بالخطوات والمقادير.. طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
تعمل الأمهات على التنويع في تقديم الأكل خاصة خلال شهر رمضان، وتعد المكرونة الطبق الرئيسي الذي يحمل تشكيله بعدة طرق كـ المكرونة ذات الصوص الأحمر المعتاد، أو المكرونة البشاميل التى تمتلك عشاقا كثيرة، أو المكرونة بالوايت صوص، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن خطوت عمل المكرونة بالوايت صوص بطريقة سهلة وبسيطة.
وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها من النساء، طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوصالمقادير
- كيس مكرونة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- كوب مرق الدجاج
- كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح
- فلفل
طريقة عمل الوايت صوصطريقة عمل الوايت صوصضعي الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم علي النار حتى الذوبان، ثم ضيفي الثوم، وطهيه لمدة دقيقة على النار، ثم ضيفي الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة أخرى مع التحريك باستمرار.
ثم قومي بإضافة الحليب ومرق الدجاج مع التحريك أيضا، واتركي الخليط على النار حتى تغلى الصلصة البيضاء وتتكثف.
وقومي بطبخ المكرونة وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوصضعي البقدونس والجبنة البارميزان، ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة والتذوق.
ثم استمري فى التحريك حتى يذوب الجبن، وضعي المكرونة على الفور.
ثم تقدم المكرونة بالوايت صوص ساخنة، ويمكن تزيينها باستخدام البقدونس الطازج.
اقرأ أيضاً«فطار و سحور».. أكلات سهلة وبسيطة لـ الأيام الأخيرة في رمضان
«ألذ وجبة للغدا».. طريقة عمل مكرونة النجرسكو في المنزل
أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المكرونة البشاميل سعر المكرونة السويسي مكرونة وايت صوص طریقة عمل مکرونة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل تورتة ماربل كيك بمذاق لا يقاوم
تورتة ماربل كيك من الحلويات الشهية و اللذيذة التي يمكنك تطبيقها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في البيت.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل تورتة ماربل كيك فيما يلي….
مقادير تورتة ماربل كيك
الخليط الأبيض:
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ربع سكر ناعم الحبيبات
نصف كوب زبدة، لينة
ربع كوب زيت ذرة
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الخليط الأسود:
ربع كوب بودرة كاكاو سادة
2 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 حبة كبيرة بيض
3 ملعقة كبيرة حليب
الكريمة:
نصف كوب زبدة، لينة
ربع كوب جبن كريمي لين
3 كوب سكر بودرة ناعم
ربع ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة حليب
.1سخني الفرن ١٨٠، احضري ٣ صواني مستديرة مقاس ٦ بوصة، امسحيها بالزبدة ثم رشي الدقيق و ضعي ورق زبدة في القاع.
.2ضعي عصير الليمون في الحليب، اتركيه بضع دقائق.
.3الخليط الأبيض: انخلي الدقيق، البكنيج باودر، الصودا، والملح. اتركيه جانبا
.4 وعاء ضعي السكر، الزبدة والزيت، باستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح خفيف القوام. اضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق. اضيفي الفانيليا.
5.اضيفي نصف الدقيق ونصف الحليب، اخفقي ليختلط جيدا . كرري ذلك
6.الخليط الأسود: صبي نصف خليط الكيك في وعاء،اضيفي الكاكاو و السكر، البيكنج باودر، البيضة والحليب، اخفقي ليختلط.
7.وزعي الخليط الأبيض في القوالب.
8.وزعي الخليط الأسود، باستعمال طرف السكين اخلطي الأبيض مع الأسود قليلا.
9.اخبزي لمدة ٢٠ دقيقة لينضج الكيك. اتركيه ليبرد تماما.
10.الكريمة: في وعاء ضعي الزبدة، الجبن، باستعمال مضرب شبك كهربائي اخفقي ليصبح الخليط فاتح اللون وخفيف، اضيفي الملح، السكر، الكاكاو واخفقي ليختلط اضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار الخفق لتحصلي على كريمة هشة. اضيفي الفانيليا.
11.وزعي. الكريمة بين طبقات الكيك.
بالأرقام.. الداخلية تكشف عدد الشكاوى حتى الساعة