طريقة عمل كاسات البسبوسة بالقشطة|بمذاق لايقاوم
تاريخ النشر: 4th, December 2023 GMT
كاسات البسبوسة بالقشطة من الحلويات التي يمكنك تطبيقها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل بمذاق لا يقاوم.
كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كاسات البسبوسة بالقشطة
مقادير كاسات البسبوسة بالقشطة
٢كوب سميد ناعم
١٠٠جرام زبدة
كوب زيت
(الشربات)
2كوب حليب
2كوب سكر
كوب ماء
(للوجه)
قشطة بلدي
طريقة تحضير كاسات البسبوسة بالقشطة
في ووك على النار نضع الزبدة ثم نضع السميد الناعم ونقلبه حتى يتحمص ثم نضيف الزيت ونقلب جيداً ثم نضيف الحليب والشربات مع الاستمرار في التقليب حتى تمام التجانس ثم نرفعها من على النار ثم في بولات ستانلس نضع طبقة من خليط البسبوسة ثم نحشيها بالقشطة ثم نضع طبقة أخرى من خليط البسبوسة ونكرر الطبقات حسب الرغبة ثم نقلبها على طبق التقديم وتزين بصوص الكراميل والمكسرات وتقدم بالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ورق عنب محشو مع الدجاج
الدجاج مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، ويوفر فيتامينات (مثل B6 وB12) ومعادن (مثل السيلينيوم والفسفور) الضرورية لبناء العضلات، وتعزيز وظائف الدماغ، ودعم المناعة، وزيادة الطاقة، والمساعدة في إنقاص الوزن بسبب إشباعه. كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأوعية الدموية، ويدعم النمو لدى الأطفال، ويُعد خياراً صحياً لوجبات متوازنة.
ويسهل أضافة الدجاج بجانب الأطباق الأساسية لمشحي ورق العنب لتسعدي لأفراد أسرتك.
مقادير ورق عنب محشو مع الدجاج
- صدر الدجاج : 5 pcs
- ورق العنب : 500 gr
- عصير الليمون : 20 gr
- البصل : 3 pcs
- الجزر : 10 pcs
- الكراث : 10 pcs
- الكرفس : 10 pcs
- الزيت النباتي : 110 ml
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الدجاج : 300 gr (مفروم ناعم)
- الأرز المصريّ : 100 gr
- البهار الحلو : 3 gr
- القرفة : 3 gr
- الزبدة : 50 gr
طريقة تحضير ورق عنب محشو مع الدجاج
تنظّف صدور الدجاج جيداً، ثم تقلى بقليل من الزيت النباتي، حتى يصبح لونها بنّياً.
توضع صدور الدجاج في قعر الطنجرة مع قليل من الزيت النباتي، ويوزّع فوقها البصل المقطّع إلى دوائر، فالجزر المقطّع والكرّاث والكرفس.
يسلق ورق العنب بالماء المغلي لمدة 5 دقائق، ثم يصفى ويغسل بالماء البارد، ويترك على حدة في اناء إلى حين استعماله.
لتحضير حشو ورق العنب:يخلط الأرز المصري المغسول جيداً مع الدجاج المفروم ناعماً، وينثر كلّ من الملح والبهار الحلو والقرفة الناعمة وتضاف الزبدة، ويدعك جيداً.
تحشى أوراق العنب بالحشو المعد، وتلفّ جيداً.توضع في الطنجرة فوق صدور الدجاج والجزر والبصل والكراث والكرفس، وتغطى بصحن، ويسكب أخيراً عصير الليمون الحامض والملح قبل نضوج ورق العنب بقليل.
توضع الطنجرة على النار، تطهى حتى درجة الغليان.ثم، تخفّف الحرارة لتصبح هادئة، وتطهى لمدة ساعة اضافية.
يقلب ورق العنب في طبق التقديم، وينزع الدجاج ليوضع إلى جانبه.ويقدّم مع اللبن.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل