أفضل من الأرز ومفيد لمرضى السكري.. فوائد البطاطس
تاريخ النشر: 15th, August 2024 GMT
كشفت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد نوريا ديانوفا، أن البطاطس الطازجة مفيدة للجسم كمصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والألياف.
أشارت الدكتورة ديانوفا في مقابلة مع راديو 1 إلى أن البطاطس منتج تم إضفاء الطابع الأسطوري على أضراره إلى حد كبير، ولا داعي للخوف من البطاطس فهي تحتوي على العديد من المواد المفيدة لتعزيز الصحة، مثل المغنيسيوم، والحديد، وفيتامين ب1، والنياسين.
وتحتوي البطاطس أيضًا على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو أمر مفيد لعضلة القلب، مشيرة إلى أن فيتامين ب1 يعاني من نقص في الأشخاص المعاصرين، وهو موجود في منتجات الحبوب الكاملة، ويأكل الناس القليل منها، لأن الطعام مكرر.
وأشارت ديانوفا إلى المزايا الأخرى للبطاطس وبمقارنتها بالخبز، قال الخبير إنه في بعض الأحيان يكون من الأفضل تناول البطاطس، وعلى وجه الخصوص، قد يكون من الأفضل لمرضى السكر كمنتج يحتوي على عدد أقل من الكربوهيدرات، وتعتبر البطاطس المخبوزة أو المسلوقة (خاصة المبردة) مفيدة للتحكم في نسبة الجلوكوز، كما يرى اختصاصي التغذية.
وإذا كان الخبز يحتوي على 40-60 جرامًا من الكربوهيدرات لكل 100 قطعة، فإن البطاطس تحتوي على 16-17 جرامًا فقط، وقالت الأخصائية إن البطاطس مفيدة لمرضى السكري.
كما لفتت خبيرة التغذية الانتباه إلى أن البطاطس أفضل من الأرز الأبيض - وترجع ميزتها إلى محتواها العالي من المغنيسيوم الضروري للقلب والجهاز العصبي، فضلاً عن وجود الألياف التي لها تأثير مفيد على الأمعاء.
وفي الوقت نفسه، نصحت الطبيبة بتناول البطاطس بشكل صحيح، فلا يجب هرسها أو قليها بالإضافة إلى ذلك، من المهم التحكم في كمية المنتج ويجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى استشارة الطبيب بشأن تناول البطاطس؛ فقد يكون موانعًا لهم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البطاطس البطاطس الطازجة الجهاز الهضمي أمراض الجهاز الهضمي الكبد المغنيسيوم مرضى السكري السكري الجهاز العصبي
إقرأ أيضاً:
طاهر محمد طاهر:« تجربة باتشوكا مفيدة لكنها غير كافية.. ولم أتوقع انضمام زيزو للأهلي»
عبر طاهر محمد طاهر، لاعب الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، عن سعادته بتحسن مستواه الفني خلال الفترة الأخيرة، مؤكدًا عزمه على الاستمرار في التطور والمساهمة في تحقيق طموحات الفريق، في بطولة كأس العالم للأندية 2025.
وقال طاهر في تصريحات تليفزيونية عبر قناة «أون سبورت»: «الحمد لله، ربنا وقف جنبي في توقيت كنت محتاج فيه للدعم، وأشعر أن مستواي يتحسن تدريجيًا، وأسعى دائمًا لتطوير نفسي».
تجربة باتشوكا مفيدة لكنها غير كافيةوتحدث عن مشاركته في مباراة باتشوكا الودية: «كانت تجربة مفيدة لكنها غير كافية، كنا نحتاج لعدد أكبر من المباريات، خاصة مع وجود لاعبين جدد يحتاجون للانسجام مع المجموعة».
وعن الفارق ريبيرو، والأجهزة الفنية السابقة، قال: «المدرسة الإسبانية مختلفة تمامًا عن المدرسة السويسرية، سواء من حيث طريقة اللعب أو الجوانب الفنية والتكتيكية، وهناك اختلاف كبير في أسلوب التمارين».
ونفى طاهر وجود أي خلافات مع المدير الفني السابق مارسيل كولر، مؤكدًا:« علاقتي بكولر كانت جيدة، رغم أنني لم أشارك كثيرًا، لكن لم تكن هناك أي مشاكل شخصية بيننا».
لم أتوقع انضمام زيزو للأهليوبشأن الصفقات الجديدة في الفريق، قال: «بصراحة، لم أتوقع انضمام زيزو أو بن شرقي أو إمام عاشور، لكنها مفاجآت جميلة، فنحن نعيش في عصر احتراف، وكل شيء ممكن في كرة القدم».
وعن زيزو: «من الطبيعي أن يشعر بعدم الراحة في البداية، بسبب فترة غيابه الطويلة عن المباريات، لكنه لاعب كبير ولديه خبرات كافية، وسيتأقلم بسرعة مع الفريق».
وحول المنافسة داخل الفريق:« اللعب بجانب أسماء مثل زيزو وتريزيجيه أمر إيجابي للغاية، وجود نجوم كبار في نفس المركز يرفع من مستوى اللاعب، ويدفعه لتقديم الأفضل باستمرار».
واستكمل:« أهدافنا هذه المرة واضحة، وشاركنا من قبل وكان طموحنا الوصول للنهائي ولم ننجح، هذه المرة سنقاتل بكل ما لدينا من أجل الوصول لأبعد نقطة ممكنة، رغم قوة المنافسة».
وأختتم: «منذ انضمامي للأهلي وأنا ألعب في مركز الجناح، وهو المركز الذي أشعر فيه أنني أقدم أفضل أداء».
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك