بدون ما تفك.. مكون سري ضعيه علي الكفته المشويه عمرها ما هتكش منك بطريقه المطاعم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 28th, July 2023 GMT
هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي الكفتة، لكن ما سر صنع الكفتة المشوية المثالية؟ بدون تفكيكها يوضع المكون السري على الكفتة المشوية، وغالبًا ما يتم تجاهل هذه الخطوة البسيطة، لكنها تحدث فرقًا كبيرًا لذا في المرة القادمة التي تقومون فيها بشوي الكفتة، لا تنسوا المكون السري.
سر نجاح الكفتة المشويةإذا كنت تتطلع إلى الارتقاء بالكفتة المشوية إلى المستوى التالي، فعليك بالتأكيد محاولة إضافة مكون سري، هذا لن يجعل مذاق الكفتة أكثر لذة فحسب، بل سيعطيها أيضًا دفعة إضافية من النكهة إذن، ما الذي يجب أن تضعه بالضبط على الكفتة لجعلها ألذ؟
أحد الخيارات هو إضافة القليل صلصة زبادي يونانية مصنوعة تقليديًا من الخيار والثوم والشبت وزيت الزيتون.
مكون لذيذ بشكل لا يصدق ويتناسب بشكل مثالي مع الكفتة المشوية، ما عليك سوى إضافة القليل من الزبادي مع خلطة الكفتة والاستمتاع بها.
بغض النظر عن نوع الكفتة التي تصنعها، فإن المكون السري لدينا سينتقل بها إلى المستوى الأمثل، خيار آخر رائع هو إضافة صلصة اللبن، ما عليك سوى مزج الزبادي والثوم وعصير الليمون والأعشاب أو البهارات من اختيارك وهذه الصلصة مثالية لتغميس الكفتة أو رشها فوقها.
توابل الكفتة المشوية
إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً، فيمكنك أيضًا تجربة إضافة توابل إلى الكفتة، وهذا سوف يعطي الكفتة نكهة لذيذة مدخنة، ببساطة اخلطي التوابل المفضلة لديك وافركيها في الكفتة قبل الشوي.
تتضمن بعض الخيارات الرائعة التي تضاف للكفتة التوابل الفلفل الحلو والكمون ومسحوق الفلفل الحار والثوم البودر والبصل البودر وبهارات الكفته الجاهزة.
بغض النظر عن المكون السري الذي تختار إضافته إلى الكفتة المشوية، فمن المؤكد أنك ستحصل على طبق لذيذ ومليء بالنكهات لذا انطلق وقم بالتجربة حتى تجد التركيبة اللذيذة.
كل ما تحتاجه لهذا المكون السري هو بعض الكمون، الكمون من التوابل التي يشيع استخدامها في مطبخ الشرق الأوسط، وتعطي الكفتة نكهة رائعة، من السهل العثور على الكمون في أي محل بقالة وهو غير مكلف نسبيًا لاستخدام الكمون قم برشه على الكفتة قبل الشوي.
«انطلاقة بروح 2003!».. موعد مباراة الكويت الكويتي والوحدة الإماراتي كأس سلمان للأندية والقنوات الناقلة (إعلان حكم المواجهة)54.218.103.240
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
مطاعم دمشق القديمة في قبضة الأمن العام: لا غناء ولا حرية ولا أمان!
تواجه مطاعم دمشق القديمة حملة مداهمات مكثفة من عناصر الأمن العام ووزارة الدفاع، مع حظر للغناء والمشروبات الكحولية، ما أدى إلى حالة من الذعر بين الزبائن وانخفاض كبير لنسبة الإقبال، في ظل اتهامات بوجود مؤامرة ممنهجة لتصفية أصحاب المطاعم الأصليين وبيعها لمتنفذين. اعلان
في مشهد يعكس تراجعا وانتهاكاً صارخاً للحريات العامة والخاصة، تستمر عمليات التدخل التعسفي من قبل عناصر تابعة للأمن العام الجديد ووزارة الدفاع السورية، فيالحياة اليومية للمواطنين، حيث استهدفوا خلال الأيام الماضية مطاعم في دمشق القديمة، خصوصاً في منطقتي "باب توما" و"باب شرقي"، ضمن حملة تصاعدت حدتها بشكل مقلق.
بحسب ما أفاد به عدد من أصحاب المطاعم ليورونيوز في دمشق، فإن هذه الانتهاكات بدأت منذ أسبوعين تقريباً، وتركز على مضايقة الزبائن والعاملين في المطاعم، وإيقاف العروض الفنية التي تقدم عادة مساء أيام الخميس، إلى جانب التشديد على عدم تقديم المشروبات الكحولية، سواء كانت من المطعم أو يجلبها الزبون.
