بوابة الوفد:
2025-06-21@23:08:21 GMT

دراسة تنسف كل ما سبق.. بدائل السكر تخفض الشعور بالجوع

تاريخ النشر: 10th, April 2024 GMT

خلصت دراسة جديدة إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالمحليات عوضا عن السكر أدى إلى انخفاض في الشهية والشعور بالجوع، على عكس الاعتقاد الشائع. وفق ما نشر موقع "نيوز ميديكال".
عينات من الدم"

وتابع باحثو جامعة "ليدز" آثار تناول البسكويت مع السكر أو نوعين من محليات الطعام مثل بديل السكر الطبيعي "ستيفيا"، أو المحلي الصناعي "نيوتام"، المشتق من الأسبارتام.

وتناول المشاركون، الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، البسكويت إما بحشوة الفاكهة التي تحتوي على السكر أو بديل السكر الطبيعي أو المحلي الصناعي.
ثم أخذ الباحثون عينات من الدم لتحديد مستويات خط الأساس للغلوكوز والأنسولين والهرمونات المرتبطة بالشهية، وطلب من المشاركين أيضا تقييم شهيتهم وتفضيلاتهم الغذائية.
عدم وجود اختلافات في الشهية"

بعد تناول البسكويت، تم تقييم مدى شعورهم بالشبع على مدار عدة ساعات، وقيست مستويات الغلوكوز والأنسولين والغريلين والببتيد الشبيه بالغلوكاغون 1 والببتيد البنكرياسي، أي الهرمونات المرتبطة باستهلاك الطعام.

لتكشف النتائج عن عدم وجود اختلافات في الشهية أو استجابات الغدد الصماء المتعلقة بنوعي التحلية مقارنة بالسكر. لكن مستويات الأنسولين التي تم قياسها بعد ساعتين من تناول الطعام انخفضت، وكذلك مستويات السكر في الدم.
الفوائد والمخاطر

الدراسة التي نشرها اتحاد SWEET ضمت 29 شريكا أوروبيا في مجال الأبحاث والمستهلكين والصناعة، والذي يعمل على تطوير ومراجعة الأدلة حول الفوائد الطويلة المدى والمخاطر المحتملة التي ينطوي عليها التحول إلى المحليات الصناعية.

من جهته، قال الباحث الرئيسي في كلية علم النفس بجامعة ليدز غراهام فينلايسون: "حظي استخدام المحليات ومعززات الحلاوة بالكثير من الاهتمام السلبي، بما في ذلك المنشورات البارزة التي تربط استهلاكها بضعف الاستجابة لنسبة السكر في الدم وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية".
وأضاف: "توفر دراستنا أدلة حاسمة تدعم الاستخدام اليومي للمحليات ومعززات الحلاوة لوزن الجسم والتحكم في نسبة السكر في الدم".
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: السكر السكر الطبيعي الأسبارتام الفاكهة الشهية

إقرأ أيضاً:

فهد الخضيري: الجوع صحة والشبع بيت الداء (فيديو)

أميرة خالد

أوضح المتخصص في علوم المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن صحة الإنسان ترتبط بشكل كبير بمقدار الجوع وليس بعدد الوجبات اليومية.

وقال الخضيري رداً على تساؤل حول ارتباط صحة الانسان بالجوع أو بعدد الوجبات : “هذا صحيح، حتى القدماء كانوا يقولون إن الجوع صحة”.

وأضاف: “ينبغي التوقف عن الأكل قبل الشبع بعشر دقائق، فالثلاث وجبات التي نتبعها يومياً مجرد عادة موروثة ولم يحددها الأطباء، بل العادة الصحية أن تأكل عندما تشعر بالجوع”.

واختتم حديثه قائلاً: “الجوع هو رأس الدواء، والشبع هو بيت الداء”.

