سلامة الغذاء تحقق في واقعة اشتباه تسمم 9 أشخاص بالشرقية
تاريخ النشر: 6th, October 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أصدر الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، توجيهات بسرعة التحقق من واقعة تسمم 9 أشخاص بإحدى القرى التابعة لمركز مدينة منيا القمح بمحافظة الشرقية ، قام فرع الهيئة بمحافظة الشرقية ، بإجراء تقصي حقائق فيما يخص واقعة اشتباه تسمم غذائي لعدد 9 حالات ، حيث تم التوجه إلى الوحدة الصحية والمستشفى الخاصة بحجز الحالات ومنازل الحالات المشتبه بها، والتي تبين أنها نتجت عن تناول وجبة من الجبن القريش المصنعة منزليًا ولم يتم تصنيعها أو تداولها بأي منشأة غذائية.
و في إطار جهود فروع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد وإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية ، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة و حفاظًا على صحة المستهلكين بمختلف المحافظات.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة الشرقية 36 حملة تفتيشية، حيث تم المرور على 149 منشأة وذلك بنطاق مراكز (الزقازيق، ديرب نجم، بلبيس، أبو حماد، أبو كبير، ههيا، كفر صقر وغيرها من المراكز) أسفرت عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي (بسكوت، ألبان، شيكولاتة، كاتشب، جبنة وغيرها من المواد الغذائية).
كما تم إعادة المرور على 24 منشأة غذائية سبق إمهالها فترة لتطبيق اشتراطات سلامة الغذاء، وتم التأكد والتحقق من استجابة تلك المنشآت للاشتراطات الواجب توافرها في المنشأة الغذائية.
وأجرى فرع هيئة سلامة الغذاء بمحافظة أسوان 5 حملات موسعة بالتنسيق مع مباحث التموين حيث تم المرور على 13 منشأة غذائية بمختلف مدن ومراكز المحافظة، وقد أسفرت تلك الحملات عن تحرير محضر إعدام لمنتجات غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك الآدمي، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية بتحسين التدابير الخاصة بسلامة الغذاء، وأخد تعهدات بتطبيق الاشتراطات الواجبة والتسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
ونفذ فرع سلامة الغذاء بمحافظة القليوبية 16 حملة تفتيشية على 160 منشأة غذائية بنطاق مراكز (بنها، طوخ، شبين القناطر، قليوب، قها)، وأسفرت الحملات عن إعدام كمية من المنتجات الغذائية منتهية الصلاحية والتي تظهر عليها علامات الفساد، وتم إعدام هذه الكمية حسب القواعد المعمول بها.
وأجرى فرع سلامة الغذاء بمحافظة الوادي الجديد 5 حملات تفتيشية مشتركة مع (مديرية الصحة والطب البيطري، مديرية التموين، مجلس المدينة) وذلك بنطاق مركز الخارجة، حيث تم المرور على 26 منشأة غذائية أسفرت عن تحرير 11 محضرًا تنوعت ما بين (محاضر شهادات صحية، محاضر عدم الإعلان عن الأسعار، محضر إعدام سلع فاسدة ومجهولة المصدر) وذلك بمعرفة الجهات الرقابية الأخرى في وجود عضو الهيئة القومية لسلامة والغذاء وأعضاء اللجنة المشكلة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الهيئة القومية لسلامة الغذاء الدكتور طارق الهوبي رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء الرقابة على المنشآت الغذائية اشتباه تسمم غذائي الهیئة القومیة لسلامة سلامة الغذاء بمحافظة منشأة غذائیة المرور على حیث تم
إقرأ أيضاً:
سلامة الغذاء تشارك في انطلاق الحملة القومية لتصحيح ممارسات ذبح الأضاحي
في إطار التزام الدولة المصرية بنهج "الصحة الواحدة" وتعزيز الوعي المجتمعي بالسلوكيات الصحية السليمة، شاركت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في فعاليات انطلاق الحملة التوعوية لتصحيح السلوكيات والممارسات المرتبطة بذبح الأضاحي.
ونُظمت فعاليات توعوية في منابر كل من مسجد الحصري بمدينة السادس من أكتوبر، مسجد مصطفى محمود بالمهندسين، ومسجد المتناوي بالبدرشين، وركزت الفعاليات على تصحيح مفاهيم وممارسات ذبح الأضاحي، وطرق حفظ اللحوم بعد الذبح، بالإضافة إلى أساليب التخلص الآمن من المخلفات بما يضمن حماية الصحة العامة والبيئة.
وبحسب الخطة المعتمدة والتي تم الاتفاق عليها خلال ورشة العمل التي نظمتها وزارة الصحة والسكان بمشاركة الجهات المعنية، فقد تم اختيار المساجد كمنصات انطلاق للحملة نظرًا لمكانتها وتأثيرها البالغ في المجتمع المصري.
وتهدف الحملة إلى توعية المواطنين بالطرق السليمة لذبح الأضاحي، وأساليب حفظ اللحوم بطريقة آمنة، والتخلص الصحي من المخلفات، بما يضمن حماية البيئة والصحة العامة، والوقاية من انتشار الأمراض والروائح الكريهة الناتجة عن الممارسات الخاطئة.
وقد شهدت ساحات المساجد المشاركة حضورًا جماهيريًا كبيرًا وتفاعلًا لافتًا مع الرسائل التوعوية، والتي شملت معلومات تفصيلية عن كيفية اختيار الأضحية السليمة، بدءً من شرائها من مصدر موثوق، وتجنب الأضاحي التي تظهر عليها علامات الهزال أو العيوب الصحية.
كما تم التأكيد على أهمية اختيار مكان آمن للذبح، وضرورة الالتزام بالذبح داخل المجازر الحكومية المُعتمدة، والتي تضمن الإشراف البيطري الكامل والفحص الصحي قبل وبعد الذبح، مما يضمن سلامة اللحوم وصحة المواطنين.
وتناولت الحملة كذلك أساليب التخلص السليم من المخلفات، تفاديًا للأضرار البيئية والروائح الكريهة، والحد من انتشار الأمراض والأوبئة.
وتستمر الحملة التوعوية طوال فترة عيد الأضحى المبارك، تحت إشراف وزارة الصحة والسكان، وبمشاركة فعالة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ووزارات: التنمية المحلية، البيئة، الزراعة، التضامن الاجتماعي، الأوقاف، والشباب والرياضة، إضافة إلى قطاع المشاركة المجتمعية بمنظمة الصحة العالمية، وذلك ضمن إطار نهج الصحة الواحدة.
وقد تم اختيار محافظة الجيزة كنموذج تطبيقي يجمع بين الطابعين الحضري والريفي، لرصد مدى فاعلية الحملة على أرض الواقع، تمهيدًا لتعميم التجربة في مختلف محافظات الجمهورية.
طظˆظ„ ط§ظ„ظ…ظˆظ‚ط¹