طريقة عمل حلاوة المولد من فاطمة أبو حاتي.. خطوة بخطوة بالمنزل
تاريخ النشر: 14th, September 2024 GMT
تعد حلوى المولد من أشهر مظاهر الاحتفال بالمولد النبوي الشريف؛ إذ يترقب المسلمون في كل بقاع الأرض الاحتفال بهذا اليوم، ويفضلها الكبار والصغار ويحرص الجميع على شرائها، لكن بعض السيدات تفضل إعدادها في المنزل، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» طريقة عمل حلاوة المولد فاطمة أبو حاتي.
مقادير عمل السودانية
ربع كيلو من الفول السوداني المحمص.نصف كوب من السكر. كوب عسل الجلوكوز. 2 ملعقة كبيرة من الماء. نصف ليمونة.
خطوات العمل
- اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الورد، ثم ضيفي في إناء ملح الليمون والماء جيدًا.
- سخني الفول السوداني، وافرديه على صينية مدهونة بالزيت، وأبداي في تقطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد ويتماسك.
مقادير عمل الحمصية كيلو سكر. نصف كيلو سكر جلوكوز. ماء ورد. ليمون. كوبان ماء ربع كيلو حمص.طريقة العمل
- لعمل الحمصية من حلاوة مولد النبي اخلطي المكونات وفي تلك الأثناء ضعي الحمص على نار هادئة؛ وضيفي الخليط المكون من العسل للحمص بعد تسخينه.
- افرديه على صينية مدهونة بالزيت، وابدأي في تقطعيه بالسكين، وانتظري حتى يبرد.
مقادير عمل السمسمية 2 كوب سمسم محمص. 1 كوب سكر. نص كوب ماء. ملعقة كبيرة من عصير ليمون. ملعقة صغيرة من الفانيليا.طريقة العمل
- سخني في وعاء صغير الماء والسكر على نار متوسطة حتى الغليان وتكوين شراب كثيف، والآن ضيفي عصير الليمون حتى يصبح الشراب كثيف، وأضيفي السمسم المحمص للشراب.
- صبي الخليط في صينية مبطنة بورق زبدة وادهنيها برفق، واستخدمي ملعقة مبللة لتسوية السطح، اتركي الخليط ليبرد تمامًا، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة.
طريقة العمل
- في طبق عميق اخلطي عسل الجلوكوز مع ماء الورد والليمون والماء، حتى يتكون قوام كثيف.
- ضعي البندق في الفرن حتي يسخن وضيفي الخليط السابق على لبندق بعد تسخينه، وافرديه على صينية مدهونة بالزيت، وابدأي قطعيه بالسكين وانتظري حتى يبرد.
طريقة العمل الحمصية البيضاء
- لعمل الحمصية البيضاء اخلطي المكونات السابقة جيدًا، وضعي الحمص على نار هادئة حتي يسخن، وضيفي خليط العسل السابق للحمص بعد تسخينه.
افرديه على صينية مدهونة بالزيت، وقطعيه بالسكين، وانتظري حتى يبرد ويتماسك ثم قطعيه وقدميه.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مولد النبي المولد النبوي طريقة عمل حلاوة المولد فاطمة أبو حاتي ملعقة کبیرة عمل الحمصیة طریقة العمل مقادیر عمل ربع کیلو کیلو سکر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة المكرونة على طريقة هاواي
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك،طريقة عمل سلطة المعكرونة على طريقة هاواي.
مقادير طريقة عمل سلطة المعكرونة على طريقة هاواي:1 باوند معكرونة
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
2 جزر، مبشور
¼ كوب بصل، مبشور (اختياري)
½ 2 كوب مايونيز
¼ كوب حليب
2 ملعقة صغيرة سكر
ملح كوشير وفلفل، حسب المذاق
طريقة عمل سلطة المعكرونة على طريقة هاواي:اطهي المعكرونة وفقا لتعليمات العبوة. صفي المزيج جيدًا وضعيها في وعاء كبير.
بينما لا تزال المعكرونة ساخنة، رشي فوقها الخل وأضيفي الجزر والبصل. قلبي المزيج جيداً حتى يتجانس. اتركي المعكرونة لتبرد لمدة 10-15 دقيقة.
في وعاء منفصل أصغر، اخفقي المايونيز مع الحليب والسكر.
أضيفي مزيج المايونيز إلى المعكرونة وقلبيهم معاً حتى تُغطى المعكرونة بالتساوي. أضيفي الملح والفلفل حسب المذاق.
غطي الوعاء وأدخليه البراد لمدة 4 ساعات على الأقل (أو لليلة كاملة).
قلبي المزيج برفق قبل التقديم، أضيفي المزيد من الحليب إذا لزم الأمر، ملعقة كبيرة أو اثنتين على الأكثر..
مرحلة جديدة من الصراع السياسي المفتوح والحسم مؤجل