مكون يعمل على تسوية اللحمة الجملي في دقائق.. أسرع من حلة الضغط
تاريخ النشر: 14th, June 2024 GMT
تحتاج اللحمة الجملي لوقت طويل للغاية في التسوية والتحضير، ما يدفع ربات البيوت للبحث عن طرق تساعدهن في طهيها بشكل أسرع خاصة في حال عدم امتلاك السيدات حلة ضغط.
ونتيجة لذلك، نستعرض في هذا التقرير مكون موجود في المنزل يساعد على تسوية اللحمة الجملي في دقائق.
مكون يعمل على تسوية اللحمةلسرعة تسوية اللحم الجملي يمكن إضافة السكر أثناء الطهي، إذ يتمتع بقدرة عالية على التسوية بسرعة كبيرة، حتى في حال كانت كمية اللحمة كبيرة دون الحاجة لحلة ضغط، شرط أن يتم وضعه على اللحم قبل طهيها، ويمكن إضافته مع مكونات التتبيلة التي يتم نقع اللحوم فيها قبل تسويتها لمدة لا تقل عن ساعتين.
وعند شراء اللحم الجملي، يجب التأكد من مصدره ومدى نضارته مثل أي لحم أحمر آخر، بحيث يكون ذو لون أحمر زاهي ما يدل على أنه طازج، كما يجب أن يكون خالي من أي بقع لونية أو روائح منفرة وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة.
طريقة عمل اللحمة الجملي بالطماطم والجزر والفلفل الأحمر الرومي عرق لحم جملي فليتو. زيت نباتي. بقدونس. فلفل أسود. فلفل أحمر رومي. طماطم مفرومة. ثوم. مستكة. جزر. سكر. ملح. خل. طريقة التحضير في البداية يتم تقطيع الفلفل الأحمر والجزر مكعبات صغيرة. نقوم بوضع الثوم في طاسة بها زيت على النار. إضافة الفلفل الأحمر والجزر والطماطم المفرومة على الثوم. يتم وضع اللحم داخل خليط الطماطم، عقب تقطيع عرق الفليتو إلى الشرائح. إضافة جوزة الطيب والمستكة والملح والسكر والفلفل الأسود والخل. إضافة البقدونس على اللحم.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: اللحم الجملي الفلفل الأحمر الثوم والطماطم اللحمة الجملی تسویة اللحم
إقرأ أيضاً:
أحلى من المطاعم.. طريقة عمل البرجر في المنزل
يعشق الكثير من الصغار والكبار وجبة البرجر، وبدلا من شرائها من المحلات تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل البرجر في المنزل بأقل التكاليف تماشيا مع الظروف المعيشية الصعبة.
وخلال السطور التالية، يرصد موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل البرجر في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المقادير
1 كيلو لحم بقري أو غنم مع دهن مفروم ناعم «الكمية اختيارك»
ربع ملعقة كبيرة جوز الطيب مطحونة
3 ملاعق من الطحينة
فنجان من الحليب
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
نص كوب بقسماط مطحون
ملعقة مستردة اختيارى
يتم وضع اللحمة المفرومة ناعمة في وعاء ونبدأ بتتبيلها بجميع أنواع التوابل المذكورة.
ثم نضع فوق اللحمة كلاً من الملح والفلفل الأسود والأحمر وجوزة الطيب والطحينة والسبع بهارات والثوم البودرة و البقسماط المطحون ونخلط كل المكونات الباقية.
وحتى تمتزج اللحمة جيداً مع التوابل وتمتص النكهات.
ثم نشكل كرات من اللحمة ثم نضغطها حتى تصبح دائرية كأقراص البرجر.
ونحمي الزيت ونقليها ونضعها في الساندويش مع الخس والكاتشب والخضار والجبن حسب الذوق أو يمكن وضعها في الفريزر إلى حين استخدامها.
اقرأ أيضاً«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
«عبود» ومحافظ الدقهلية يضعان حجر الأساس لمُجمع محاكم مجلس الدولة