https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/YeN4ecTsie7DZbt.mp4

مقالات مشابهة

  • الجزیرةقبل ۷ ساعة
  • وجبات ذكية لذاكرة أقوى.. كيف يساعدك الطعام على التركيز؟
  • مع بداية موسم الامتحانات، ينشغل الطلاب عادة بالمذاكرة ووضع خطط للمراجعة، لكن كثيرين منهم يغفلون عن عنصر لا يقل أهمية: التغذية. فالطعام ليس مجرد وقود للجسم، بل يلعب دورا حيويا في تعزيز وظائف الدماغ مثل التركيز، والذاكرة، والانتباه. تماما كما لا يمكن لسائق أن يبدأ سباق فورمولا بسيارة بخزان فارغ، لا يمكن للعقل أن يعمل بكفاءة دون تغذية سليمة.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2تغنيك عن المهدئات.. 7 مشروبات طبيعية تهدئ القلق والتوترlist 2 of 2حرارة الصيف ترفع خطر التسمم الغذائي.. إليك أبرز سبل الوقايةend of list ورغم...
  • صدى البلدقبل ۱۴ ساعة
  • ماذا سيحدث لجسمك إذا قطعت السكر لمدة أسبوعين؟
  • هل تشعر بالإرهاق حتى بعد الحصول على الراحة الكافية؟ قد يكون ذلك بسبب نظامك الغذائي، فمعظم المشاكل الصحية تبدأ من سوء التغذية، ولعل أفضل طريقة لتصحيح نظامك الغذائي هى التوقف عن تناول السكر والدقيق، إن إزالة السكر والدقيق من النظام الغذائي، حتى ولو لمدة 24 ساعة فقط، يمكن أن يُحدث تأثيرًا إيجابيًا على الصحة.ماذا يحدث عند استبعاد السكر والدقيق من النظام الغذائي ولو ليوم واحد؟ويعتبر السكر والدقيق هما مكونان أساسيان في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة غالبًا ما يرتبطان بمشاكل صحية مثل الالتهابات وارتفاع سكر الدم وانخفاض الطاقة، والتخلص منهما،...
  • شمسان بوستقبل ۲۰ ساعة
  • أبرزها لصحة القلب.. 5 فوائد لتناول رمانة واحدة يومياً
  • شمسان بوست / متابعات: لطالما استُخدم الرمان في الطب التقليدي. والآن، يكشف العلم الحديث أن تناول رمانة واحدة يومياً يُحسّن الصحة بشكل كبير.فهذه الفاكهة الحمراء غنية بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات المهمة، وتناولها بانتظام له فوائد صحية عديدة، وفق صحيفة Times of India: 1. صحة أفضل للقلبيمكن أن يكون تناول الرمان أو شرب عصيره يومياً مفيداً للقلب. فقد كشفت دراسة، أجريت عام 2012 بعنوان “حماية الرمان من أمراض القلب والأوعية الدموية”، كيف يمكن أن يساعد تناول الرمان في خفض ضغط الدم وحماية الشرايين عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي في...
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۲۲ ساعة
  • تأثير الكولا الخالية من السكر على صحة القلب
  • روسيا – ووفقا لها، يعود السبب في ذلك إلى استخدام بديل السكر لتحلية المشروب بدلا من السكر. وتقول: “بديل السكر المستخدم هو الإريثريتول، وهو بديل سكر منخفض السعرات الحرارية. ولكن تكمن خطورته في قدرته على زيادة نشاط الصفائح الدموية في مجرى الدم، ما يخلق بدوره ظروفا مواتية لتكوين الجلطات. وفي هذا الصدد، ينصح بمراعاة المخاطر الشخصية وتجنب الإفراط في تناول كوكاكولا، حتى مع انخفاض نسبة السكر فيها”. وتشير الطبيبة إلى أن هناك عدد من المشروبات التي يجب الحد من استهلاكها أو حتى التخلي عنها بسبب آثارها الضارة على القلب والأوعية...
  • صحیفة صدىقبل ۱ یوم
  • دراسات تكشف التوقيت المثالي لتناول أدوية الضغط
  • أميرة خالد يُعد توقيت تناول الأدوية من العوامل التي قد يغفل عنها كثيرون، رغم تأثيره المحتمل على فعالية العلاج، خصوصًا في ما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية.   وبينما يتبع أغلب المرضى روتينًا صباحيًا لتناول أدويتهم، تشير دراسات حديثة إلى أن الجرعات المسائية قد تحمل فوائد إضافية، خاصة في الوقاية من الأزمات القلبية والسكتات الدماغية. ودراسة نُشرت في مجلة The Lancet عام 2022 وشملت أكثر من 21 ألف مشارك، لم تجد فرقًا جوهريًا بين تناول أدوية ضغط الدم صباحًا أو مساءً، من حيث تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وفي المقابل،...
  • صدى البلدقبل ۱ یوم
