تحرص الأمهات تحضير أصناف متعددة بشكل مختلف وجديد بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لدى الكبار والصغار.
وتأتي السندوشات في مقدمة الوجبات السريعة المحببه لأفراد أسرتها ويسهل تحوشيها بمكونات شهية.
والأن نقدم لكٍ تحضير طريقة ساندويش دجاج تندوري بخطوات سهلة.
المقادير
- تتبيلة نقع دجاج التندوري :
صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أصابع رفيعة)
حليب : نصف كوب
رب الطماطم : ملعقة صغيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
عصير الليمون : نصف حبة
بهارات تندوري : ملعقة كبيرة (أو مسالا)
الكاري : ملعقة صغيرة
بهار مشكل : ملعقة صغيرة
الكمون : رشّة
ملح : ملعقة صغيرة
- خبز التورتيلا : حسب الحاجة (أو خبز عربي رقيق)
- خس : كوب
- المايونيز : نصف كوب
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- الذرة : نصف كوب
- البصل الأخضر : 2 عود
طريقة التحضير
اخلطي كل مكونات النقع جيداً حتى تمتزج ببعضها البعض.
انقعي الدجاج بالخليط من الليل واتركيه في الثلاجة.
ضعي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة، واتركيه حتى ينضج.
أضيفي الذرة، والبصل وقلبيهم.
ضعي ملعقة مايونيز والقليل من الخردل على رغيف الخبز، وافرديهم ثم ضعي الخس والدجاج، ثم لفي الساندويش وقدميه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تتبيلة الدجاج الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الهمبرجر، فقط يعشق تناوله الكبار والصغار كما أنه يعتبر وجبة سهلة لربة المنزل، يمكنها تحضيرها بشكل سريع.
طريقة عمل الهمبرجر في المنزلتقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الهمبرجر بمذاق لا قاوم وشكل مشهي.
المقادير لطريقة عمل الهمبرجر فى المنزل½ كيلو لحم بقري مفروم يفضل أن يكون به قليل من الدهون1 بصلة صغيرة مبشورة1 بيضة2 ملعقة كبيرة بقسماط اختياري للتماسك1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة بصل بودرةملح وفلفل أسود حسب الرغبة1 ملعقة صغيرة بابريكا اختياريملعقة صغيرة صوص ورشستر اختياري لنكهة أفضلللتقديم
خبز همبرجرشرائح جبنة شيدرشرائح طماطمشرائح خيار مخللورق خسكاتشب، مايونيز، ومستردة حسب الرغبةفي وعاء كبير ضعي اللحم المفروم، ثم أضيفي البصل المبشور، البيضة، البقسماط، والتوابل الثوم والبصل البودرة، البابريكا، الملح، الفلفل، وصوص الورشستر إن وجد.
اعجني الخليط جيدًا بيديك حتى تتجانس المكونات تمامًا ويصبح الخليط متماسكًا.
قومي بتشكيل اللحم إلى أقراص دائرية متوسطة السمك حوالي 1 سم، واحرصي أن تكون جميع الأقراص بنفس الحجم حتى تنضج بالتساوي.
ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك أكثر ولا تتفتت أثناء الطهي.
سخني مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة، وادهنيها بقليل من الزيت.
ضعي أقراص الهمبرجر على النار لمدة 3-4 دقائق لكل جهة أو حتى تنضج تمامًا، ويمكنكِ وضع شريحة جبنة على كل قرص قبل نهاية الطهي بدقيقة لتذوب فوقه.
سخني خبز الهمبرجر قليلًا، ثم ضعي أقراص اللحم مع الجبن، وأضيفي شرائح الطماطم والخس والخيار المخلل حسب الرغبة مع الصوصات المفضلة.
نصائح إضافية لنجاح الهمبرجر
وزيرة البيئة تناقش مع المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة آخر مستجدات مفاوضات معاهدة البلاستيك