رأي اليوم:
2025-05-24@12:52:25 GMT

البقدونس على الريق قد يغنيك عن أدوية!

تاريخ النشر: 12th, July 2023 GMT

البقدونس على الريق قد يغنيك عن أدوية!

لندن-راي اليوم البقدونس هو نبات عشبي ينتمي إلى فصيلة الخيمية، وهو مشهور بفوائده الصحية واستخداماته المتعددة في المطبخ. يعتبر البقدونس جزءًا لا يتجزأ من التوابل والأعشاب الطازجة التي تستخدم في تحضير الأطعمة في مختلف الثقافات حول العالم. تتميز أوراق البقدونس بلونها الأخضر الداكن ونسيجها الناعم، وتحتوي على نكهة مميزة تضيف نكهة مميزة وعمقًا إلى الأطعمة.

ولكن ليس فقط طعمه الرائع هو ما يميزه، بل تمتلك هذه النبتة العديد من الفوائد الصحية أيضًا. يحتوي البقدونس على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية النشطة مثل الفلافونويدات والكاروتينويدات والفيتامينات والمعادن، وجميعها تسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض. يُعتبر البقدونس مصدرًا غنيًا بفيتامينات A وC وK والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تلعب جميعها أدوارًا هامة في دعم وظائف الجسم المختلفة. تعتبر فوائد البقدونس الصحية متعددة. فهو يعزز الجهاز المناعي ويقويه، ويساعد في مكافحة الالتهابات ويحسن عملية الهضم، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد في تنقية الجسم من السموم والفضلات. كما يُعزز الصحة العامة للجلد والشعر ويعمل كمضاد للأكسدة الفعال. علاوة على ذلك، يمكن استخدام البقدونس بمختلف الطرق في المطبخ. يُضاف البقدونس الطازج إلى السلطات والأطباق الرئيسية والشوربات، كما يستخدم في تحضير الصلصات والمخللات والعصائر الصحية. يعتبر البقدونس أيضًا عنصرًا أساسيًا في بعض المطابخ العالمية مثل المطبخ المتوسطي والمكسيكي. في هذا المقال، سنستكشف تفصيلًا فوائد البقدونس الصحية المذهلة وكيفية استخدامه في المطبخ. سنلقي نظرة على التركيب الغذائي للبقدونس ومكوناته النشطة، ونتعرف على الأبحاث العلمية المتعلقة بفوائده الصحية. كما سنستعرض بعض الوصفات الشهية التي تستخدم البقدونس كمكون رئيسي. يعتبر البقدونس شرابًا مفيدًا عند شربه على الريق، حيث يتمتع بعدة فوائد مهمة. إليك بعض الفوائد التي يوفرها البقدونس عند استهلاكه على الريق: غني بالكالسيوم: يحتوي البقدونس على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورًا هامًا في صحة العظام والأسنان. تنظيم الدورة الدموية: يُعتقد أن شرب البقدونس على الريق يمكن أن يساعد في تنظيم الدورة الدموية وتوسيع الشعيرات الدموية. التخفيف من آلام الكلى: يعتبر البقدونس مفيدًا في التخفيف من آلام الكلى مثل حصوات الكلى، وذلك بفضل خصائصه المليّنة والمطهرة. تحسين الهضم ومكافحة الإمساك: يُعتبر البقدونس فاتحًا جيدًا للشهية ومساعدًا في عملية الهضم، كما أنه مليّن فعال للمعدة ويعالج حالات الإمساك. تفتيح البشرة وعلاج حب الشباب: يعزز شرب البقدونس على الريق تفتيح البشرة ونضارتها، ويساعد في التخلص من البثور وحب الشباب، خاصة للأشخاص ذوي البشرة الدهنية. دعم الصحة العامة: يحتوي البقدونس على فيتامين ج الذي يعزز صحة الأسنان والعظام والعيون، بالإضافة إلى مقاومته القوية للأمراض المعدية مثل الإنفلونزا. تنظيم وظيفة الكلى: يُعتبر البقدونس مدرًا جيدًا للبول، مما يساعد في التخلص من السموم والماء الزائد في الجسم. دعم صحة القلب: يحتوي البقدونس على حمض الفوليك والهوموسيستين، وهما مركبان هامان في تغذية مرضى القلب. تعزيز صحة الشعر: يقوي البقدونس بصيلات الشعر وفروة الرأس، كما يمنح الشعر لمعانًا وكثافة ويساعد في منع تساقط الشعر. تنظيم الدورة الشهرية: يمكن أن يساعد البقدونس في تنظيم الدورة الشهرية للنساء وتخفيف الآلام المصاحبة لها. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من فوائد البقدونس المحتملة، يجب استشارة الطبيب قبل اتباع أي نظام غذائي جديد أو تناول أي مكملات.

المصدر: رأي اليوم

إقرأ أيضاً:

علماء يحذرون من أدوية قد تساعد على انتشار الفيروسات

كشفت دراسة جديدة عن أن عائلة من الأدوية المضادة للالتهاب قد تساعد على انتشار العدوى الفيروسية، الأمر الذي يسلط الضوء على الحاجة إلى دراسة متأنية عند إعطاء هذه الأدوية للمرضى الذين يعانون من عدوى فيروسية نشطة، لأنها قد تسهل بشكل غير مقصود انتشار الفيروس.

