ترجمة: عزة يوسف
الأرز الأسود غني بالعناصر الغذائية، وقد عرف بـ«الأرز المحرّم»، لأنه كان طعام الملوك فقط، وإليك الفوائد الصحية للأرز الأسود الذي يبدو أرجوانياً بعد طبخه، حسب موقع «Good Housekeeping» الأميركي:
مضاد للأكسدة
يحتوي الأرز الأسود على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعد مهمة في محاربة الشوارد الحرة الضارة بخلايا الجسم، كما تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني.
مصدر للألياف
الألياف ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فهي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويحتوي الأرز الأسود على ألياف وبروتينات أكثر من الأرز الأبيض والبني، مما يعطي شعوراً بالشبع ويساعد في التحكم بالوزن.
تعزيز صحة العين
تعرف الأطعمة الصفراء والحمراء والبرتقالية وأشهرها الجزر باحتوائها على الكاروتينات، وهي أصباغ تعزز صحة العين، ويحتوي الأرز الأسود على اللوتين والزياكسانثين، وهما كاروتينات تساعد في حماية العين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق وتحسين حدة البصر.
مؤشر جلايسيمي
يُصنف الأرز الأسود بأن له مؤشراً جلايسيمياً أقل من الأرز الأبيض، مما يقلل من خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: الأرز الألياف الأرز الأسود
إقرأ أيضاً:
دراسة: مسكن الآلام “البريغابالين” قد يؤدي إلى الإصابة بفشل القلب
عواصم_سانا
حذرت دراسة طبية حديثة من أن دواء “البريغابالين”، المستخدم لتسكين الآلام والذي يوصف لملايين الأشخاص حول العالم، قد يزيد من خطر الإصابة بفشل القلب.
ويُعد “البريغابالين” دواء مضاد للنوبات، يُستخدم لعلاج الألم العصبي المزمن، القلق، والصرع، ويعمل على تسكين الألم من خلال منع إشاراته التي تنتقل عبر الدماغ والحبل الشوكي.
وبحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، فإن باحثين من مركز كولومبيا الطبي الجامعي في نيويورك وجدوا أن هذا الدواء قد يسهم في الإصابة بفشل القلب، وخصوصاً لدى كبار السن، بنسبة تصل إلى 48 بالمئة.
وأشارت الدراسة إلى أن خطر الإصابة بفشل القلب كان أعلى لدى من لديهم تاريخ مرضي قلبي، إذ رفع “البريغابالين” نسبة الخطر إلى 85 بالمئة، مبينةً أن الباحثين حللوا بيانات أكثر من 246 ألف مريض تتراوح أعمارهم بين 65 و89 عاماً على مدى أربع سنوات، وكان جميع المرضى يعانون من ألم مزمن غير مرتبط بالسرطان، ولم يكن لديهم تاريخ سابق مع فشل القلب.
وخلال فترة الدراسة التي امتدت لأربع سنوات، دخل 1470 مريضاً إلى المشفى بسبب فشل القلب، ووجد الباحثون أنه مقابل كل 1000 شخص يتناولون “البريغابالين”، تحدث نحو ست حالات إضافية من فشل القلب سنوياً مقارنة بمن لا يتناولونه.
وخلصت الدراسة إلى أن من يتناولون “البريغابالين” معرضون للإصابة بفشل القلب بنسبة أعلى بمقدار 1.5 ضعف، فيما حذر الباحثون من أن نتائج الدراسة تستدعي الحذر عند وصف “البريغابالين” لكبار السن المصابين بأمراض القلب.
وفشل القلب هو حالة يصبح فيها القلب ضعيفاً أو متيبساً وغير قادر على ضخ الدم بفعالية في أنحاء الجسم.
فشل القلب مسكن الآلام 2025-08-10alineسابق مصرع شقيقين في حادث سير مروّع قرب جسر برج النمرة بطريق سرمدا بإدلبالتالي منافسات قوية ومشاركة نوعية ببطولة النخبة لألعاب القوى التي تقام في ملعب تشرين بدمشقآخر الأخبار 2025-08-10“المدرسة الجقمقية” بدمشق… صرح عريق يحتضن إرث الخط العربي 2025-08-10اكتشاف رفات ثلاثة أشخاص مجهولي الهوية تحت منزل مدمر في حي كرم الزيتون بحمص 2025-08-10بدءاً من الغد.. فتح باب الاعتراض على نتائج شهادة التعليم الأساسي في سوريا 2025-08-10الحرارة أعلى من معدلاتها بنحو 4 إلى 9 درجات في معظم المناطق السورية 2025-08-10الأرصاد الجوية: استمرار موجة الحر حتى يوم الجمعة القادم 2025-08-10مراسل سانا: وصول أولى رحلات الخطوط الجوية القطرية إلى مطار حلب الدولي قادمة من مطار الدوحة 2025-08-10التجاري السوري يرفع سقف السحب من الصرافات إلى 600 ألف ليرة أسبوعياً 2025-08-10عطل كهربائي يوقف ضخ المياه في اللاذقية ويقطع التزويد بالكامل 2025-08-10مشفى دير الزور الوطني يفتح تحقيقاً بوفاة مواطن جراء عطل في المصعد 2025-08-10تعتيم جزئي في المنظومة الكهربائية بالمنطقة الجنوبية بسبب عوامل جوية وفنية
صور من سورية منوعات عودة أربعة روّاد فضاء بعد 5 أشهر في المحطة الدولية 2025-08-10 قبة حرارية تحاصر الشرق الأوسط وتهدد سكانه 2025-08-09
مواقع صديقة | أسعار العملات | رسائل سانا | هيئة التحرير | اتصل بنا | للإعلان على موقعنا |