سفرة رمضان| طريقة عمل فتة الكفتة بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
فتة الكفتة من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك على مائدة إفطار شهر رمضان، بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فتة الكفتة فيما يلي…..
مقادير فتة الكفتة
١ كيلو لحم مفروم
٢ ملعقه كبيره زيت
ملح و فلفل
رشه بهارات
ربع كوب بقدونس
١ بصل
الارز
2 كوب ارز
2 ملعقه كبيره سمنه
1 مكعب مرق
تتبيله الخبز
خبز مقلي
١ فلفل حار
٢ فص ثوم مفروم
٢ ملعقه كبيره خل
٤ ملعقه كبيره ليمون
صلصه الزبادي
4 كوب زبادي
٤ فص ثوم
ربع كوب طحينه
٤ ملعقه كبيره ليمون
ملح
للوجه
١ ملعقه كبيره سمنه
٢ فص ثوم
٢ كوب عصير طماطم
٢ ملعقه كبيره خل
فلفل حار
طريقة تحضير فتة الكفتة
نخلط مكونات صلصة الزبادي معا جيدا
نخلط اللحم مفروم مع البصل و البقدونس و نتبل ملح و فلفل و رشه بهارات جيدا و نكورهم
ندخل الكفتة الفرن على درجة حرارة ٢٢٠ لمدة ٢٥ دقيقة
في وعاء نضع السمنة و نقلب الارز ثم نغمره بالمرقة او ماء و مكعب مرق و نتركه لينضج
في وعاء نخلط فلفل حار مع ثوم مفروم، خل و ليمون و نضعها جانبا لتتبيل الخبز
في وعاء على النار نضع السمنة و الثوم و نقلب نضيف الفلفل الحار و نقلب و اخيرا نضيف الطماطم و الخل و نتركها لتغلي
في طبق التقديم نضع الخبز المقلي و نتبل بخلطة الفلفل الحار ثم نضع صلصة الزبادي نسكب عليه الارز و نضع صلصة الطماطم اخيرا نرص على الوجه كرات الكفتة و نزيين بشرائح فلفل حار و تقدم بالهنا و الشفا
.المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الثلاثاء 20-5-2025 بسوهاج
شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة سوهاج، ثباتا في الأسعار، اليوم الثلاثاء، بجميع أسواق مراكز المحافظة، وتنشر بوابة الفجر أسعار الخضراوات اليوم، في مراكز محافظة سوهاج.
أسعار الخضروات جاءت كما يلي:-
كيلو طماطم سلطه. 10 جنيهًا
كيلو ورق عنب بناتى. 40 جنيهًا
كيلو باميه بلدى. 80 جنيهًا
بطاطس عاديه. 12.5 جنيهًا
بطاطس اسبونتا تحمير 15 جنيهًا
بطاطس كارا تحمير 15 جنيهًا
بطاطس روزيتا شيبسى. 15 جنيهًا
قرنبيطه 25 جنيهًا
ربطة خس بلدى 5 جنيهًا
ربطة فجل ابيض 2 جنيهًا
ربطة فجل احمر 5 جنيهًا
كيلو لفت بلدى 5 جنيهًا
بسله بلدى 15 جنيهًا
كيلو سبانخ بلدى. 15 جنيهًا
طبق بسله مفصص (نص كيلو). 20 جنيه
كيلو بروكلى فريش. 20 جنيهًا
كرنبه حشو 30 جنيهًا
طبق درة سكرى. 50 جنيها
كيلو فلفل حشو 20 جنيهًا
كيلو فلفل شطه. 15 جنيهًا
كيلو خيار صوب صغير 15 جنيهًا
كيلو بتنجان رومى اسود 5 جنيهًا
كيلو بنجر طازة. 20 جنيهًا
واحدة كابوتشا. 15 جنيهًا
كيلو قلقاس. 30 جنيهًا
كيلو كوسة حشو. 20 جنيهًا
كيلو بطاطس صغيره. 2.5 جنيهًا
كيلو جذر بلدى. 10 جنيهًا
كيلو ملوخيه خضراء بلدى 25 جنيهًا
كيلو فاصوليا خضراء. 30 جنيهًا
كيلو بصل احمر. 25 جنيهًا
كيلو بصل ابيض 10 جنيهًا
كيلو توم بلدى احمر. 30 جنيهًا
كيلو لمون بلدى. 110 جنيهًا
كيلو لمون اضاليا. 60 جنيهًا
كيلو بطاطا صفرا دمياطى. 25 جنيهًا
كيلو بطاطا بيضاء جنيهًا
كيلو بتنجان ابيض حشو. 15 جنيهًا
كيلو بتنجان اسود حشو. 25 جنيهًا
كيلو بتنجان مخدد حشو. 15 جنيهًا
لفة توم صينى. 30 جنيهًا
ربطة كرفس. 10 جنيهًا
كيلو فلفل الوان طازة. 65 جنيهًا
كيلو فلفل احمر شطه هريسة 60 جنيهًا
كيلو جنزبيل اخضر فريش 200 جنيهًا
واحدة كرنب ابيض سلطة. 40 جنيهًا
واحدة كرنب احمر سلطة 30 جنيهًا
طبق مشروم فريش 50 جنيهًا
طبق زعتر فريش. 10 جنيهًا
طبق روزمارى فريش. 10 جنيهًا
اى ربطة خضرة 1 جنيهًا
ربطة جرجير بلدى 1 جنيهًا
ربطة نعناع بلدى فريش. 3 جنيهًا
ربطه بصل أخضر. 2 جنيهًا
طبق توم مقشر (نص كيلو). 60 جنيهًا
كيلو بتنجان ابيض مقور. 20 جنيهًا
كيلو كوسه جاهز مقور. 25 جنيهًا
كيلو بتنجان اسود مقور 30 جنيهًا
كيلو بتنجان مخدد مقور. 25 جنيهًا
كيلو فلفل مقور. 30 جنيهًا
كيلو كرنب مسلوق جاهز للحشو 20جنيهًا
غرفة الاتهام ترفض الإفراج عن “محمد الأمين بلغيث”