وأجرى الدراسة باحثون من قسم الطب السريري والجزيئي في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا، ونشرت نتائجها في مجلة "إن إيه آر الطب الجزيئي" (NAR Molecular Medicine)، وكتب عنها موقع يوريك أليرت.

يقول دينيس كاينوف، الأستاذ في قسم الطب السريري والجزيئي في الجامعة النرويجية للعلوم والتكنولوجيا والباحث المشارك في الدراسة: "لقد اكتشفنا أثرا جانبيا مفاجئا وخطيرا محتملا لفئة من الأدوية المضادة للالتهابات. يمكنها أن تُساعد الفيروسات على الانتشار بسهولة أكبر في الجسم".

تُستخدم هذه الأدوية، التي قد تزيد من خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية، على نطاق واسع. وتُعرف باسم مثبطات جانوس كيناز (Janus kinase inhibitors) وتشمل عددا من الأدوية.

يقول كاينوف: "من بين الفيروسات التي تؤثر على الجسم بسهولة أكبر بمساعدة هذه الأدوية: فيروس حمى الوادي المتصدع، والإنفلونزا أ، والفيروس الغدي، وفيروس سارس-كوف-2، الفيروس المسبب لمرض كوفيد-19″.

إعلان

هذه الفيروسات تسبب عدوى فيروسية خطيرة وشائعة، وقد تكون خطيرة للغاية دون مساعدة غير مقصودة من الأدوية.

إضعاف دفاعات الجسم

وصف كاينوف وزملاؤه كيف يُمكن لهذه الأدوية تعزيز العدوى الفيروسية. يقول إيرليند رافلو، الباحث في مرحلة الدكتوراه في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية والباحث المشارك في الدراسة: "غالبا ما تُوصف مثبطات جانوس كيناز لأمراض المناعة الذاتية والحالات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي".

لكنها تُضعف أيضا دفاعات الجسم الطبيعية ضد الفيروسات. ويضيف رافلو: "على وجه الخصوص، تُثبط هذه الأدوية مسارا مهما للإشارات المناعية يُساعد على حماية الخلايا السليمة من الهجمات الفيروسية".

وجد الباحثون أن أدوية مثل باريسيتينيب (baricitinib) تُبطئ الجينات التي تستجيب للعدوى الفيروسية. وقال ألكسندر إيانيفسكي، الباحث في جامعة العلوم والتكنولوجيا النرويجية والمؤلف المشارك في الدراسة الجديدة: "تلعب هذه الجينات دورا حاسما في استجابة الجسم للعدوى الفيروسية".

ومن خلال إيقاف أو إبطاء مسار الإشارة هذا، تُزيل مثبطات جانوس كيناز الدرع المضاد للفيروسات في الجسم. ومن ثم، يُمكن للفيروسات أن تستقر وتنتشر بسهولة أكبر.

استخدم الباحثون تقنيات متقدمة في علم الفيروسات وتكنولوجيا الأعضاء وتحليل التعبير الجيني. وفحصوا خلايا من الرئتين والعينين والدماغ، بالإضافة إلى أعضاء صغيرة مُصنّعة في المختبر.

ويقول رافلو: "رغم فعالية مثبطات جانوس كيناز في علاج الالتهاب، فإن هذا يُظهر أنها قد تُشكل خطرا خفيا على المرضى المصابين بعدوى فيروسية كامنة أو نشطة".

تشير النتائج إلى ضرورة توخي العاملين في مجال الرعاية الصحية الحذر عند وصف مثبطات جانوس كيناز، خاصة أثناء تفشي الفيروسات.

ويأمل الباحثون زيادة الوعي بين الأطباء والباحثين حول آثار هذه الأدوية. ويقول إيانيفسكي: "نوصي بإجراء المزيد من الدراسات لفهم كيفية استخدام هذه الأدوية على النحو الأمثل، خاصة أثناء تفشي الفيروسات أو الأوبئة".

إعلان

مقالات مشابهة

  • حسام موافي يحذر: تجاهل أكياس الكلى قد يؤدي لفشلها وارتفاع ضغط الدم
  • نشرة المرأة والمنوعات| ماذا يحدث عند تناول الشاي باللبن على الريق؟.. سفينة ضخمة تقتحم حديقة منزل
  • مجازر مروعة في غزة.. والاحتلال يستهدف مستودع أدوية بمستشفى العودة
  • أدوية إنقاص الوزن GLP-1 أكثر فعالية لدى النساء من الرجال..ما السبب؟
  • لن تتوقع| ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاي باللبن على الريق؟
  • بدون أدوية.. مشروبات لعلاج تقلصات المعدة
  • تحذير صحي: حمامات الثلج قد تُسبب فشل الكلى ومضاعفات قاتلة
  • علامات في الساقين تشير إلى إصابتك بأمراض الكلى دون أن تدري
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول فص من الثوم على الريق؟
  • علماء يحذرون من أدوية قد تساعد على انتشار الفيروسات