أفضل أطعمة يجب تناولها في فصل الصيف..أهمها العدس
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
يحتاج جسم الإنسان إلى نوعين من معدن الحديد، هما حديد الهيم والحديد غير الهيم، وتختلف طريقة امتصاص الجسم لهما عند تناول خيارات متنوعة من الأطعمة.
ينصح الخبراء بضرورة اتباع نظام غذائي متوازن يوفر الحديد الهيم وغير الهيم للجسم لتجنب الإصابة بفقر الدم. ويحذر الخبراء، في الوقت نفسه، من أن هناك مخاطر ترتبط بشكل مباشر بالإفراط في تناول أطعمة تحتوي على نسب عالية من حديد الهيم، من بينها خطر السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والآثار الجانبية المعوية.
وبحسب ما نشره موقع DNA India، تشمل قائمة الأطعمة التي تحتوي على مستويات من الحديد أعلى من السبانخ، والتي يمكن تناولها خلال موسم الصيف، ما يلي:
1. العدسيحتوي العدس على أكثر من 3 ملغ من الحديد لكل نصف كوب، بالإضافة إلى البروتين أيضًا.
2. الفاصولياتحتوي الفاصوليا على الألياف وحمض الفوليك و2 إلى 4 ملغ من الحديد لكل نصف كوب.
الكاجو
3. الكاجويتميز الكاجو بين باقي المكسرات باحتوائه على نسبة هائلة من الحديد تقدر بـ2 ملغ لكل ربع كوب.
4. بذور الشيايوفر ربع كوب من بذور الشيا ما يصل إلى 2 ملغ من الحديد.
5. الدواجنتقدم الدواجن نسبة عالية من الحديد الذي يمتصه الجسم بسهولة.
ماء بذور الشيا - آيستوك
6. القطيفةتشتهر القطيفة بأنها غنية بالحديد والمعادن، وتحتوي أيضًا على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
7. المشمشيعد المشمش هو الغذاء المثالي للنباتيين لتلبية احتياجاتهم من الحديد في الصيف.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الحديد أطعمة الحديد الصيف أطعمة الصيف من الحدید
إقرأ أيضاً:
مصرع شابين صدمهما قطار أثناء عبور السكة الحديد بطوخ
لقى شابين مصرعهما أثناء عبورهما مزلقان السكة الحديد بمدينة طوخ بمحافظة القليوبية.
وتبين أن الضحيتين هما يوسف الشيمي، لاعب ناشئ في فريق طلائع الجيش وصديقه يوسف أبو النصر، حيث صدمهما قطار أثناء عبور السكة الحديد ، مما أدى إلى وفاتهما في الحال.
وعلى الفور، انتقلت سيارات الإسعاف إلى موقع الحادث، وتم نقل الجثتين إلى مستشفى قها ، بينما باشرت النيابة العامة التحقيقات للوقوف على ملابسات الواقعة.
من ناحية أخرى سادت حالة من الحزن بين اقارب وزملاء الشابين داعيين الله لهما بالرحمة والمغفرة.
مسلحون قبليون يقتلون اثنين من أبناء همدان في الجوف