شوربة السي فود.. تعد شوربة السي فود من الوصفات المفيدة التي تتمتع بمذاق خاص ومختلف عن باقي الأنواع، وتبدع ربات البيوت في طرق تحضيرها وإعدادها فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير شوربة السي فود.
طريقة السي فودويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل السي فود، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات عمل السي فود- بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 500 جرام سي فود مشكل «جمبري، بلح بحر، كابوريا، سمك فيليه».
- جزرتين مكعبات.
- 2 سيقان كرفس مقطعة مكعبات.
شوربة جمبري- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة ملح حسب الرغبة.
- 4 ملاعق عصير طماطم.
-نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب كريمة (اختياري).
- نحضر وعاء ونضعه على النار، نسخن به الزيت أو الزبدة.
- نشيف البصل والثوم ونقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف السي فود ونقلب لمدة 5 دقائق.
- نضيف الجزر والكرفس والفلفل الأبيض والكمون والملح.
- نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- نضيف عصير الطماطم ونقلب جيدا.
- في وعاء صغير، نخفق الحليب مع الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نضيف مزيج الحليب والدقيق في الوعاء مع التقليب المستمر.
- نضيف الكريمة إلى القدر ونقلب جيدًا «اختيارية».
- نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح كثيفة.
- في النهاية تقدم شوربة السي فود ساخنة مع الخبز المحمص.
اقرأ أيضاً«أحلى أكلة».. خطوات عمل شوربة السي فود بالمنزل
صحية ولذيذة.. طريقة عمل شوربة السي فود بخطوات بسيطة
نشاط وحيوية.. طريقة عمل الـ «سي فود» بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل شوربة السي فود طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة شوربة السي فود شوربة السي فود بالكريمة شوربة الجمبري طريقة عمل شوربة الجمبري طريقة عمل شوربة الجمبري التايلاندية عمل شوربة السي فود بالكريمة خطوات شوربة السي فود شوربة الجمبري بالكريمة شوربة السی فود طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أعشاب تضبط مستوى السكر في الجسم
داء السكري حالة طبية تحدث عندما يعجز الجسم عن إنتاج كمية كافية من الأنسولين أو استخدامه بشكل صحيح، ومع أنه يمكنك التحكم في داء السكري باستخدام العلاج بالأنسولين والأدوية، إلا أن إجراء تغييرات في نمط حياتك يُسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحتك، ويمكنك بدء هذه العملية بتناول أطعمة صحية.
ارتفاع مستويات السكر والكوليسترول في الدم قد يُسبب عددًا من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب، ومشاكل الكلى، وتلف الأعصاب، وحتى ضعف البصر، وضعف جهاز المناعة.
قد تُصاب بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجةً لبعض عوامل نمط الحياة، مثل سوء التغذية، وقلة الحركة، والتوتر الزائد، لذلك، من الضروري مراقبة مستويات السكر في الدم، وتناول طعام صحي، وطلب المشورة الطبية عند الحاجة، كما يُمكنك إضافة بعض الأعشاب إلى نظامك الغذائي اليومي، فهي تُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بكفاءة.
5 أعشاب تخفض نسبة السكر في الدم
فيما يلي 5 أعشاب تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بسرعة، والتي يمكن العثور عليها في كل منزل:
الحلبة
تساعد بذور الحلبة وأعشابها في علاج مشاكل الجلد والمعدة.
كما تساعد هذه العشبة في مكافحة الأمراض الأيضية وخفض مستويات السكر في الدم.
يمكنكِ استخدامها في الطبخ، انقعي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة طوال الليل، ثم أضيفيها إلى ماء دافئ واشربيها، أو اطحني البذور حتى تصبح ملعقة صغيرة من المسحوق وتناوليها مع ماء دافئ على معدة فارغة أو قبل النوم.
زنجبيل
الزنجبيل من الأعشاب القديمة التي تخفض سكر الدم بسرعة، تُستخدم هذه العشبة العطرية للوقاية من داء السكري أو خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تعزيز قدرة الجسم على تحمل الأنسولين وزيادة إفرازه.
يمكنك إضافة الزنجبيل إلى الشاي وتناوله قبل أو بعد ساعة من وجبات الطعام لخفض مستويات السكر في الدم.
القرفة
القرفة عشبة عطرية غنية بمضادات الأكسدة، ما يُقلل من الإجهاد التأكسدي، كما أنها تُحاكي دور الأنسولين، وتزيد من نقل الجلوكوز إلى الخلايا، ما يُخفض مستويات السكر في الدم.
يُمكنك إضافة قطعة صغيرة من القرفة إلى شاي الأعشاب، أو تناول ملعقة صغيرة منها ممزوجة بنصف ملعقة صغيرة من الكركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة على معدة فارغة.
الفلفل الأسود
البيبيرين، وهو مُركّب كيميائي حيوي موجود في الفلفل الأسود، يُخفّض مستويات السكر في الدم ويُقلّل من ارتفاعها المفاجئ، كما يُحسّن الهضم، ما يُحسّن توازن الجلوكوز والأنسولين.
لخفض مستويات السكر في الدم، يُمكنك تناول حبة فلفل أسود مطحونة مع ملعقة صغيرة من الكركم على معدة فارغة أو قبل ساعة من تناول العشاء.
كُركُم
منذ العصور القديمة، استُخدم الكركم لأغراض طبية.
وهو عشبة طبيعية تُستخدم كتوابل في مختلف المأكولات، مُكوّنه الأكثر فعالية هو الكركمين، الذي يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم. كما يُساعد على تحسين وظائف خلايا بيتا (الخلايا المُنتجة في البنكرياس والمسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم).
كما يُقلل الكركم من الالتهابات ومقاومة الأنسولين، ويُقلل من كمية الجلوكوز التي يُنتجها الكبد.
المصدر: adityabirlacapital.
شاهد | الرئيس الإماراتي يستقبل ترامب في قصر الوطن بأبوظبي