعرات الحرارية = 168 سعرا حراريا

-الكربوهيدرات = 38.2 جرام

-البروتين = 2.7 جرام

-الدهون = 0.4جرام

المصدر: الأسبوع