لقاءات وورش فنية ضمن احتفالات ثقافة الفيوم بذكرى نصر أكتوبر
تاريخ النشر: 8th, October 2024 GMT
تواصل مواقع فرع ثقافة الفيوم، الاحتفال بذكرى نصر أكتوبر من خلال تقديم مجموعة متنوعة من الفعاليات الثقافية والفنية، التي قدمتها الهيئة العامة لقصور الثقافة.
ونظمت مكتبة الطفل والشباب بسنورس لقاء بعنوان "أكتوبر الحرب والسلام" شارك به كل من الأديب أحمد طوسون والكاتب أحمد حلمي.
استهل "طوسون" اللقاء متناولا أحداث الحرب وكيف نجح الجندي المصري ببسالته في تدمير دبابات العدو لمنعه من احتلال بورفؤاد، الأمر الذي يؤكد على أن الجيش المصري لا يقبل الهزيمة والاستسلام وأنه سيدافع من أجل الأرض، وتحقق ذلك بالفعل عقب تنفيذ عملية إغراق المدمرة إيلات أمام مدينة بورسعيد.
وأضاف الكاتب أحمد حلمي أن رجال الجيش المصري استطاعوا أن يسطروا أسماءهم بأحرف من نور في تاريخ مصر، وخاصة هؤلاء الشرفاء الذين خاضوا حرب أكتوبر، ومن أبرزهم الدكتور محمود يوسف، أستاذ المواد النصف صناعية بالمركز القومي للبحوث، الذي استطاع أن يفك شفرة وقود الصواريخ بعد شهر كامل من العمل وتصنيع 45 طنا من الوقود، بعد أن أوقفت روسيا التصدير إلى مصر، أعقب ذلك فقرة اكتشاف مواهب غنائية وورشة تصميم دبابة مجسمة باستخدام الكرتون.
وشهدت الأنشطة المقامة بإقليم القاهرة الكبرى وشمال الصعيد الثقافي برئاسة لاميس الشرنوبي، محاضرة بمكتبة الفيوم العامة، بعنوان "أكتوبر ملحمة النصر" تحدثت خلالها مروة محمود، أخصائي ثقافي، عن ذكرى الحرب التي تحلى خلالها المصريون بالعزيمة والإصرار من أجل تحقيق النصر و استعادة الارض والكرامة، أعقب ذلك ورشة تصميم لوحات معبرة، وأخرى لعمل أشغال يدوية بغرز متنوعة.
"أكتوبر حرب الكرامة".. محاضرة بفرع ثقافة الفيوموأقام فرع ثقافة الفيوم برئاسة سماح كامل، محاضرة بعنوان "أكتوبر حرب الكرامة" بمدرسة البنات الابتدائية، تحدث خلالها ماجد لطفي، مدير بيت ثقافة إبشواي، عن الصراع العربي الإسرائيلي، ومراحله والحروب التي خاضتها مصر مع العدو منذ عام 1948، مرورا بالعدوان الثلاثي، موضحا أسباب النكسة ونتائجها، ودور الجيش المصري في مساندة الشعب، أعقب ذلك ورشة فنية تدريب أحمد السيد.
كما شهدت جمعية الرعاية المتكاملة ورشة حكي بالعرائس بعنوان "يوم الكرامة"، أوضحت خلالها چيهان عبد الله، للأطفال دور الرئيس الراحل محمد أنور السادات في خداع العدو باختيار توقيت غير متوقع للحرب، ودور اللواء البطل باقي زكي يوسف في تحطيم خط بارليف، وأيضا العسكري أحمد إدريس صاحب فكرة الشفرة النوبية، أعقب ذلك ورشة فنية وفقرة اكتشاف مواهب أدبية.
المصدر
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: أكتوبر الجيش المصرى حرب نصر ثقافة الفيوم بوابة الوفد جريدة الوفد ثقافة الفیوم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة بالردة على الطريقة المصرية الأصلية
تُعد الكبدة بالردة واحدة من أشهر وأبذخ الأطباق الشعبية المصرية، وتتميز بمذاقها المقرمش من الخارج والطرّ من الداخل، ولذلك نعرض في السطور التالية بالتفصيل طريقة عمل الكبدة بالردة للحصول على نتيجة مثالية مثل أشهر عربات ومحلات الكبدة.
المقادير والمكونات- نصف كيلو كبدة شرائح رقيقة (مقطعة بمعرفة الجزار).
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونتين.
- ربع كوب خل أبيض.
- البهارات: ملعقة كبيرة كمون، ملعقة كبيرة كزبرة جافة، ملح حسب الرغبة، رشة فلفل أسود، ورشة شطة (اختياري).
- للتغليف: كوبان من الردة (نخالة القمح)، وملعقتان كبيرتان من الدقيق (لإعطاء تماسك للقرمشة)، ورشة ملح وكمون خفيفة للردة.
- للقلي: زيت نباتي غزير للقلي.
طريقة التحضير1- تحضير التتبيلة
- في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، الخل، والبهارات (الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الأسود، والشطة) جيداً.
- ضعي شرائح الكبدة في التتبيلة مع التقليب برفق لضمان تغطيتها بالكامل.
- اتركي الكبدة في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة لتشرب النكهة تماماً (ملاحظة: يُفضل عدم غسل الكبدة بالماء الكثير حتى لا تفقد قيمتها الغذائية، ويكفي تتبيلها بالليمون والخل).
2- التغليف بالردة
- في طبق واسع وعميق، اخلطي الردة مع الدقيق ورشة خفيفة من الملح والكمون.
- خذي كل شريحة كبدة وضعيها في الردة، واضغطي عليها برفق بيديكِ من الجهتين لضمان التصاق طبقة جيدة من الردة بها.
- تخلصي من الردة الزائدة بنفض الشريحة بخفة.
3- مرحلة القلي
- في مقلاة عميقة، سخني كمية وفيرة من الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا (ولكن بدون أن يدخن بشدة).
- ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن، ولا تقومي بوضع كميات كبيرة دفعة واحدة حتى لا تنخفض حرارة الزيت.
- اتركي الكبدة لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين فقط على كل وجه، حيث تنضج الكبدة سريعا وإذا زادت مدة طهيها ستصبح قاسية وجافة.
اقرأ أيضاًزي المطاعم.. طريقة عمل بيتزا بالجمبري في المنزل
زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل
لعشاق المأكولات البحرية.. طريقة عمل طاجن المكرونة بالجمبري في المنزل
نادي الأسير الفلسطيني: ارتفاع عدد الأسيرات إلى 89 داخل السجون الصهيونية