وقال أحد أصحاب المطاعم إن يوم الخميس الماضي (8 يونيو 2025) شهد دخولاً مكثفاً وعنيفاً لدورية أمنية مؤلفة من 38 عنصراً مسلحاً ومدججاً بالأسلحة إلى مطاعم منطقة القيمرية وباب توما. فور دخولهم، بدأ العناصر بإيقاف الحفل الموسيقي الذي كان يقدم في أحد المطاعم، وصوروا الزبائن الذين كانوا يتناولون المشروبات الكحولية، رغم عدم وجود أي شكوى رسمية ضدهم.
وأضاف أن بعض العناصر وجهوا رسائل تحذيرية مباشرة لأصحاب المطاعم، بقولهم: "بعد فترة سنمنع بشكل كامل المشروب والحفلات نهائياً، وسيكون المكان مجرد مطعم للأكل وبدون موسيقى"، مع التلويح بعقوبات صارمة في حال تم مخالفة القرار غير الرسمي.
انحدار في السلوك الأمنيوأكد صاحب مطعم آخر أن الأمر لم يكن كذلك سابقاً، حين كانت "شرطة السياحة" هي الجهة المسؤولة عن تنظيم زيارات التفتيش. وكانت تلك الشرطة تدخل بلباس مدني، بدون سلاح، وتتصرف بأسلوب محترم ولبق عند وجود شكوى.
أما الآن، يقول: "اليوم تدخل عناصر مسلحة ومدججة بالأسلحة، يشتمون ويهددون ويرهبون بشكل مستفز جداً. هذا ليس تطبيقاً للقانون، بل هوفرض لرؤية شرعية خاصة".
من جانبه، ذكر صاحب مطعم ثالث أن هناك جهة رقابية سابقة اسمها "مكتب عنبر"، كانت ترسل مهندسين برفقة شرطة السياحة عند وجود شكوى. وكانت الإجراءات السابقة تقتصر على الإنذار أو الغرامة المالية، أو إغلاق المطعم لمدة قصيرة، وفي كل الأحوال كانت تتم بطريقة لبقة.
لكن المسؤول الجديد، وهو مهندس من إدلب، يتهمه أصحاب المطاعم بأنه يعمل "جاسوساً للمحافظة" ولا يقوم بواجبه، بل يستغل موقعه لتحقيق أجندات أخرى.
Relatedمن طالبة في معهد تعليمي إلى البرقع الأفغاني.. قصة ميرا الغامضة تثير قلق السوريينسوريا: سكان جرمانا يرفضون تسليم الأسلحة الخفيفة وسط مخاوف من تكرار مجازر الساحلسوريا: فصل الجنسين في الجامع الأموي بدمشق يثير جدلا واسعاتداعيات اقتصادية واجتماعية خطيرةوأكد جميع أصحاب المطاعم الذين تحدث إليهم يورونيوز أن هذه الحملة أثرت بشكل كبير على نسبة الإقبال والمداخيل، نتيجة خوف الزبائن من التواجد في هذه الأماكن العامة، خصوصاً بعد مشاهد التصوير والتفتيش الاستفزازي والسؤال عن هوية المرافقين.
وأشار أحدهم إلى أنه في يوم الجمعة، وهو عادة الأكثر ازدحاماً في المطاعم، استقبل أكبر مطعم في المنطقة 5 زبائن كحد أقصى، في انخفاض حاد وغير مسبوق.
ووصف أصحاب المطاعم هذه الحملة بأنها "عمل ممنهج" يهدف إلى دفعهم لبيع مطاعمهم لمتنفذين ينحدرون من إدلب المعقل السابق للجماعات المسلحة، والسعي لتغيير ديموغرافي مقصود في دمشق القديمة، التي تعتبر متنفساً لكل السوريين وليس فقط لأهل العاصمة.
وأكدوا أنه إذا لم يتدخل وزير السياحة لإيقاف هذه الانتهاكات، فإنهم لن يقفوا مكتوفي الأيدي، متوعّدين بأنهم قد يلجؤون إلى خطوات تصعيدية مثل الإضراب، خصوصاً وأن هذه الإجراءات تهدد القطاع السياحي بأكمله، وخاصةً في دمشق القديمة، التي تعد من أهم الوجهات السياحية للزوّار الأجانب.
انتقل إلى اختصارات الوصولشارك هذا المقالمحادثة
استئناف المحادثات الأميركية الصينية لنزع فتيل الحرب التجارية