حذر إستشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، د. خالد النمر، من 4 مخاطر صحية تسببها السرعة في تناول الطعام.

وأوضح النمر عبر حسابه على منصة «إكس» أنه في حال أن يكون الشخص سريعا في تناول طعامه مقارنةً بمن حوله (أقل من ١٠ دقائق يعتبر سريع الأكل)، ويتعرض لمخاطر صحية بنسب مختلفة عن الشخص البطئ.

ولفت النمر إلى أن هذه المخاطر تشمل:

1 – السمنة (50%).

2 – ارتفاع الضغط (26% )

3 – الدهون الثلاثية (29%).

4 – السكري (16%).

تناول الطعامقد يعجبك أيضاًNo stories found.

المصدر

المصدر: صحيفة عاجل

كلمات دلالية: تناول الطعام

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل عيش الشعير.. وصفة صحية بخطوات سهلة ونتيجة ناجحة

طريقة عمل عيش الشعير، يُعد عيش الشعير من أنواع الخبز الصحية التي يفضلها كثيرون، خاصة من يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا، إذ يتميز باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم. ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة، للشيف مصطفي عثمان.

المكونات عمل عيش الشعير

كوبان من دقيق الشعير.

كوب من الدقيق الأبيض (للمساعدة على تماسك العجين، ويمكن تقليله حسب الرغبة).ملعقة كبيرة خميرة فورية.ملعقة صغيرة سكر.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.كوب ونصف من الماء الدافئ تقريبًا (حسب احتياج العجين).طريقة عمل عيش الشعيرعمل عيش الشعيرفي وعاء صغير، اخلطي الخميرة مع السكر وربع كوب ماء دافئ، واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشعير مع الدقيق الأبيض والملح.أضيفي الخميرة والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًا مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.اعجني العجين لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح مرنًا.غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمه.قسمي العجين إلى كرات، ثم افرديها بالشكل والحجم المطلوب.اتركي الأرغفة ترتاح 15 إلى 20 دقيقة قبل الخبز.اخبزيها في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.طريقة عمل عيش الشعير بدون دقيق أبيضعمل عيش الشعير

إذا كنت ترغب في استخدام دقيق الشعير فقط، يمكن ذلك، لكن العجين سيكون أقل تماسكًا لأن الشعير لا يحتوي على كمية كافية من الجلوتين. ويمكن تحسين القوام بإضافة:

ملعقة صغيرة من قشور السيليوم (Psyllium Husk)، أوملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة مع قليل من الماء.فوائد عيش الشعيرغني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع.يدعم صحة الجهاز الهضمي.يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم.قد يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول عند تناوله ضمن نظام غذائي صحي.يتميز بمؤشر جلايسيمي أقل من الخبز الأبيض، ما قد يساعد في تقليل الارتفاع السريع في سكر الدم.عمل عيش الشعيرنصائح لنجاح الوصفةاستخدم ماءً دافئًا وليس ساخنًا حتى لا تتلف الخميرة.لا تكثر من الدقيق أثناء العجن حتى لا يصبح الخبز جافًا.سخن الفرن جيدًا قبل إدخال الأرغفة.احفظ الخبز في كيس محكم بعد أن يبرد للحفاظ على طراوته. طباعة شارك عيش الشعير عيش الشعير عمل عيش الشعير طريقة عمل عيش الشعير الخبز

مقالات مشابهة

  • النعمة أسفاري يوقف إضرابه عن الطعام
  • طريقة عمل عيش الشعير.. وصفة صحية بخطوات سهلة ونتيجة ناجحة
  • اترك هاتفك بالمنزل في المرة المقبلة التي تخرج فيها للمشي لهذا السبب
  • كيف تحث الأطفال على تناول الخضار إذا كانوا لا يحبونها؟
  • الأرصاد: أجواء حارة في الأغوار والبادية وصيفية معتدلة في أغلب المناطق
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول المانجو؟.. 7 فوائد صحية في موسمها
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الزيزفون
  • 58% من السيدات بالعالم تعرضن للإيذاء الإلكتروني .. استشاري نفسي يوضح
  • استشاري باطنة : ضغط الدم القاتل الصامت .. المرض الأكثر انتشارًا
  • أزمة غاز خانقة في غزة تدفع النازحين لـحرق الكرتون والبلاستيك لإعداد الطعام