  • بسبب عطل.. سخب ملايين أجهزة السكر في أمريكا
  • تم استدعاء جهاز طبي شائع يستخدمه ملايين الأمريكيين المصابين بالسكري بشكل عاجل .علماء يكشفون عن الطريقة الأكثر صحية لشرب القهوةلن تتوقع.. تأثير الكولا الخالية من السكر على صحة القلبكشفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن أكثر من مليوني جهاز استقبال جلوكوز الدم من شركة Dexcom قد تفشل في إصدار تحذير صوتي بأن مرتديها يتعامل مع  مستويات مرتفعة أو منخفضة من سكر الدم .وقد يؤدي هذا إلى فقدان المستخدمين للتحذيرات الهامة، مما يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل النوبات، أو القيء، أو الإغماء، أو حتى الوفاة بسبب نقص السكر في...
  • صحیفة صدىقبل ۲ یوم
  • فهد الخضيري: الجوع صحة والشبع بيت الداء (فيديو)
  • أميرة خالد أوضح المتخصص في علوم المسرطنات الدكتور فهد الخضيري أن صحة الإنسان ترتبط بشكل كبير بمقدار الجوع وليس بعدد الوجبات اليومية. وقال الخضيري رداً على تساؤل حول ارتباط صحة الانسان بالجوع أو بعدد الوجبات : “هذا صحيح، حتى القدماء كانوا يقولون إن الجوع صحة”. وأضاف: “ينبغي التوقف عن الأكل قبل الشبع بعشر دقائق، فالثلاث وجبات التي نتبعها يومياً مجرد عادة موروثة ولم يحددها الأطباء، بل العادة الصحية أن تأكل عندما تشعر بالجوع”. واختتم حديثه قائلاً: “الجوع هو رأس الدواء، والشبع هو بيت الداء”. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/06/YeN4ecTsie7DZbt.mp4
  • الوکالة العربیة السوریة للأنباءقبل ۲ یوم
  • دراسة: الأطعمة الحارة تسهم في تقليل الشهية
  • واشنطن-ساناأكد عدد من الخبراء أن إدخال الأطعمة الحارة في النظام الغذائي يمكن أن يسهم في تقليل كمية الطعام المستهلكة، وتعزيز عملية الأيض وتقليل الشهية.وأوضحت الباحثة في جامعة ولاية بنسلفانيا الدكتورة بيج كانينغهام حسب صحيفة اندبندنت البريطانية أن إضافة كمية مناسبة من الفلفل الحار إلى الوجبات دون تغيير درجة حرارتها الفعلية تؤدي إلى خفض كمية الطعام المتناولة.واستندت تصريحات الدكتورة كانينغهام إلى دراسة حديثة نُشرت في مجلة (Food Quality and Preference) وأظهرت أن الشعور بالحرارة الناتجة عن الفلفل يبطئ من معدل الأكل، ويقلل الكمية.وبينت الدكتورة كانينغهام أن الفلفل الحار يحوي مركب الكابسيسين...
  • صدى البلدقبل ۲ یوم
  • فاكهة صغيرة بمفعول كبير.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول البرقوق؟
  • يُعد البرقوق من الفواكه الصيفية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة للجسم.فوائد البرقوق الصحية وهناك مجموعة من الفوائد المذهلة لتناول البرقوق بانتظام، وفقا لما نشر في العديد من التقارير الطبية في موقع Healthline وMedical News Today وWebMD، وتشمل ما يلي:ليست مفضلة على معدة فارغة.. لا تبدأ يومك بهذه الأطعمةمشروبات طبيعية تساعد في طرد أملاح وحصوات الكلىـ تحسين الهضم ومكافحة الإمساك:يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الألياف الطبيعية وسكر السوربيتول، ما يساعد على تعزيز حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك بطريقة طبيعية وآمنة.ـ تعزيز صحة القلب:غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهاب...
  • صحیفة عاجلقبل ۳ یوم
  • استشاري: 4 مخاطر صحية تسببها السرعة في تناول الطعام
  • حذر إستشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، د. خالد النمر، من 4 مخاطر صحية تسببها السرعة في تناول الطعام.وأوضح النمر عبر حسابه على منصة «إكس» أنه في حال أن يكون الشخص سريعا في تناول طعامه مقارنةً بمن حوله (أقل من ١٠ دقائق يعتبر سريع الأكل)، ويتعرض لمخاطر صحية بنسب مختلفة عن الشخص البطئ.ولفت النمر إلى أن هذه المخاطر تشمل:1 – السمنة (50%).2 – ارتفاع الضغط (26% )3 – الدهون الثلاثية (29%).4 – السكري (16%).تناول الطعامقد يعجبك أيضاًNo stories found.

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار